转基因食品安全性内容摘要：
安全性评估 实质等同性 特殊问题 GMO的检测方法 展望 在西红柿的聚半乳糖醛酸酶基因上游导入一个控制活性的 DNA序列，这样转基因西红柿就可以抵抗软化和微生物感染。 转基因西红柿 主要转基因食品 耐受除草剂植物 抗病虫害 改善食物成分 改善农业品质 延长食品的货架期 潜在的食品安全问题 安全性评估 实质等同性 特殊问题 GMO的检测方法 展望 食品中的供体基因编码产生的直接后果（如营养、毒性或致敏性作用） 在基因修饰过程中导入或修饰基因编码改变受体基因产物水平所产生的直接后果 供体基因的产物或受体基因水平改变后影响亲本生物的代谢造成的间接后果 亲本生物在遗传修饰过程中引起的突变产生新的食物成分或改变原有成分的水平的后果 从摄入的遗传修饰生物（ GMO）以及由此生产的食品或食物成分中基因向肠道菌转移的后。阅读剩余 0%
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