xx食品集团信息化咨询报告

xx食品集团信息化咨询报告内容摘要：

到蔬菜加工企业，主要集中在山东、安徽、江苏、浙江、江西及广东、辽宁等全国蔬菜大省。 按竞争力综合指标体系测算，山东省以较明显优势列蔬菜大省第一，它的蔬菜加工业较为发达，目前已形成成龙配套的加工体系。 全省蔬菜加工龙头企业已有上千家，初步形成了以莱阳为主的鲁东蔬菜加工区，以安丘为主的鲁中蔬菜加工区，以苍山为主的鲁南蔬菜加工区，以荷泽为主的鲁西蔬菜加工区，年加工出口能力达100万 t，创汇 4 亿多美元。 以安丘市为例，共有 442家蔬菜加工企业，并形成“蔬菜加工出口一条街”，年出口 量 50万 t。 因此， XXX公司的主要竞争对手应该以山东加工 企业为主。  进入威胁 XXX公司作为农产品初加工企业，所生产的产品基本上是中间产品，大多数为按订单标准生产产品，同标准下的产品质量无本质差别。 同时农产品初加工为劳动密集型，企业一次性投资不大。 因此产品差异性很小，一次性投资不大等因素决定了新企业进入该行业的障碍很低。  替代品 XXX公司处在蔬菜产业链的中游，其终端产品是日常生活基本消费品，人们消费习惯的相对稳定性决定其替代品出现的可能性不大  购买者的讨价还价能力 XXX 的产品主要出口日本。 根据 2020 年 资料显示， XXX56%的销售额来自 5 家主要客户（占总客户量的 8%），可见客户集中度很高。 同时企业所提供的产品差异性很小，因此买方转换成本低，议价能力很强。 （数据来源：《 XXX公司产品结构》） 综上所述，企业的竞争环境将日趋激烈，主要原因在于： 1） 行业进入壁垒低； 2） 稳定的利润空间与扩大的市场规模，使行业有一定的吸引力； 3） 购买者的集中度高且转换成本低。 XXX公司在这样的竞争环境下更应该有前瞻性，努力建设自己的核心竞争力，为将来的竞争作准备。 可能的途径有： 1） 通过成功控制关键原料，来提高竞争力； 2） 依靠多品种系列 产品在竞争中以产品组合的差异性来增加客户的转换成本，提高企业客户忠诚度，从而获得竞争优势。 公司规划经营业务将主要包括农产品和水产品的加工，主要涉及速冻、脱水、罐头、果汁、果酒、调理、保鲜、盐渍、水产深加工等九大类百余处品种的卡依之系列食品，自有 种植和养殖基地面积将达到 6 万余亩左右，年产品销售达到 10 亿元，内销比例达到30~40%，在农民与国际、国内市场之间架起了一座致富的桥梁，建立自基地农产品资源收购、半成品和成品加工， 市场配销、直至客户或客商的现代化企业，积极支持、引导、推动农业产业化进程。 2020年 1月，中央召开了农村工作会议，并发表了 中共中央国务院关于做好 2020年农业和农村工作的意见。 意见提出：要大力调整农业结构，向农业的深度和广度进军，全面提高农业的素质和效益，这是增加农民收入的主要途径；并指出：农产品加工程度低，制约增值效益的提高和消费需求的扩大。 推进农业结构的战略性调整，必须牢牢把握住提高质量和效益这个中心环节，面向市场，依靠科技，在优 化品种、优化品质、优化布局和提高水平上下功夫。 中央农村工作，一再强调农业结构调整和产业化经营，发展效益农业，增加农民收入的问题。 省农村工作会议提出，推进农业结构调整、发展效益农业，是增加农民收入的重要途径，是应对 WTO挑战的根本性措施，是今后一段时期的中心任务。 浙江省委 2020年 1号文，围绕提前基本实现农业和农村现代化目标制定的促进农业增效、农民增收的 40条政策意见中，从第九条到第十三条均属“扶大、扶强、扶优农业龙头企业，提高农业产业化经营水平”而出台的优惠政策。 朱镕基总理在考察浙江时也指 出：通过多种途径加强对农民种植结构调整的引导，加大农产品深加工和市场开发的力度。 XXX公司十六年来一直坚持：以农为本，为农服务的宗旨，通过出口产品新品种斩推出和出口数量的增加，引进花色蔬菜、水果的优良品种，并进行技术指导，引导农民调整农产品结构，走产业化发展道路，为提高农民收入起到了很大作用。 正如江泽民总书记指出的那样，“这种经营体制，一头连着国内外市场，一头连着千家万户，使农户与市场建立了稳定的联系，促进了农业的规模经营与集约经营，促进了农产品的深度开发和多次加工增值，提高了农业的综合效益，扩大了农民收入 的来源，具有明显的优越性和旺盛的生命力。 