罗汉果遴选报告

罗汉果遴选报告内容摘要：

股份有限公司“永福罗汉果” 被 国家质检总局认定为国家地理标志产品 ,“中族” 牌罗汉果冲剂多年来远销东南亚等国际市场。 桂林亦元生现代生物技术有限公司开发了富硒速溶罗汉果、罗汉果无糖果酱、罗汉果防龋牙膏等产品。 桂林莱茵生物科技股份有限公司和桂林吉福思生物技术有限公司各自建有可年产 l00t罗汉果甜贰的自动化生产线 , 这 2 家公司的罗汉果甜贰产品都获得了美国食品和药品监督管理局(FDA) 的食品安全认证 (G R AS) , 并已批量出口新西兰、日本、新加坡、韩国和马来西亚等多个国家和地区。 广西全区已建立罗汉果栽培基地约 0. 67 万 hm , (10 万亩 ) , 其 16 中大部分已实现组培脱毒苗种植 , 并建立相当数量的 G A P 规范化种植基地。 桂林莱茵生物科技股份有限公司建立的罗汉果有机种植基地 , 获得了由美国农业局颁发的“ NO P有机认证”。 全区罗汉果的年生产能力可达 10 亿个 , 占世界总产量的 80 %以上。 十六、林间生产模式 压蔓繁殖 ：根据当地气候条件而定。 一般以旬平均 温度 25～28℃，即在白露至秋分为适宜。 与培育：选择棚架上下垂的徒长蔓，且生长势旺盛、粗壮、节间长、叶片小、梢端圆形、淡绿色的枝蔓，这种压蔓材料才具有成活率高、块根增长快、 须根 多。 压蔓材料还可以采取 定向培育 的方法。 即在早茎基部萌生的侧蔓，选留粗壮的一条，让其爬地生长到 80～ 100厘米时，进行摘心，促进抽出 3～ 4条侧蔓培育作为压蔓材料。 对 优良植株结果多而没有徒长蔓，当年不能进行压蔓繁殖，至 翌年 早春，将藤蔓下放一部分攀爬地面，促使藤蔓徒长增粗，形成良好的压蔓材料。 为了加速繁殖，当年种的块茎可以不让藤蔓上棚，留其地上攀爬，及时摘心，促其生长侧蔓，培育压蔓材料，也可以增加经济收入。 3. 压蔓的方法： （ 1） 就地压蔓：即以压蔓材料就近的地方挖坑进行压蔓。 按照压蔓材料的多少，确定挖坑的宽窄，一般以一条或 3～ 4条蔓，在畦上挖长 25厘米，宽 10～ 20厘米、深 10厘米的坑，将藤蔓引入坑内，蔓的顶端放到坑的 2/3的地方，每条蔓相距 3～ 4厘米，然后轻轻地盖上细土高出畦面 3～ 4厘米，并覆盖稻草、淋水、保持土壤湿润，促进新根长出和块茎膨大。 17 在白露至秋分压的蔓，经过 50～ 60天便可以采收块茎，靠近地面将藤蔓剪断，拔开泥土便可以取出块茎。 剔出病苗外，按照大、中、小分级，放入木箱中沙藏或选择干燥的地方沙藏（沙含水量在 5～ 6%，以保持适当 湿度 ），防止霜冻待用。 （ 2） 空中压蔓：空中压蔓又称离土压蔓，是以 青苔 作为培养基。 取长 20厘米、宽 25厘米的一张塑料薄膜，上面铺青苔 3厘米厚，将选好的压蔓材料的先端放到青苔 2/3的地方，然后将藤蔓卷包成筒状，两端用绳索包扎，放到棚架上阴凉处，避免太阳直射。 经 50～ 60天时间，待到立冬前后，从 块茎 基部剪下，将卷包的块茎 收回室内保藏越冬待用。 嫁接繁殖 嫁接繁殖 能保持母本的 性状 ，具有结果早，有利更换良种、改造低产园、有计划地繁殖雌雄株和安排花期相遇的父母本品种，以提高罗汉果的品质和产量。 