市场营销专业毕业论文有机蔬菜的销售模式

市场营销专业毕业论文有机蔬菜的销售模式内容摘要：

， 许多产品无包装而直接进行零售，消费者难以区分哪一种是绿色蔬菜。 并且有些绿色食品蔬菜企业不能完全按照绿色食晶生产技术规程操作。 在病虫害防治方面，仍然是“重治轻防” ，农药和亚硝酸盐残留量超标仍是我国蔬菜产品的瓶颈。 导致消费者对有机蔬菜的不信任 ，对有机蔬菜抱有怀疑的态度而不好打开市场， 发展绿色蔬菜的前景我国是蔬菜生产和消费的第一大国，发展绿色蔬菜有着巨大的国际市场和潜在的国内市场 目前随着国内的消费水平不断提高，人们对有机蔬菜的认知以及对健康的追求，有机蔬菜市场发展前景很可观的。 目前有机蔬菜的销售模式主要做大中小形超市的展柜销售，或者是通过批发零售来赚取利润， 二、国内有机蔬菜公司市场推广以及销售模式 （一） 国内有机蔬菜公司市场推广 分析有机蔬菜的市场要通过 SWOT 分析，每个生产公司前期都会进行市场的调研，行情分析，对竞争者分析以及自我分析这四方面进 行，争取可以找到自身的不足和优势从而进行营销活动来赚取利润，市场调研会通过问卷，统计学等一系列知识来进行对咬入住的市场进行分析，找到是否有市场 3 的区域；行情分析是对消费者对有机概念的认知，人们对于有机蔬菜的高价格是否接受，市场管理如何，有机品种的多少是否满足人们的需求，市场发展潜力的大小等几个方面进行分析而找到市场；对竞争者的分析：通过对竞争者是如何公国各种渠道使产品进入市场以及如何宣传自己品牌的分析，找到自己的不足进行改进然后提升自身的知名度，建立稳定客户；最后通过自我分析找到自己的机会优势，发现存在的威胁 以及自身存在的劣势进行改进找到解决方案，从而进入市场。 但是进入市场还要进行可行性的市场推广，目前有机蔬菜的生产投入是普通蔬菜的 10 倍，所以消费的起有机蔬菜的人群还是属于高端人群，目前市场上有机蔬菜公司大都是中小型公司，这些公司除了做超市的展柜销售，另外的销售就是前期的市场定位：首先公司会对产品定位，有机蔬菜是生态安全营养健康的食品，然后品牌定位各个公司都有自己的公司理念，然后有了自己的理念也可以说是理想，公司的全体员工为了这个理念去努力工作，这是每个公司都会有的。 还有每个公司会针对区域不同进行价格定位，但是 目前的有机蔬菜价格大概会比市场上的普通蔬菜高到 4~5 倍，有的甚至高到 7~8倍，因为有机蔬菜的生产成本居高不下，高昂的徒弟培养费以及每种作物都要经过有机认证，使得有机蔬菜的成品一直降不下来，使得有人虽然注重健康但是物质生活满足不了，仍然是消费不起；最后是目标顾客定位，第一阶段高端知识分子高收入人群。 第二阶段中低端收入人群；第三阶段扩张到所有市民。 之所以顾客定位这样主要是因为有机蔬菜的价格高。 有机蔬菜生产商目前的市场推广主要是通过以公司的品牌推广为核心，通过多方渠道进行协助，还有开展各种活动来让人们了解公司的品 牌，了解有机的理念，通过各种公关活动以及产品介绍会，新闻发布会、广告等来提升品牌的知名度，让更多人了解有机蔬菜。 （二） 有机蔬菜公司销售模式分析 有机蔬菜公司目前销售有机蔬菜的销售模式是通过前期的市场推广之后，他们的产品策略是制定自己的产品特色，做到真正的有机，因为有机蔬菜是高质量高营养高档的食品，这样才会消费者吃的放心买的安心，只有产品货真价实，安全稳定才可以进行营销活动，另外有机公司都会认证和注册一批有代表性的品牌商标，主打几个产品来开拓市场，后期所生产的蔬菜都要进行有机认证，这样就会让消费者更加放心了，而且 有机蔬菜蔬菜公司不止做有机蔬菜，他们会进行产品组合策略，比如有机蔬菜因为不用化学合成的化肥和农药，这样有些蔬菜就不能正常的长大，有的会被虫子吃的比较严重，没有办法卖给消费者，但是扔了就会造成浪费，所以他们还在蔬菜基地上做养殖，把那些卖不出去的蔬菜给动物吃，这样还可以得到循环，同时又增加了消费者的选择，不单单只选择蔬菜这样单一了。 现在随着有机蔬菜公司的数量变多，有机蔬菜市场也开始面临个很残酷的竞争，如果一个公司要去某个市场，他们在价格策略上都是会以低于竞争对手或者比不在这个区域的有机蔬菜公司蔬菜价格而进入市场 ，争取站稳市场之后再寻求利润上升。 目前的有机蔬菜公司销售的渠道主要有①设立蔬菜专卖店，有机食品商店进行销售，销售点都是选在住宅区比较集中，人流量很大的地方或者人多的小区边上。 ②有常规超级市场、大型连锁超市、大卖场、有机农产品基地进行业务商谈，寻求合作，实行订单式的销售。 ③通过自己公司的业务员进入农产品直销市场进行销售。 另外有机蔬菜公司的促销策略是通过以下几点来进行的①向批发商零售商消费者这些终端商进行推广有机蔬菜产品。 ②建立奖励激励政策，激励推销人员努力工作，更好开拓市场。 ③在网上开店， 4 做自己公司专门的网站 进行蔬菜的展示和销售，满足不同的消费者。 以上就是目前国内有机蔬菜公司目前的销售模式。 三、浙江有机蔬菜市场分析以及有机蔬菜公司销售模式 （一） 浙江有机蔬菜市场分析 浙江 是中国面积最小的省份之一，耕地面积仅 万公顷，然而人口众多，浙江是中国经济比较发达的地区，人们的消费水平相对较高，对有机蔬菜的需求随着现在环境的日益恶化而不断增高，通过问卷调查显示 46~56 的人群对有机蔬菜的需求很迫切，月收入在 3~4 万的人都可以接受有机蔬菜的高价格，普遍认为市场上的蔬菜主要是农药残留太严重，尤其天气热的时候不能放 心购买蔬菜，还有就是由于目前的有机蔬菜市场监督体制不够健全，使有些消费者对有些有机蔬菜不够信任，不能很好的辨识有机蔬菜。 但是如果真正的有机确保安全放心都会选择购买的，通过对沃尔玛有机超市的有机蔬菜展柜购买人群采取问卷调查显示，目前购买有机蔬菜的人群主要有购买有教师、科研人员、企事业单位干部、国家公务员和私企职员占了 86％，这说明购买有机蔬菜的消费者和文化程度以及收入成正比，他们队有机，绿色，无公害三种安全食品的了解基本都清楚，而且都能大概说出这三种食品每种的定义，但是再具体的定义就不知道了，尽管如此他们还是 选择有机蔬菜，由此可以看出有机蔬菜还是被人接受的，而且有机蔬菜很容易形成稳定客户，只要消费者有足够的购买能力，又对有机蔬菜有需求，对有机蔬菜的价格还可以接受，他们就会长期购买，而且还会形成口碑效应，吸引更多人来购买，消费者目前的需求是希望有机蔬菜可以品种多一些，就是菜场上有的蔬菜有机市场上应该也要有，但是有机种植有些作物要求比较苛刻很难种植，消费者这种需求也是有机市场初级阶段特有情况，针对目前浙江的消费水平，还有居民的文化素质对于有机蔬菜的需求还是很大的，市场前景很乐观。 （二） 有机蔬菜公司销售模式 浙江有 很多有机蔬菜公司，比如宁波的七禾有机，杭州的景致田园，嘉兴的田河农业，还有湖州的绿叶有机等，这些有机蔬菜公司主要的的营销模式主要是通过在高档小区附近开有机蔬菜商店进行销售，前期会投入很多精力财力物力进行市场的调研，确定目标顾客是否集中，然后开好店面之后主要通过卖有机蔬菜来宣传自己的品牌，他们还会与大型连锁超市合作，比如说绿叶有机会与浙北大厦进行合作，他们会和浙北大厦负责人进行商谈，由浙北大厦提供有机蔬菜的销售数据来进行配货，在蔬菜区专门设立绿叶有机的蔬菜展柜，在湖州的绿叶有机蔬菜除了做超市的配送，还会针对家 庭进行配送，针对家庭实施会员制，一次交付一年或者几个季度的钱，蔬菜由公司配好定时每周配送几次，通过这种方式来获得销售利润。 另外也有其他公司专门实施会员制，只针对家庭进行配送，由销售人员面对面销售，向消费者讲解有机蔬菜的好处，给消费者前期免费体验试吃几次有机蔬菜，通过这样的销售方式寻找到目标客户，他们的会员制主要是有半年一年，一次性要交付这样才能有计划性的进行有机蔬菜的种植，以及掌握好每天有多少需求进行蔬菜的采摘以及保证蔬菜 5 的新鲜。 还有有的蔬菜只做生产，销售方面是分给经销商，把产品批发给经销商，只负责种植，由分销商每天下订单进行蔬菜的配送，每个区域都设有分销商，此外还会建立购物网站，可以通过网上下单，每个区域的分销商那里有配送人员进行负责配送。 目前浙江省有机蔬菜的销售模式主要有以上这几种销售模式，每个公司都结合自身的公司产品特色，围绕自己企业理念开展自己的销售，找到了属于自己公司的销售模式。 四、现在有机蔬菜供应链和销售模式的综合分析 （一） 供应链管理理论知识 供应链管理 (Supply Chain Management ,简称 SCM)：就是指在满足一定的客户服务 水平的条件下，为了使整个供应链系统成本达到最小而把供应商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等有效地组织在一起来进行的产品制造、转运、分销及销售的管理方法。 供应链管理包括计划、采购、制造、配送、退货五大基本内容。 计划：这是 SCM 的策略性部分。 你需要有一个策。