第四篇发酵产物的提取与精制内容摘要：
是天然或合成的大分子量聚电解质）将胶体粒子交联成网，形成 10mm大小絮凝团的过程。 其中絮凝剂主要起架桥作用。 凝聚剂和絮凝剂的种类： （ 1）凝聚剂： 主要是无机类电解质，大多为阳粒子 无机盐类：硫酸铝、明矾、硫酸铁、硫酸亚铁、三氯化铁、氯化铝、硫酸锌、硫酸镁、铝酸钠 金属氧化物类：氢氧化铝、氢氧化铁、氢氧化钙、石灰 聚合无机盐类：聚合铝、聚合铁 （ 2）絮凝剂（按官能团分） 阴离子、阳离子、非离子 丙烯酰胺经不同的改性可成为上述三种类型之一 絮凝剂比凝聚剂贵 絮凝剂的最佳使用剂量： 粒子表面积约有一半被聚合物覆盖时所用的絮凝剂量。 添加助滤剂： 一般为惰性助滤剂： 是一种颗粒均匀、质地坚硬、不可压缩的粒状物质 作用： 助滤剂表面具有吸附胶体的能力，并且由此助滤剂颗粒形成的滤饼具有格子型结构，不可压缩，滤孔不会被全部堵塞，可以保持良好的渗透性 使用方法 （ 1）：在滤布上预涂，作为过滤介质使用 （ 2）：按一定比例混入待滤的悬浮液中 常用的助滤剂： 硅藻土、膨胀珍珠岩、石棉、纤维素、未活化的碳、炉渣、重质碳酸钙 添加反应剂： 添加可溶解的盐类，生成不溶解的沉淀； 生成的沉淀能防止菌丝体粘结，使菌丝具有块状结构； 沉淀本身可作为助滤剂，还能使胶状物和悬浮物凝固。 添加酶制剂： 比如：加酶。阅读剩余 0%
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