培训课目库存盘点内容摘要：
摆放整齐 ， 经店长和部门经理同意 ， 各部组才可开始清点计数。 本原则严格适用于全商场 ， 清点库存属部门经理责任范围。 ——如果商品是按套计量 ， 必须检查其内在商品是否完整。 培训资料2020/11/17 10 盘点卡： ——禁止丢弃盘点卡 ， 即使卡上所记商品已停止进货或库存量为零 ， 因为本卡是记录实际数量的唯心史观一正式文件。 ——如果某种商品已无存货 ， 须在数量栏中 “ 0‖并签字。 ——初盘时数量应用蓝笔填写 ， 复盘时用红笔 ，且初盘及复盘点时盘点者均须签名。 ——如需改变初盘时的数量 ， 必须由组长在盘点卡上签字否则视为无效。 ——不要忘记盘点以下物品： 标签纸及磅秤标签纸 、 蛋盒及陈列盒 （ 面包 、 精肉 、 沙拉吧 、 餐厅 ） 、 尺寸标签纸 、 汤匙 、 筷子 、餐巾纸等到餐厅用品。 培训资料2020/11/17 11 E、 评估 ——用于计算存货的进佛价格应是根据最近发票输入电脑的价格 ， 且须将折损因素考虑在内。 ——如有腐烂 、 破损 、 采购失误 ， 或过季 ） 之商品 ， 须进行折旧。 ——须于盘点前一天准备 “ 商品折损表 ” （ 参考商品折损政策 ） ， 并送交财务部 ， 折损表内容包括：品名 、 单品码 、 数量 、 原价及折损后价格。 培训资料2020/11/17 12 F、 查核 ——查核目的右于确保盘点结果完。阅读剩余 0%
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