bc类超市操作手册

bc类超市操作手册内容摘要：

多数，在一个超市一般平 均逗留时间为 15 分钟，在 1 个产品区域前停 15 秒， 75%的人是在 5 秒做出决定，如果看不到要买的产品， 40%的人就会买别的产品。 产品展售 = 位置 + 与竞品的区别 + 一致性 + 创意 一、 如何做好商品展售工作 没有看到产品消费者就不会买：不摆上货架的产品就卖不出去（ unseen is unsold） 公司和店主都失去利润和销量 失去的销售机会永远不会再来 生动化是业务人员的天职，是最后也是最重要的提升销量和树立品牌形象的手段。 DM 是否清楚、完整、明亮，展示样品是 否完好 —— POP 是否完好 —— 商品陈列是否正确、清点现有库存。 6 切忌：要解决问题，不可做探照灯 ： ①位置 ②外观（广告、 POP 配合） ③价格牌 ④产品摆放次序和比例 货架通常有几个高度，与视线平行，直视可见，伸手可及，齐膝。 货架不同高度对销售的影响是： （ 1）货架从伸手可及的高度换到齐膝的高度，销售量会下降 15%； （ 2）从齐膝的高度换到伸手可及的高度，上升 20%； （ 3）从伸手可及的高度上升到直视可见的高度，上升 30%~50%； （ 4）从直视可见的高度换到齐膝的高 度，下降 30%~60%； （ 5）从直视可见的高度换到伸手可及的高度，下降 15%。 （ 1）与目标消费者视线尽量等高的货架； （ 2）人流量最大的通道，尤其是人流通道的左边货架位置，因为人有先左视后右视的习惯； （ 3）货架两端或靠墙货架的转角处； （ 4）有收银通道的入口处与出口处； （ 5）靠近大品牌、名品牌的位置 （ 6）改横向陈列为纵向陈列，因为人的纵向视野大于横向视野。 （ 1）同种产品集中摆放，排面越多，销售机会越多，销售和排面成正比，每个品种的陈列面最好不低于 6 个。 多于 6 个可增加本公司其他产品，产品排面一定要大于主竞品的排面，同时不可缺货。 （ 2）优先陈列销售潜力最大和正欲推广的产品； （ 3）同一种包装规格的产品在同一层货架上水平陈列； （ 4）同一品牌的产品按不同规格在货架上垂直陈列； （ 5）每次拜访坚持先进先出，避免产品被长期日晒，及时清洁产品，移走不良品，保证前线（货架）充足度，促进后线（超市店堂的临时仓库）空仓； （ 6）所有产品中文商标朝外； （ 7）明码标价是最好的广告，标价不要张冠李戴，同一卖场同种产品价格一致； 7 （ 8）避免产品长期日晒（包装退色，品质受损） （ 9）陈列产品与展示工具应充分配合，新展示工具应用于样品上； （ 10）任何时候都应该保持产品及陈列货架的清洁，防止灰尘及污渍，避免影响销售； （ 11）摆在畅销品旁边，不要和异类放在一起； （ 12）与店方人员保持良好客情关系，力求显著的产品陈列位置。 （ 1）所有陈列于货架上的公司产品必须拆开外包装，以便消费者拿取，每次去店时，发现不良品立即撤下货架； （ 2）尽可能多地利用客情关系，帮助店方营业员亲自上货，以增加排面， （ 3）在推广新品期间，要保证新品占 1/3 陈列空间，每次新品推出，都要精心策划， 每推广成功一个新产品，都可以增加市场销量所以一定要让消费者看到新产品。 （ 1）除非有促销指定品项，一个落地陈列以同一包装为佳，在空间受到限制时，才选择多包装陈列组合 （ 2）用于超市卖场或批发箱体陈列，堆头陈列。 （ 3）岛型陈列：位于客流主通道，可以从四个方向拿到产品，除最下面一层外，全部搁箱露出商标； （ 4）梯型陈列：阶梯式堆放（背靠墙壁）可以以下三方面拿到产品； （ 5）金字塔陈列：四方型，下大上小一圈一圈多层陈列； （ 6）所有落地陈列要有清楚明显的价格指示和广告贴纸； （ 7）每次拜访时清理陈 列区域，移走每一包非推销的产品； （ 8）因地制宜，不拘一格。 利用一切积极因素突出你的产品； （ 9）完成陈列后，故意让排面留下缺口，以显示产品热销局面； 超市 /平价商场 （ 1）正对门，入门可见的地方， （ 2）与视线等高的货架上， （ 3）顾客人流最多的通道上，尽可能摆在人流方向之前（如人流是从左向右时就争取左边的位置）必经之地，如出口、入口、收银台， （ 4）货架两端的正向（端架）。