品质管理报告内容摘要:
服務員對顧客隱私的尊重。 (CREDIBILITY) 定義 : 提供服務的誠實及可信度 ex : 飯店提供服務是否準時。 飯店收費的帳目是否清楚詳盡。 十大構面 ( TEN DIMENSIONS) (SECURITY) 定義 : 使顧客免於危險和疑慮 ex : 飯店的保全系統和災難防護是否完善。 服務員的操守。 (ACCESS) 定義 : 顧客取得服務的便利性 ex : 顧客取得飯店資訊便利與否。 付費的便利性。 十大構面 ( TEN DIMENSIONS ) (COMMUNICATION) 定義 : 顧客與提供服務者的資訊交流及互動 ex : 服務員的語言能力。 顧客表達意見的管道。 (UNDERSTANDING CUSTOMERS) 定義 : 瞭解顧客的需求和偏好 ex : 服務員是否會主動關心及詢問顧客。 飯店為主要顧客建立個人資料。 服務品管的架構 Gap1:管理者認知與消費者之間的差距 Gap2:品質管理目標與設定的差誤 Gap3:實際執行與品管目標之間的差距 Gap4:實際品質與外部消費者溝通上的差距 Gap5:消費。品质管理报告
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