食用油企业管理表格全套

食用油企业管理表格全套内容摘要：

轧 胚 蒸 炒 压 榨 蒸 汽 压 力 MPa/c ㎡ 清 选 破 碎 水份 % 温度 ℃ 水份 % 温度 ℃ 水份 % 温度 ℃ 入榨水份 % 料胚温度 ℃ 1 2 3 4 5 6 7 8 进料数量 （吨） 备 注 出毛油量 （吨） 出饼数量 （吨） 耗 水 （吨） 耗 电 （度） 记录人： 班长： — 17 — 表 15： 浸出车间工序操作记录表 班次： 年 月 日 设备 时间 浸 出 器 蒸 脱 机 蒸 发 器 分水器 蒸 汽 压 力 MPa/c ㎡ 工作压力 ㎜水柱 浸出温度 ℃ 混合油浓度 % 操作温度 ℃ 粕含水 % 粕残溶 PPm 一蒸温度 ℃ 二蒸温度 ℃ 汽提温度 ℃ 操作温度 ℃ 1 2 3 4 5 6 7 8 进 料 （吨） 备 注 出毛油 （吨） 出 粕 （吨） 耗 水 （吨） 耗 电 （度） 记录人： 班长： — 18 — 表 16： 炼油车间工序操作记录表 班次： 年 月 日 设 备 时 间 脱 胶 脱 酸 脱 色 脱 臭 蒸 汽 压 力 MPa/c ㎡ 加水量 % 操作温度 ℃ 加碱量 % 操作温度 ℃ 真空度 mmHg 操作温度 ℃ 真空度 mmHg 进油温度 ℃ 出油温度 ℃ 1 2 3 4 5 6 7 8 进 毛 油 （吨 ） 备 注 出成品油 （吨） 出脂肪酸 （吨） 耗 水 （吨） 耗 电 （度） 记录人： 班长： — 19 — 表 17： 油 脂 生 产 线 过 程 检 验 报 告 油品名称： 取 样 点： 取样日期： 取样数量： 班 次： 取 样 人： 检验项目 指标 结果 结论： 检验人： 检验日期： — 20 — 表 18： 包 装 生 产 线 过 程 检 验 记 录 第 _____线 规格品种： __________日期： _______ 班次：白班 /夜班 油温： 班长： ___________ 产量： __________ 检验员： ____________ 检验项目 计量检查 密封检验 喷码检查 装箱前外观检查 结 果 标准 参照国家定量包装计量规定 30 分钟平放不渗漏 无漏 √ 漏 准确 清晰 √ 否则 检查：清洁度 异物 变形标签 瓶盖坚固性 合格 √ 不合格 合 格 √ 不合格 不合格注明 原因 时间 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 平均 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 2 1 2 结论 原因 不 合 格 统 计 不合格瓶原因及数量： 合计： 油中杂质分析： 合计： — 21 — 表 19： 添 加 剂 配 制 及 添 加 记 录 品种： 配制日期 配制浓度 配制者 添加日期 油品 油品数量 油品用途 理论添加量 实际添加量 操作者 主管确认 — 22 — 表 20： 计 量 器 具 台 帐 序号 器具名称 规格型号 编号 精度 测量范围 生产厂家 使用部门 安装位置 检定方法 检定周期 检定单位 — 23 — 表 21： 油 脂 质 检 报 告 来 样： 样品名称： 质量等级： 生产日期： 检测日期： 发货日期： 执行标准号： 检验项目 技术标准 检验结果 检验结论：此批产品经检验，依照 标准，判定为。 检验人： 日期： 审核： 日期： — 24 — 表 22： 不 合 格 品 评 审 单 品名规格 进货 (生产 )日期 检 验 日 期 批 量 抽 样 数 量 检验报告编号 评 审 及 处 置 不合格项目、指标及。