第六章物流配送管理与作业

第六章物流配送管理与作业内容摘要：

25 进货场兼用 分类场 15 75 保管场 35 1 35 流通加工场 发货场 25 125 办公室 / 30 合计 注：作业量：进货为 25吨，发货为 25吨，保管时间为 7吨（每天 5吨） 习题  配送中心的功能是什么。  配送中心如何分类。  配送中心的作业流程是怎样的。 第三节 配送中心作业管理 一、备货作业  备货作业是配送前的准备工作，包括筹集货源、订货、集货、进货及有关的质量检查、结算、交接等 备货作业 — 筹集货源 筹集货源即建立供应渠道，确定各种商品的供应商 筹集货源有几种方式，一是由配送中心自行负责；二是由生产商、配送中心以及配送用户签定协议，确定供货品种和单价 二、订货作业 — 订货方 式 订货作业的方式  手动方式，用电话、传真、邮寄订单等方式  电子方式，计算机网络或电子商务平台， EOS系统 订货作业 — 手工方式的缺点 订发货周期长 单据处理量大，作业效率低 整个供应链条上下游需求等信息不透明，信息失真严重，可能造成库存积压 订货作业 — 订货流程 以总部、配送中心、门店结构型连锁超市为例  门店向总部发送订单，总部将订单按要求交货时间和供应商汇总后，发往各供应商，各供应商在规定的时间内将货物送达配送中心，再由配送中心按各门店订单以及到货情况将货物配送到各门店。  对库存型配送中心来说，由于它具有一定量的商品库存（库存量是按照历史销售水平和对未来销售的预测确定的），因而各门店可直接向配送中心订货 订货作业 — EOS系统 EOS是指企业间利用通讯网络（ VAN或互联网）和终端设备以在线联结（ ONLINE）方式进行订货作业和订货信息交换的系统。 EOS按应用范围可分为企业内的 EOS（如连锁店经营中各个连锁分店与总部之间建立的 EOS系统），零售商与批发商之间的 EOS系统以及零售商、批发商和生产之间的 EOS系统， EOS的基本框架如下图所示。 EOS系统的优点  可以缩短从接到订单到发出订货的时间，缩短订货商品的交货期，减 少商品订单的出错率，节省人工费。  有利于减少企业的库存水平，提高企业的库存管理效率，同时也能防止商品特别是畅销商品缺货现象的出现。  对于生产厂家和批发商来说，通过分析零售商的商品订货信息，能准确判断畅销商品和滞销商品，有利于企业调整商品生产和销售计划。  有利于提高企业物流信息系统的效率，使各个业务信息子系统之间的数据交换更加便利和迅速，丰富企业的经营信息。 企业在应用 EOS系统时应注意的问题  订货业务作业的标准化  商品代码的设计  订货商品目录帐册（ Order Book）的作成和更新  计算机以及订货信息输入和输出终端设备的添置和 EOS系统设计是应用 EOS系统的基础条件。 三、进货作业  货物运达配送中心称为进货。 主要作业有核对发货方的货单、检验货物的质量、货损及品质，做好向仓库或配送场搬运的准备等。  进货是为了补充库存，但也有进货后立即分类配送的配送中心  进货周期：连续两次进货的时间间隔  进货作业的要求是缩短进货检验时间，检验后直接向保管场所下达指示，并移往保管场所  进货检验：对货物品种和送货单的品名、数量进行确认。 一种有效方法是通过扫描货物上的条形码从而将品种和数量自动输入计算机，并与送货单明细比较。 四、搬运作业 搬运的内容 搬运是指 在同一场所内，对物品进行水平移动为主的物流作业。 搬运是连接各个物流环节的桥梁。 可以从下面四个角度来看待：  移动角度：搬运是一种尽可能有效地移动货物的手段  时间角度：搬运对于物流时间有较大的影响  数量角度：搬运对于满足客户适量要求起着重要的作用  空间角度：搬运系统很大程度上决定了空间的合理性 搬运的目标  提高仓储设备的利用能力  减少货物的搬运次数  提高后勤服务水平  保障生命财产安全  单位装载 (集装 )化原则  提高设备利用率原则  机械化原则  标准化原则  安全原则  物流均衡顺畅原则  弹性原则  活性原则： 在物料流动过程中，物品时时处于运动状态中，物品放置的状态要有利于下次搬运，这种状态称之为搬运活性 .衡量商品堆存形态的 搬运灵活性 ，用灵活性指数表示。 一般将灵活性指数分为五个等级，即：散堆于地面上为 o级；装入箱内为 1级；装在货盘或垫板上为 2级；装在车台上为 3级；装在输送带上为 4级。  重力利用原则  死重率降低原则  搬运最少原则  设备保养及淘汰原则 搬运的指导原则 搬运作业案例 在去年一次例会上，广州某快运公司的总经理曾谈起这样一件案例：从香港报关进口的一件大木箱，内装精密设备，要求运输途中不能倾斜。 当木箱运至客户手中时，货主肯定地认为货物已被倾斜了，因为木箱外包装上有一个标识变成了红色 —— 原来该货物倾斜 45度时，外包装上的标识就会变色。 因此，引进装卸技术，提高装卸人员素质，规范装卸作业标准等都会相应地促进包装、物流的合理化。 集装方式及分类 1）集装方式  托盘  集装箱 按所装货物种类分，有杂货集装箱、散货集装箱、液体货集装箱、冷藏箱集装箱等；按制造材料分，有木集装箱、钢集装箱、铝合金集装箱、玻璃钢集装箱、不锈钢集装箱等；按结构分，有折叠式集装箱、固定式集装箱等，在固定式集装箱中还可分密闭集装箱、开顶集装箱、板架集装箱等；按总重分，有 30吨。