某乳业公司生产厂管理制度汇编

某乳业公司生产厂管理制度汇编内容摘要：

.................................................................................. 145 ............................................................................................... 146 .......................................................................................................... 146 ................................................................... 146 .................................................................................... 147 .................................................................................... 147 ................................................................................................... 148 ............................................................................................... 148 ...................................................................... 149 ................................................................................................... 149 ................................................................................................... 150 ............................................................................................ 150 ............................................................................... 151 ............................................................................................. 151 ........................................................................ 152 ...................................................................................... 152 人力资源部关于加班费的支付办法的规定 ............................................................... 153 .................................................................................................... 154 ............................................................................................. 154 ........................................................................................................... 155 5． 22． 18关于签定培训协议的规定 ...................................................................................... 159 法 ................................................................................... 160 （本部） .......................................................................................... 161 5． 22． 21 关于健康证的考核规定 ......................................................................................... 162 管人员人事考核封顶制度 .......................................................................... 163 .......................................................................................... 163 5． 22． 24计提工资报送制度 ................................................................................................. 163 ................................................................. 165 5． 23关于建议反馈的考核 ........................................................................................................... 166 ................................................................................................................. 166 ...................................................................................................... 169 5． 26生产一厂归档制度 ............................................................................................................... 169 5． 27关于 06年各项费用定额的规定 ........................................................................................... 176 5． 28关于开展 合理化建议活动的方案 .......................................................................................... 176 ............................................................................. 178 30行政人员值班制度 : ............................................................................................................. 178 ： .......................................................................................................... 179 ： ........................................................................................ 179 5． 33体系管理考核方案 ............................................................................................................... 179 值班制度 ................................................................................................................. 180 、考核权限 : .......................................................................................................................... 181 、 关于车间防蝇及防鼠问题的相关规定： .............................................................................. 181 、餐厅管理制度 ..................................................................................................................... 182 、关于违反厂规厂纪连带的制度 ............................................................................................ 182 、关于办公室夜间管理的规定 ................................................................................................ 182 5 ...................................................................................................... 183 （补充制度） 第一章 :成本处的相关制度 6 成本控制方案 、原料： 目的：为了合理控制成本，降低生产成本。 同时为了合理控制牛奶、小料等原料的损耗、降低损耗率、提高产品出成率。 特制订严格的成本控制流程和相关的考核制度。 内容：构成产品的直接原料如：原奶、白糖、稳定剂、香精、纯净水、等。 （一）、容量： 标准： 白奶： 250ml包： — 269g 1000ml包： — 花色奶： 酸乳类 250ml 包： 270— 271g 考核方案： 容量每高于上限标准 g 对当班操作工负激励 1 元，每低于上限标准 g对当班操作工正激励。 班长连带操作工的 50%，生产主管连带班长的30%； 设备处 灌装机修连带生产操作工的 100％。 机修 班长连带机修的 50%，设备主管连带机修班长的 30%； 控制措施： （ 1）、出现容量不稳时，设备处必须在一个班内调整稳定，如超出一个班 仍未调整则每日容量考核设备主管 50%承担。 （ 2） 、容量控制的具体检测工作由质量部门完成，具体设备管控工作由生产部门完成。 （二）、干物质： 标准： 半成品干物质标准：纯奶： %— %，高钙： %— % 成品干物质标准： 纯奶： %，精品奶 :%；高钙： 12。 80% 考核方案：如当班综合半成品（成品）干物质每高于上限 %,对当班闪蒸工负激励 10元，半成品（成品）干物质每低于上限 %,对当班闪蒸工正激励 7元。 正负激励不封顶。 备注：所有的考 核数据以品控化验结果为准。 （三）、出成： 原奶及酸酸乳成品标准指标： 备注 :原奶的指标随着季节的变化随时以便签的形式更改。 项目 原奶 酸酸乳 脂肪 % － % 蛋白 =% － % 7 酸酸乳出成 : (1)、计算方法 1： A：标准出成：（标准牛奶添加量 *实际原奶蛋白指标） /标准成品蛋白指标上限 标准牛奶添加量以配方中指标为准 B：实际出成：（实际牛奶添加量 *实际原奶蛋白指标） /当班。