这是推进农业两个根本性转变的有效途径，也是逐步实现农村改革和发展“第二次飞跃”的重要形式， 当积极引导和大力扶持，稳步推进。 公司充分利用当地资源和产业优势，重视基地零木规模建设，努力使基地成为企业的“第一车间”。 延伸产业链 延伸产业链，向前 产品的深加工和产品的营销环节延伸，向后 品种的培育、有机蔬菜基地和设施蔬菜基地的建设延伸，同时，建设公司的研究发发展中心，对企业从蔬菜品种的选育、种植、加工、到新品种的开发等每一个环节上以最 经济的方式，最大程度的满足市场需求技术和创新支持。 ，通过产业链的延伸，拓宽产品的销售区域和经营品种，公司销售也将由过去以外贸出口为主，转向外贸和内销并举，进而扩大经营规模，扩展竞争优势，保证公司经营的可持续发展。 围绕公司目前的果蔬加工主业，遵循“延伸产业链”的发展原则，主要通过建立有机蔬菜的种植基地水产品养殖基地、兴建国际先进的加工生产线、建立国内外营销网络、组建研究发展中心等方式，并同时实施相关的计算机信息系统建设，建构大型现代化农业企业的雏形，推动地方农业产业进程 ，充分发挥农业龙头企业的作用 ,具体情况如下： 科技食品生产园项目 本项目新征土地 104730平方米 ( 亩 )。 建筑工程：建筑面积 78924 平方米 (其中本期为 66869平方米 )，主要建筑物为主厂房 (包括生产车间、辅助车间、仓库、变配电房等 )、万吨高低温冷库、科研办公楼、综合服务楼 (二期 )、生态园温室 (二期 )浴室及锅炉房等。 设备配置：引进速冻机、真空冷冻脱水系统、 AD后处理选别生产线、真空浓缩果汁生产线和制冷机组等设备，购置真空冷冻 (FD)生产线、 IQF前处理水线等园产配套设 备及办公配套设备。 新增产能规划：拟建规模为年产各类食品 24300吨，其中真空冷冻干燥食品中 (FD)300吨 /年、浓缩果汁蔬汁 5000吨 /年，热风脱水选别食品 (AD选别 )3000 吨 /年及单体速冻食品(IQF)16000 吨 /年。 需要原料：农产品，包括蔬菜、水果等，原料以本地出产为主。 需要生产工艺：单体速冻、果蔬汁浓缩、真空冷冻干燥等。 本项目计划 2020年 6月底完成项目的全部建设，并投入营运。 项目计算年限取 12年，建设期为 ，营运期。 淡水泓围 2020公顷农产品 基地建设工程项目 本工程围区范围：东起淞浦西，东镇龙浦西塘，南起八塘，北至涂面 ，总面积 (约合 3万亩 )，新建横塘 ，西直塘 ，外移淞浦九塘闸 4米 *6孔一座，外移淡水泓八塘库 4 米 *6 孔一座，开挖主要排涝河道。 西侧 万亩垦成耕地，用以种植蔬菜，东侧 、淡水养殖。 主体工程：慈溪市淡水泓围工程，需新建横堤一条全长 8860M，直提一条长 1620M，隔堤一条长 2580M，排涝水闸 2座，总净宽 48M，排涝河道全 5000M，围涂总面积为。 配套工程：根据围区农产品种植结合海淡水养殖的开发目标，建成 万亩种植和，需配套建设水闸 3座，其中纳咸闸一座，净孔 2孔 4M，排水闸二座地，总净孔 2孔 4M，电排站 2座、节制闸 3座，节制闸 3座 (总净孔 10M)、灌排河渠全长 32020M，道路 15000M，交通桥梁 20 座，及输变电工程若干。 项目计划于 2020年 10月开工， 2020年底完工。 食品股份有限公司研发中心技改项目 拟以浙江大学、杭州商学院、宁波大学食品研究所为技术依托单位，在 XXX科技食品生产园区建造科研大楼，在生产作业区专设中试工场，并向各个工场分公司辐射建立相应的实验室和试验场，向前后分别连接原料基地和市场调研。 建设内容：建立一座科研大楼，建筑面积 4500M2(含中心实验室和信息中心等 )；新建一个中试工场，建筑面积 2020M2。 设备配置：中试生产用的速冻机、脱水机、封罐机、油炸机、包装机等配套设备； 中心实验室各种试验、试制、检测分析用的设备，以及一些附属终端设备。 