1. 砧木 的培育：选用 适应性强的青皮果、茶山果、 红毛 果品种，采取压蔓繁殖或 实生苗 繁殖的方法培育砧木。 压蔓繁殖培育砧木， 块茎 生长快、嫁接后能够提早挂果；而采用 实生苗 繁殖砧木的方法，具有植株健壮、根系发达、繁殖的系数高的特点，可供大面积嫁接；二年生砧木嫁接，当年可以结果。 2. 接穗的选择：在优良品种上选择叶片大、节间短、茎粗壮、无病虫、半 木质化 的藤蔓中部作为接穗。 将藤蔓顶端的 3～ 4节太嫩的剪去，每根梢取藤蔓中部 芽眼 饱满的 8～ 10节，并剪去叶片的 2/3，插入水桶中或用湿润的毛巾暂包备用。 3. 嫁接的时间：为了使嫁接苗在当年开花结果，并在越冬前能形成粗壮的主蔓，以利安全过冬，以上半年嫁接为好。 经试验证明：罗 18 汉果以生长最旺盛的 6月上旬的嫁接成活率最高。 应选择无风、温暖晴天、阴天进行为宜，高温、干燥、多雨或炎热的中午不宜进行。 4. 嫁接的方法：罗汉果的嫁接方法较多，常用的有镶 枝接 和嵌合枝接的方法，它具有成活率 高、剖砧、镶芽容易、砧穗的接触面大、接口愈合好的优点，但砧木须及时 抹芽。 （ 1） 镶枝嫁接：采用单芽镶接，以掖芽为中心，用刀片削去皮层，上下各留 ，两端削成楔形。 在砧木基部 10～ 15厘米处，选择藤蔓与接穗弯曲度相似的节间，以节间为中心，从上而下纵削一刀，切口长 3厘米，切口的横截面应与接穗的宽度相等，切口平滑、两端浅中间略深，接穗镶接时，使砧穗的皮层能对准为宜。 在削穗和剖砧完后，应及时进行镶接，对 准砧穗皮层，芽不能侧置，以提高成活率。 （ 2） 嵌合接法：采用单芽接穗，削穗时以芽为中心，在芽的对面纵切一刀，长 3厘米，在芽的正面上各留 ，两端削成 45度斜面。 在砧木的基部 10～ 15厘米处，选择较直的节间，用刀片向上下各切一刀，刀口长 ，在 削口 的中部削去皮层 ，让其接穗的 芽眼 露出。 将接穗的削口对准砧木的切口嵌入，并注意砧穗两边的皮层要对准，如接穗小于砧木的，要靠一边对准。 （ 3） 腹接法：采用单 芽接 ，在芽的下方各斜切一刀，切口 2厘米，成楔形。 在砧木节间的上方，靠近芽的一边从上而下纵切一刀，长度2厘米，然后将接穗插入砧木切口，使皮层紧密接合，并进行包扎。 （ 4） 劈接法：采用单 芽接 法，将接穗从芽的下方两面各削一刀，切口 2厘米，使接穗形成楔形。 在砧木离地面 10～ 15厘米处剪断，从纵切口断面中央用刀片纵切一刀破开，切口长 2厘米，将接穗插入切口，使砧穗皮层对准，如接穗小于砧木，应将接穗靠近砧木一边，使皮层对准，并包扎紧。 19 （ 5） 包扎、解绑、 抹芽 ：接穗插入砧木接口以后，应用宽 厘米的 化纤 绑带 从下而 上地 一圈压一圈地往上绕，直至上方刀口。 等接穗芽梢长 30厘米左右时，将 绑带 解松。 为了集中营养供给接穗新梢，应随时注意抹掉砧木上的新芽。 （ 6） 防霜防冻，保蔓过冬 ：为保护罗汉果嫁接主蔓安全过冬，有 霜冻 的地区，在罗汉果采收后，嫩蔓逐渐枯死，在立冬以前应在主蔓离地面 ，剪口涂上蜡，防止回干。 采用稻草将主茎包扎捆好或用尼龙薄膜套袋保温，也可将主蔓压弯埋入土保温。 但泥土一定要细碎，湿度不宜太大，防止沤烂。 