酸甜滋味奶茶项目创业策划书

酸甜滋味奶茶项目创业策划书内容摘要：

下产生，发展壮大的；它正扮演着一次饮食行业的异军突起。 到目前为止奶茶的市场饱和率远未达到，为数不多的几家名牌奶茶经营店正主导着广阔的奶茶市场，如： “黑潮 ”奶茶联盟店。 还有很多市场缝隙没有被发掘，因而市场前景看好。 奶茶店继续在以其投资少，见效快，收入稳定，风险小吸引着各类创业人士。 市场背景分析 —— SWOT 分析 目前，奶茶作为一种普遍性的消费饮 料，在大学生群中非常受欢迎，然而 ，在高 校内并非有一个专业性的为同学服务的奶茶店。 平时，偶然从校内到校外闲逛、散心时，很自然的可看到我们的奶茶店，顺便买上一杯奶茶，和好友说说笑笑，聊聊逛逛，会是很多大学生的选择。 优势 S： (1)本地的奶茶店全都开在校外，而我们 的奶茶店在学生走出校外的必经路上，在店面地址可以给学生带来方便； (2)奶茶店自立品牌，以青春活力 的元素吸引顾客，无需加盟，在成本上可以低于加盟店，从而降低单价； (3)我们以学生顾客为主要目标群，并提供学生兼职服务，降低运营成本。 而且店内设有无 线网络，为自带笔记本电脑的消费者提供了学习、工作、娱乐、休闲四位一体的服务。 (4)由于我们是学生创业，更加能够体会学生的需求，比如我们可以针对学生的需求 做好外卖的奶茶服务业务，积极发动店员进行奶茶送货到寝室的服务，做到又快，服务态度又好 或者进行 相应的促销打折活动，推出相应的套餐或附加值消费。 劣势 W： (1)由于地段选自人流量最大的市中心地带，租金较高，店内提供优质服务如无线网络使运营成本增加； (2)我们的目标顾客锁向学生 群体 ， 可能会失去部分其他消费群。 其他奶茶 加盟店已 已经营几年 ，我们作为 还未走入社会的大学生，经验方面颇有不足； (3)影响力有限，顾客集中在学生，很难打开老师市场 机遇。 机会 O： (1)目前吉首地区缺乏一个管理规范化，简单格调，环境优雅舒适，为个人或 者朋友提供充足娱乐空间的小场所，这正弥补了这一块市场的空缺； (2)在学生市场这块具有无穷的潜力，可以不断通过产品的创新与口味的更换 或者根据节假日进行促销活动 以 满足 更多消费者的需求。 威胁 T： (1)吉首已拥有“黑潮”、“七杯茶”、“快三秒”等奶茶店，而且还存在很多各类分散的小奶茶店在街道各处， 在需求量增加不多的情况下大量竞争 者 加入； (2) 潜在竞争者很多，比如在平时的餐饮店也会有饮料进行相应的提供，而且模仿效应严重，致使各奶茶店逐渐趋同，无差异化； （ 3）消费者对 于食品卫生 或者奶茶增胖 的担心和忧虑，很多人减少了对这种饮料的购买。 目标市场选择及市场预测： 通过市场细分，我们决定选择 18－ 29 岁的消费者群体作为我们的目标市场，因为 ： （ 1） 、 该年龄段的消费者都是茶饮料的重度消费者，大概占整个 奶 茶饮料的市场的 40％，而且在 吉首 这个特定城市里，由于 学 校众多，该目标群体能够形成足够大的市场规模并具有一定的发展潜力。 （ 2） 、 由于 高校。