服装店铺运营管理之企业管理第2辑

服装店铺运营管理之企业管理第2辑内容摘要：

为零售的发展做出积极贡献。 新型业态 新的零售业态，主要体现在网上商店（商城）和折扣店。 随着网络在日常生活中的广泛应用和网络技术成熟化，网络虚拟经营大行其道。 广大农村市场的存在以及中国制造的转型和经济的下行滑落，造就了折扣店的快速发展。 网上商店（商城） 网上商店不可能代替物理性质的实体店，但网上商店的飞速发展正在吞噬实体零售店的销售份额，这是一个不争的事实。 网络营销 具有不受时空限制的特点，每周 7 天，每天 24 小时；突破传统消费终端的地理位置分割，可将其触角延伸到世界每一个地方；利用网络营销可以与顾客进行交互式沟通，顾客可以根据自身需要对产品提出新的要求和服务需求；网络虚拟终端可以满足顾客的个性化需求，为顾客提供最大可能的便利性。 每一个具有一定规模的连锁企业都应建立网上商店，一些规模和销售量大的店也可开设融合网上商店和实体店功能的 “新体验旗舰店 ”。 比如 李宁 的网上旗舰店的销售额相当于一个省的销量，也可以说它创造了一个省的消费。 实体店开设网上商店，将使中国的零售业变得更加具有活力，同时也拓展零售连锁发展的新领域。 折扣店 近期，可以看到，很多消费力强的大城市开始投入数亿元的巨资建造奥特莱斯（ Outlets）， Outlets其实就是大型的折扣店。 折扣店起源于经济危机时期，制 造业进入衰退期，大量的积压商品只有打折销售。 如今的现实环境为折扣店提供了量身定做商品、低价打折销售的可能性。 2020 年的经济下滑，为折扣店的扩张带来了生机，原因有二：第一，我国众多外向型出口企业正面临转型，其中部分将由外销市场转向内销市场，为折扣店提供丰富的资源；第二，上亿农民进入了城市，在城市里他们必须通过零售市场来满足基本的生活需求，必将大大提升整体零售商品总额。 随着中国制造业的转型，折扣店有可能成为下一轮零售业发展的重点。 御冬六策 为了使中国零售企业快速冲出经济危机羁绊的阴影，重 构新希望，高普森国际营销机构提出了如下六大 “过冬策 ”： 文策 ——人才策略 优秀的员工是企业的财富，也是企业核心竞争力。 因此，姜太公说，得天下，须得天下人的心，欲得天下人的心，先与万民（员工）分享天下之利。 现代的企业竞争，归根到底是人才的竞争。 但当今市场的不确定性、服装店铺运营管 理之企业管理 千叶帆文档 技术的创新性和组织的变革性较大，人才的流动和缺失是企业的一件大事。 零售业也是如此，无论是高级管理人才、中层管理干部，还是基层的导购员，都面临着人才 “缺失 ”。 零售企业为了获得竞争优势，必须制订人才战略和人才规划，以 “人才推动企业的发展 ”。 目前，太多零售商人才管理体系、流程和实践还很零散，且尚未专注于努力建设这些能力。 零售商需要充分发挥人才的作用，以便能够达到卓越的服务水准、绩效和结果。 为此，他们需要在界定人才、发现人才、培养人才和应用人才这四个方面提升能力并加以综合运用。 整合这些能力并根据关键业务的需求加以调整，将更有利于公司发挥才干，从而营造可持续的竞争优势并最终实现长期价值。 只有把 “文策 ”作为企业的第一要务，真正依靠人才展开竞争，方有可能成就企业 “霸业 ”以至基业长青。 武策 ——制胜法宝 作为零售企业或零售商，都必须以 “为顾客创 造价值 ”为核心来开展各项工作，但是现实的零售工作中并没有这样做或没有做到位，虽说客户服务很重要，但在购物体验中经常找不到。 国际咨询公司埃森哲经过广泛的调查，研究得出如下 5 个结论： 客户服务是影响购买决定的最重要因素，大部分调查应答者将其排在首位。 然而，客户服务和销售人员在提供消费者购物体验时存在很大的不足。 与两年前相比，大多数消费者并未感到购物更便利了，只有 35%的应答者称，在最需要帮助时或者任何时候他们都能够得到帮助。 只有 20%的消费者称，他们时常光顾的商店了解顾客的喜好并帮助他们找 到合适的商品。 顾客的忠诚得不到回报，将近 2/3 的应答者称他们在经常光顾的商店里得到的服务与没有经常光顾那里的顾客毫无二致。 从上述调查的结论，可以清楚明白零售商在对于顾客的尊重、顾客服务、顾客体验、顾客方便等方面并没有十分的重视，与顾客建立关系等能力是多么缺乏，根本没有建立以顾客为中心的经营战略。 零售商一旦不重视顾客价值创造，很快便生意清淡，最后消失。 其实，重视顾客比重视提高商业和供应链能力等更为重要，然而，在现实当中却本末倒置。 