种子培育 1. 种子的采集与贮藏：在罗汉果成熟季节，应在优良品种中选择植株健壮、丰产性好、无病虫的植株作为采种母株，选果实丰满，具有本品种特征的果实作种，等 果柄枯黄，果表皮转黄时采收。 种子保藏的方法是： （ 1） 果藏：作种的罗汉果，应带果柄，并保持皮不受损坏，采回后首先放入稀释 500倍托布津溶液中浸泡 10分钟消毒，消除果面的病菌 ，然后挂到通风处晾干。 这种方法，有利于种子的 后熟作用 ，且种子发芽率 可高达 70～ 80%。 （ 2） 袋藏：将采收的果实，先去掉果皮，放入麻布袋中，在清水中搓洗干净，选出种子，放在室内晾干，后用袋装保存待用。 此法保持的种子较果藏的 发芽率 低。 2. 催芽播种：在早春旬平均温度稳定在 15℃以上进行催芽。 罗汉果种子的种壳坚硬，在催芽前不将种壳去掉，很难吸水，发芽十分缓慢，且不整齐。 为此，催芽时应用单面刀片在种子的侧面缝合处轻切一刀， 撬开种壳取出种仁，选择饱满的种仁进行催芽。 催芽前应进行 20 种仁的 消毒 ，采用托布津 500倍 稀释液 浸泡 8～ 10分钟，然后用冷开水或 蒸馏水 洗净准备催芽。 芽床的准备，用竹木器装细沙深 8～ 10厘米，在 沙面 上以 2 3厘米的规格 摆好 种仁，再覆盖细沙 ，保持催芽床的湿润，并用塑料薄膜覆盖，保持催芽床在 25～ 28℃， 5～ 6天时间就可以萌幼发芽。 3. 苗床 的准备及其移栽：罗汉果的种子发芽很不整齐，为 了培育壮苗应将先萌发的种苗先移栽到苗床中去加强管理。 苗床 可用腐熟的肥泥（经过消毒）渗 1/3的细沙，在耕地做成 ，平整畦面。 将子叶张开或半张开的 幼苗 移栽到 苗床 中去，以 10 12厘米的 规格进行栽培，移栽后应淋定根水，并保持畦面土壤湿润；也可以将幼苗移栽到 1： 2的垃圾泥和黄土做成的营养杯中，以便移栽定植。 4. 假植：当幼苗长成 5～ 6片真叶时可以假植。 假植主要为鉴别雌雄植株，所以植株密度较大，规格应在 1 1米，挖个长、宽、深分别为 40 30 30厘米的坑，回填熟泥土和下基肥，每坑种两株，加强幼苗管理，促进早开花，以利鉴别雌雄株，待开花后确认雌雄植株后，再进行定植。 5. 幼苗 的管理： 根据罗汉果的怕强光又怕旱的特点，幼苗期间太阳曝晒的季节应进行遮荫和经常淋水防旱，并注意放稀释的 腐熟 人粪尿，也可用 %的 尿素 液淋蔸，促进幼苗生长，同时注意防治 病虫害。 整地 按其生长特性选择好 园地，在 8～ 9月砍去杂木，四周开好防火道，用火烧山炼地，让土壤曝晒，加速土壤熟化，秋季进行全垦，深挖 30厘米以上，清除树根、杂草、石头，以大坯过冬。 翌年 2～ 3月再深耕一次，将土块打碎整理，然后按 等高线 开 ～ ，长度随地形而定，如在平地种植罗汉果，要几经深翻曝晒并整成东西向的深沟高畦，四周开好排水沟，沟宽 25～ 30厘米，以便排灌及操作。 21 种植 1. 种植密度：当前一般亩栽 400株左右， 行距 ～ ，穴距～ ，每穴种两株。 2. 栽植时期与方法：早春当旬温度稳定上升在 15℃以上，北部 寒冷地区 于清明前后，选择暖和的晴天种植， 南部地区 可提早种植，冬季无霜的地 区可秋冬种植。 