研发内容：重点研究和开发：调理食品、有机食品、有机食品、肉食品、保健食品、水产品加工、 FD 产品、果蔬保 鲜、果汁饮料、食品成份分析、生物与基因工程成熟后移交工场、分公司生产；配合职能部实施工艺改进、技术业务指导、品质保证和产品安全、新技术推广应用。 本项目计划 2020年 6月底完成项目的全部建设，并投入营运。 项目计算年限取 12年，建设期为 ，营运期为。 食品股份有限公司水产加工生产线技改项目 项目建设内容：拟在现有水产加工基础上，新增一条鱼糜生产线、一条人造蟹肉生产线和一条牡蛎加工生产线。 其中生产加工车间面积 3000M2；仓库及冷藏库 1500M2；设备购置：鱼糜加工 生产线、人造蟹肉生产流水线和牡蛎深加工流水线各一套，配套新增制冷机组。 本项目产品生产纲领：鱼糜制品 2020吨 /年、人造蟹肉 1000吨 /年、牡蛎综合制品 500吨 /年。 本项目计划 2020年 6月底完成项目的全部建设，并投入营运。 项目计算年限取 12年，建设期为 ，营运期为。 食品股份有限公司市场营销网络建设技改项目 建立“三级责任制”销售管理体系，在全国范围建立六大事业部，二十个营销分公司与二百多个办事处，事业推动部作为全国市场推进的旗舰，另设“市场企划部”与“配 送中心”作为市场推进部的附属机构。 实施广告推进战略。 导入 CIS，塑造企业整体形象，建立企业品牌。 本项目建设期二年，遵循“整体设计，分步实施，效率第一，稳健推进”的原则，边建设边投入运营。 食品股份有限公司计算机信息建设技改项目 硬件系统：以 XXX科技食品生产园区智能化网络建设为主要内容，建设一个高速宽带的公司管理系统的硬件平台； 软件系统：以金蝶公司的 K/3版 ERP为实施基础，系统规划和逐步实施公司计算机信息系统，包括以配合公司营销体系建设的 EB电子商务系统、以企 业资源计划管理、加强企业内部动力为主要内容的 ERP管理系统，以完善市场营销为目的的 CRM客户关系管理系统；以加强企业协同商务为范围的 SCM管理系统以及为企业领导提供决策支持的 KM管理系统。 本项投资的主要任务：首先是将总部和园区之间建立主干联结，然后重点针对园区实施智能化，并改造原有的网络设施。 投资包括三大部分： A智能化网络系统的信息中心建设中心建设、 B智能化网络系统的 自动化建设、 C智能化网络系统的各分部信息化终端的设计、调试、安装以及总部和园区的人员培训工作。 本信息化项目总体时间： 23年 ，项目遵循“统筹规划，分期实施”的原则 1. 监督企业经营过程中的财务收支活动； 2. 核算企业的产品成本； 3. 为企业经营活动提供真实、完整的会计信息； 4. 企业经营的资金筹措、运用、调度； 5. 员工薪金发放； 6. 现金的出纳及条据签发； 7. 办理有关涉税事务； 8. 进出口业务的核销； 9. 财务会计报表的编制、报送； 业务流程图 进出口公司财务流程 出运通知单 发运 发票 应收帐款 子公司结算 结汇联 外 管 局核销 申 报 出口退款 海关退回核销单 报关单 退税 单证科 出口税款划入公司 发票低扣联 专用催款书 股份公司财务核算流程 原料 审检单 地磅 收购发票 材料 入库验收单 发票 应付 帐款 工场领用单 材料领用单 接产品转生 产成本 接产品转生 产成本 总帐 费用 直接费用 间接费用 期间费用 按产品直接计入生产成本 按产品系数分摊生产成本  财务关帐日期不统一，财务报表无法准确反映当期财务信息。 由于业务处理以手工为主，出具财务报表耗时较长，而为了在月初及时出报表，不得不提前个别关键科目的关帐时间来缓解这个矛盾。 如费用结到 25日；存货结到 20日。 这种财务处理方法直接降低财务报 表的有效性。  一些成本核算处理过程不合理 对于企业主要的两类产品形式 复加工前产品与复加工后产品没有分开进行核算，直接造成存货及产品成本的不准确。 由于企业要求对冷库进行单独的财务核算，因此财务通过以下过程反映这种管理要求。 冷库费用为各种能耗，其收入来自各工场的结冻费和销售部支付的储藏费。 但结冻费、储藏费的计价方法完全是根据历史经验，往往会造成冷库的收入与费用无法匹配，即常常造成收入大于费用而产生利润，这种利润实际是一种虚增利润。 尽管在数额上不会很巨大，但他是企业内部的考核与企业财务核。