高普森机构品牌顾问王君玉说，增加与顾客的互动、提供个性化服务以 及实现超越顾客期望的目标，是当今零售业急需恶补的功课。 零售企业行为，应当把创造顾客价值放在首位。 优秀的零售企业能够将良好的顾客体验、多种商品选择和优惠价格融合到一起提供给顾客。 但是这恰是中国零售业的 “软肋 ”，所以，谁能率先作好，谁就能更快更好实施卓越服务，从而创造顾客价值，谁就赢得顾客芳心，因此领先其他企业。 龙策 ——管理真谛 作为零售企业或零售商应当看到这样的趋势：市场竞争和经营环境的不断改善，零售业的连锁经营公司将不断出现强强联合、跨区域之间的合并、兼并等行为，这必将使零售业走上连锁化、集团化、 规范化和规模化之路，推动我国大型零售企业规模持续快速扩大。 2020 年、 2020 年、 2020 年中国零售企业百强商品销售总额分别为 5600 亿元、 7000 亿元和 8700 亿元，同比分别增长 %、 %和 %。 2020 年，我国零售业百强商品零售额占社会消费品零售总额的比重达到 %。 进入 2020 年，零售业并购趋势仍在继续，其中二、三线城市的区域企业被大型企业整合的趋势愈加明显。 服装店铺运营管 理之企业管理 千叶帆文档 对于中小零售企业来说，要么自己做大，在依靠自身做大的瓶颈难以突破的现实面前，选择被收购整合也不失为一条好出路，毕竟， “死扛 ”未必就是企业上策。 而大型零售企业也在并购整合中不断壮大实力，只要能够正确把握战略决策，适度并购能够提升行业集中度，有利于行业与企业的健康发展。 但是考虑到并购是手段，最终是要整合提升实力，但所有的一切，都将落实在具体的管理上，因为管理是根本。 有效的管理，才可能实现一切战略预期。 目前我国的零售业相对缺乏现代的管理方式和手段，管理水平较低，员工缺乏培训，整个行业缺乏高素质的人才。 大都是分散经营，单枪匹马，即使是连锁店也徒有虚名，没有集中的采购中心， 进货 量只是满足一个单店的需要。 诸多管理的漏洞，不一而足。 所以，管理能力的提升，已到刻不容缓的地步了。 管理可以从供应商、组织、信用乃至经营绩效下手，来提升经营质量和效益。 虎策 ——执行法则 中国零售业普遍存在做法手法大同小异，大家都不肯在细节上做精做透，同时没有恒常的持久力，往往刚开始做得还可以，到后面就走样了。 所以，零售业要做到欣欣向荣，不是不可能，只要始终如一把细节做好，便可成就所望。 建议如下： 营销精细 化，柔化 “服务瑜伽 ” 真正实现 “售货员 ”到 “导购员 ”的内在转变。 建立零售商誉，然后像保护眼睛一样保护它。 卖场购物体验，做到周到温煦。 不要错以为在危机面前，消费者只关心低价商品而不再讲究购物体验。 经济的紧缩不会使消费者不关注购物的体验，如果消费者在经济低迷时期有良好与强烈购物的体验，将会影响他们的消费兴趣和消费动机，那么将有利于销售与利润的增长，甚至会比经济高涨时期来得更好。 关注顾客行为、顾客需求和偏好，并落实到数据，以做到品类细分，应对 “一对一 ”营销，关注个体化等。 豹策 ——蓝海要 义 太公曰： “三军疾战，或击其前，或击其后。 勇者不得斗，轻者不及走。 名曰： „突战 ‟。 敌人虽众，其将必走。 ”意思是全军迅猛出战，有的攻击敌人正面，有的攻击敌人后方。 使敌人勇敢的不得格斗，轻装的不及撤退，敌将也一定逃跑。 中国零售企业面对国际零售先驱应当采取 “豹策 ”，利用本土优势，以创新方式，正面攻击市场，将能开启蓝海之门。 高普森机构建议如下： 迅速开拓网上商店，实现实体店与 网店 的互动，提高人口 消费面，降低成本。 开发农村市场或者城乡结合的市场，拓展生存空间，发挥优势力量。 根据地缘优势，借助中国制造的转型，开发 “折扣店 ”，赢取现金的回收。 注重 80 后的市场需求，联盟同业，积极做品牌的长期投入。 服装店铺运营管 理之企业管理 千叶帆文档 犬策 ——拦截攻略 零售业对外开放程度的不断提高，居民消费多元化和层级性的发展，促使我国零售业业态快速发展。 目前，我国零售业市场上的零售业态，几乎包含了世界上所有的零售业态，以连锁经营形式发展的现代零售业态已成为我国零售业发展的主流。 但是在我国零售业存在物流配送中心不规范、业态功能不完善 、规模偏小、集中度低、业态布局不合理、管理方式单一、商品组合不到位等很多问题。 中国零售业与国际零售先驱相比，还得学习他们的先进之处，以规避与正视自己的短处。 