手动瓜果类蔬菜切片机创新设计

手动瓜果类蔬菜切片机创新设计内容摘要：

刀安装在转盘上，转盘在动力装置作用下做旋转运动，转盘上的切刀和切丝刀将原料切割成片或丝 ， 主要用于土豆、萝卜、芥菜、瓜果、酸菜、白菜，肉类的片、丝加工，具有结构简单、使用安全、操作方便、加工效率高等优点，适合于个人经商使用。 切片机使用 要求 、肉片、蔬果加工行业。 、试机，确定能够设备正常工作后关机待用。 （去掉原料上的冰层）。 ，开机、推动离合器。 、拔掉电源线，出片尺度掉到零点，彻底清理机器整体，严禁用水冲刷机体。 机 电控制工程系毕业设计 (论文 ) 3 ，油标低于规定尺度及时加油。 本 论文研究内容 、 目标 根据要求，设计一个能够实现 切片厚度均匀且能调整切片厚度，安全可靠，提高工作效率，适合各种瓜果类蔬菜的手动切片机的合理方案，并运用三维软件建立该机器的模型，实现运动仿真。 、 手动瓜果类蔬菜切片机的设计要求 要确保机械的切实可行性； 要贴近生活，做到在生活中切切实实用得到，有必要用； 要贴近一些时代主题，尽量做到无能耗； 能够提高工作的效率； 要确保机械的安全性，不发生切到手的情况； 可以使切片的厚度均匀； 能够调整切片的厚度，适合与切多种瓜果类蔬菜。 手动瓜果类蔬菜切片机应满足的基本要求 手动瓜果类蔬菜切片机 应满足的要求有以下几个方面： 具有预定功能的要求 所设计制造的 手动瓜果类蔬菜切片机 必须实现预定的解决生产或生活问题的功能，这是机器设计的最基本出发点。 为使所设计的机器具有预定功能，合理选择机器的工作原理是最重要的。 显然，预定实现的功能不同，设计的要求也不同。 经济性要求 机器的经济性是一个综合指标，在 切片机 的设计、制造、使用、销售、维修、管理等各个环节均有所体现。 总之，经济性要求就是在满足功能要求的前提下 使解救人质机的总费用最低。 安全性要求 在 手动瓜果类蔬菜切片机 的设计阶段就必须对机器的使用安全机 电控制工程系毕业设计 (论文 ) 4 予以足够的重视。 简单地讲，安全就是指 手动瓜果类蔬菜切片 机本身的工作安全及使用者的安全 ，特别是使用者手的安全。 因此，要采用各种各样的防护措施， 使运行时刀具不会与人体直接接触 可靠性要求 简单地讲，可靠性就是 手动瓜果类蔬菜切片机 在使用中性能的稳定性，它是 手动瓜果类蔬菜切片机 的一个重要质量指标。 可靠性水平越高，说明 机器 在使用过程中发生故障的概率越小，能正常工作的时间就越长。 操 作使用方便的要求 手动瓜果类蔬菜切片机是一种给生活带来方便的机械产品。 在设计 手动瓜果类蔬菜切片机 时必须注意操作时要轻便省力；操作机构要适应人的生理条件； 手动瓜果类蔬菜切片 机的噪声要小； 防止污染等。 此外，对有些机器还有一些特殊要求，如建筑机械要便于拆装和搬运、交通机械要重量轻等。 设计 手动瓜果类蔬菜切片机时 ，在满足基本要求的前提下还要满足这些特殊要求，以提高机器的使用性能和保证机器的工作质量。 机 电控制工程系毕业设计 (论文 ) 5 第二章 切片机 原理方案构思和拟定 方案的构思 根据 手动瓜果类蔬菜切片机 的 设计目标和要求，首先要 考虑刀片的运动方式，以及采用何种机构带动刀片运动。 采用何种传动装置使蔬菜传递到刀具下完成切片工作，最主要的是如何通过一个力带动两个机构同时运动。 以及如何控制切片的厚度，如何让切片顺利排出机器，如何限制被切物的大范围移动所导致的无法正确切片。 综合考虑，经过研究，设计的 机器通过摇动手柄带动两个机构的协调运动，最终完成蔬菜的切片技术。 同时再通过另一个装置来调整切片的厚度。 整机如图 21 所示： 图 21 手动瓜果类蔬菜切片机 示意图 方案的设计 机 电控制工程系毕业设计 (论文 ) 6 驱动装置 因为即要 做到省力，还要合理利用人力驱动，所以采用何种机构是一个必须解决的问题。 我们从小时侯用的手摇卷笔刀上获得灵感，所以我们决定采用手摇式驱动。 图 22 驱动装置 示意图 如图 22 是 切片机的手摇驱动装置，使用者通过摇动手柄带动机器运转。 操作简单，几乎人人都能操作。 传动装置 1．带传动 带传动是一种应用很广泛的机械传动。 带传动由主动轮、从动轮和适度张紧在两轮上的封闭环形传动带组成。 它是利用传动带作为中间的挠性件，依靠传动带与带轮之间的摩擦力来传递运动的，主动轴的动力通过挠性传动带传递给从动轴。 其优点是：（ 1）能缓和载荷冲击；（ 2）运行平稳无噪声；（ 3）制造和安装精度不像啮合传动那样严格；（ 4）过载时将引起带在带轮上打滑，因而可防止其他零件的损坏；（ 5）可增加带长以适应中心距较大的工作条件； 其缺点是：（ 1）有弹性滑动，使传动效率降低并且不能保持准确的传动比；（ 2）传递同样大的圆周力时，轮廓尺寸和轴上的压力都比啮合传动大；（ 3）带的寿命较短。 机 电控制工程系毕业设计。