挖坑长、宽、深各 30～ 35厘米，每坑放 ～ 腐熟 的猪牛粪与表土拌匀作基肥，覆盖上 10厘米细土隔离，以免块根接触 肥料 引起烧伤。 种植时块茎平放，置于畦的下方，顶芽朝外，基部朝里稍低，上覆细土 3～ 5厘米，露出顶芽。 如遇大雨泥土被冲，块茎露出，宜及时盖土，以免干燥。 罗汉果为雌雄异株 植物，种植时需配足雄株，一般 500株以下的果园配雄株 4～ 5%，千株以上配雄株 3～ 4%。 搭棚 以 杉木 、杂木条、竹尾、铁丝等材料于出苗前完成搭棚，棚高因人高而定，一般是 ～ ，以便于在棚下耕作为宜。 其大小以棚下缘平坡下第一畦，上缘从坡上最后一畦向上延伸 2米，两边平畦边为好。 搭法：从上坡逐排往下搭，每排支柱立于畦的中线，支柱间隔视横条长度及粗度而定，一般 2～ 3米，一个为宜，棚架上放竹尾，竹尾的尾部 朝坡的上方，竹尾主干间隔 60～ 90厘米左右。 没有丝尾的地方，可换用细铁丝拉成网状架。 果园的管理 1. 及时开蔸：及时开蔸是促进罗汉果越冬块茎适时萌发抽生健壮良好母蔓，争取母蔓早形成、早上棚、早开花结果的一个重要环节。 我区由于低温和霜雪影响，需培土越冬，开春后气候稳定升到 15℃以 22 上才能开蔸，以提高 土温 ，促进块茎萌发。 开蔸宜在温和的晴天进行。 把越冬的覆盖物全部除去，扒开土壤检查块茎及根系，如有虫口或腐 烂，要用刮刀将腐烂及虫口部切除。 如有线虫病状，应连根切除，然后在 块茎 周围用疏松新鲜的黄泥土盖上，在块茎 10～ 15厘米处用腐熟的猪牛粪（ 2～ 3公斤 /株）等有机肥100～ 150克，与土壤拌匀后用土壤覆盖。 平地在两季要防 渍水 ，在植穴旁开一排水水槽。 开蔸后块茎露土程度视早春雨情而定，雨水多土壤潮湿宜多露出 ；反之，宜少露出，一般块茎顶部露出整个块茎的 30～ 50%。 块茎顶端的休眠芽枯的块茎在开蔸后还要盖一层 1～ 2厘米的细土，以保持湿润，促使块茎上的稳芽萌发。 2. 保苗 定苗 气温稳定在 15℃以上后，当年种植的幼薯或开蔸后的老薯均会陆续长出新芽，如气候适宜，很快会长成 幼苗 ，但遇上寒潮，嫩芽往往会被冻死 ，等到第二次长新芽，需要半个月时间，从而拖延生长季节，最终影响产量。 护芽的方法可采用覆土护芽，即让幼芽自行出土，还可用以竹筒套芽法，即用长 20厘米、直径 10厘米、两头通的竹筒，套在末发芽的罗汉果种薯 鸡头 上，竹筒上方用塑料薄膜封扎好，并在竹筒的四周培土至竹筒的一半高度，如气温过高，解开上方薄膜通风降温，这样约经 1周，芽可长到竹筒高度，这时在下午阳光较弱时进行炼苗 2～ 3天即可。 当 幼苗 长至 15～ 20厘米高时，要进行疏苗，选择一根最粗壮的苗做主蔓，其余的摘去，如幼梢基部老化，则用利刀割除。 主蔓长 30厘米以上，在 块茎 外侧插一个小竹子，用 8字形将幼苗轻轻捆于竹枝上。 使 幼苗 沿竹竿攀缘上棚。 以后每 长高 35厘米捆一道，不让其下垂乱 攀和 被风吹断，在 棚架 以下主蔓上所有萌发的腋芽全部摘除，有利于主蔓生长健壮。 23 3. 土肥水的管理 （ 1） 中耕松土：一般每年中耕 3～ 4次，第一次在薯蔸即将萌发新芽时进行（ 3月中旬至 4月上旬），深 30厘米左右为宜，以检查薯蔸的好坏，对已丧失生长。