因此，我国零售企业必须借鉴国际零售先驱的成功经验，比如他们的快速扩张能力、 成本控制 能力、营销技术能力、财务运作能力、品牌价值能力和人才聚集能力等 ，这些方面都是值得借鉴的地方，以 “师夷长技以制夷 ”来促进我国零售企业快速、健康和持续发展。 迎接春天 中国的零售业由于政府的积极救市，原有的国民经济的刚性，新兴市场的破土而出，稳固的消费内生力，这是光明的开端、希望。 在目前经济环境普遍低迷的情况下，中国零售企业当前需要做的工作就是严格控制现金和经营资金，然后进一步审视和思考自己的主体业务范围、愿景和竞争战略，并切实评估实际商业绩效，以此结合市场机会与威胁，确定主要业务趋势。 当主体战略确定下来后，就必须为目标远景做出不懈的努力，制定各项策略与计划，直至 达成企业预期。 从积极网罗、培养、运用人才的 “文策 ”，到积极进行个体专注、以创造价值为核心能力的 “武策 ”，到统率管理真谛的 “龙策 ”，到细节执行到底的 “虎策 ”，到以创新为蓝海出路的 “豹策 ”，再到善于借鉴学习国际零售先驱的“犬策 ”，一步一步认真落实下去，何愁无 “过冬棉衣 ”。 冬天来了，春天必将不远。  提升产业集群地竞争优势 在经济全球化、制造业一体化的今天，中国产业集群在制造业方面占领了大部分的世界市场。 温州打火 机占世界打火机市场的 70－ 80％，深圳横岗的眼镜部落占全球眼镜份额的 60％，中国更是全世界 服装 生产加工的基地，从最初的没有资本，没有技术，没有先进设备，发展到现在的工业园区产业化、规模化，打造出充满生命力与市场竞争力的产业集群。 但是在发展过程中还是存在诸多问题，比如分布有明显的地域性、竞争优势难以持久、群内缺乏合作，集而不合、集群发展存在片面性与孤立性、自主创新能力差、企业规模大缺难 以持久发展、政府与中介机构作用有待充分发挥、如何避免全球经济环境的影响、如何保持当地的生态平衡等问题。 面对日趋国际化的环境，纵观服装行业全局，产业集群地也必须有与之相配套的运营管理体系，这就需要政府及行业协会的大力扶持。 提升产业集群竞争优势的根本有四个方面，即：目标清晰的战略、正确标准的系统、执行有效的团队、合理保障的资金，只有基于以上四点，产业集群才可以持久发展，而其所属的企业才能做大、做强、做久。 目标清晰的战略 产业集群地的战略必然是由上而下，由政府部门根据市场和各企业实际情况制定，同时 注重区域创新体系的建设，引导传统园区向集群经济的转变，特别是帮助外贸生产型企业从被动接单到主动营销，这样不仅有利于产业集群地的发展，也有利于集群气候的形成。 世界著名的产业集群大都经历了较长的建设时期，有的历经几百年，这是一个循序渐进优胜劣汰的过程。 试图在短时期内建设产业集群，不考虑地区特色和资源环境，盲目扩大，最终很难形成真正的集群优势。 只有统筹规划，才能依托自身地理和产业优势，形成分工有序、相互服装店铺运营管 理之企业管理 千叶帆文档 协作、各具特色的产业集群发展格局。 战略不是纸上谈兵，是需要落实到具体目标上的，可以实施并行之有效的过程，是 依据企业现阶段发展而制定的未来目标，是企业构建核心竞争力的重要依据。 战略与企业文化是密不可分的，任何一个长期生存并发展下来的品牌，都有其传承的文化内涵和特有的产品属性，比如提到 Chanel 就会联想到极致优雅，提到Burberry 就会联想到英伦风情。 融汇了文化的战略，才是中国品牌企业的发展之路。 中国的产业集群地也需要建立自己的区域文化特色，比如江阴毛纺、海门 家纺 、虎门服装等，打造当地知名企业，带动其他中小企业的发展，在与国际市场竞争中，可以利用产业规模优势，从洽谈、接单到物流运输进行集中整合，只在生产环节进行分散化，这样也可以避免同根相煎的困境。 我们国内很多外贸企业在与外商洽谈时，狠拼价格，这对企业未来发展是极为不利的。 正确标准的系统 有了战略，如何去完成。 以产业集群地来说，将战略目标分解到年度、季度、月度，把每个企业当做一个终端，让这些终端的信息数据反馈到总部，设置专门的信息部门加以分析，不仅可以 明确的了解到每个企业的情况，也可以直观的认识到本产业群最核心的优势，更可以有效的规划处第二年的生产任务和方向。 作为每个终端的企业来说需要把战略细分，将具体目标落实到每个阶段，每个部门，甚至每个人身上，使之协同合作，因此拥有一套正确标准的系统对企业来说是至关重要的。 这里说的系统是指国际通行的 “欧洲国际服饰品牌标准化运作实操系统（简称 系统） ”，企业运用过程中不可避免的会出现人才。