附件1：屠宰场厂驻场检疫人员管理制度

附件1：屠宰场厂驻场检疫人员管理制度内容摘要：

进行无害化处理，实验室化验记录应保存12 个月以上。 附件 6： 屠宰场（厂）动物卫生监督证章标志管理制度 一、 为规范动物屠宰检疫工作，严格屠宰场 （厂）动物卫生监督 证章标志管理，根据《 中华人民共和国 动物防疫法》和《 动物检疫管理办法 》等有关规定，制定本制度。 二、屠宰场（厂）动物卫生监督证章标志包括《动物检疫合格证 明》、动物检疫标志、 动物检疫申报单、 动物检疫处理通知单、 动物 准宰 （ 隔离、 急宰 ）通知书、 检疫验讫印章和 高温、销毁印章等。 三、 屠宰场 （厂）动物卫生监督 证章 标志 实行专人负责、专人保管。 每天使用的证章 标志 ，由驻场值班检疫员管理，换班时及时进行交接验收。 四、验讫印章要保持清洁，保证正常使用，发现印章有损坏的，及时向当地动物卫生监督机构申请更换。 销毁不合格证章标志，必须经当地动物卫生监督机构负责人批准，涉及财务管理的须按财政部门有关规定处理。 8 五、 验讫印油应无毒无害，符合食品卫生安全有关规定。 六、检疫人员应严格按 照《 中华人民共和国 动物防疫法》和农业部《动物卫生监督证章标志填写及应用规范》的要求填写和使用《动物检疫合格证明》、动物检疫标志、动物检疫处理通知单、动物检疫申报单等。 七、 回收的检疫证明应及时登记归档 ，保存 12 个月以上；宰 后 开具 的 动物 检疫 合格 证明 和 动物检疫申报单 、 动物检疫处理通知单 、动物 准宰 （ 隔离、 急宰）通知书 存根应妥善保管，并及时上缴至 当地 动物卫生监督 机构，各种存根应保存 12 个月以上。 八、 不得 转让、伪造、变造、涂改、买卖、租用证章标志。 九、 出具 各种证章 标志 必须登记造册，实行 可追溯 管理。 附件 7： 屠 宰场（厂）防疫消毒制度 一、 为加强屠宰场 （厂）防疫 消毒工作，预防动物疫病的发生和传播， 根据《中华人民共和国动物防疫法》及有关规定，制定本制度。 二、 屠宰场（厂）法人是本单位动物防疫消毒第一责任人，屠宰场（厂）应配备防疫消毒人员和必要的冲洗 、 消毒设备，购买消毒药品，负责 组织实施 全场（厂）防疫消毒工作。 三、 驻场（厂）检疫人员负责屠宰场（厂）动物防疫消毒的技术指导和监督工作。 9 四、 消毒范围 为动物及其产品停留、通过的场所， 包括 待宰圈、 隔离圈、 急宰间、生物安全 处理间、畜禽屠宰检疫场所等；与 屠宰动物及其产品 接触过的 生产工具、 工具、 运载工具 以及动物排泄物； 工作人员衣帽等。 五、 屠宰场（厂）出入口、生产区门口设有符合要求的消毒池，消毒池应定期清洗、更换消毒药液，常年保持消毒液的有效浓度。 六、入场动物卸载区、运输动物车辆卸后及运输动物产品车辆装前每次要清洗、消毒；待宰圈、屠宰间、屠宰设备和工具每班清洗、消毒一次；急宰间、隔离圈、 生物安全 处理间每次使用结束后立即消毒一次； 其他 生产区 每天消毒一次， 每周进行一次全面清洗、消毒 ； 生活区每月不少于一次 清洗、 消毒。 七、屠宰检疫过程中，如所用工具触及带病菌的屠体或病变组织时应将工具彻 底消毒后再继续使用。 八、屠宰场（厂） 生产区实行封闭管理，谢绝参观 ； 外来人员和非生产人员未经批准不得进入生产区 ；同时， 屠宰场（厂）应保持场（厂）内清洁卫生，无污水、血渍、污物积聚。 九、 发生动物疫情时，依照国家有关规定进行消毒。 十、 选择符合国家规定、对病原体敏感的消毒药，严格按比例配制，采用喷洒方式消毒；冷库采用熏蒸消毒方式消毒。 消毒药液应现配现用，交替使用。 十一、 认真做好消毒记录，如实填写《屠宰场（厂）消毒记录表》，消毒记录保存 12 个月以上。 10 十二、 违反本制度造成动物疫情。