关于绝味鸭脖与周黑鸭内容摘要:

开花的经验,使国内餐饮业也看到了连锁经营的种种好处,将连锁经营作为主攻方向。 连锁经营是餐饮业发展的方向,经过几十年的发展,已成为餐饮业普遍 应用的经营方式和组织形式,显示出强大的生命力和发展潜力。 所以应该充分利 用连锁经营的优势,大力推进餐饮连锁和快餐连锁,力争经过 5年的努力,初步 确定连锁经营在餐饮中的主体地位。 调查的内容  绝味鸭脖和周黑鸭的知名度,以及这两个产品在中桥销售量的排名情况;  消费者知晓绝味鸭脖和周黑鸭两个品牌的主要信息来源和信息渠道;  了解顾客对绝味鸭脖和周黑鸭的喜好程度;  了解绝味鸭脖和周黑鸭销售点在顾客心目中的评价;  了解中桥地区消费者的特征,包括其职业、年龄、文化教育程度、经济收入等特征,以及上述特征对消费者偏好的影响;  中桥地区顾客的消费心理和消费特点;  了解消费者对绝味鸭脖和周黑鸭的口感、包装、容量的期望。 市场调查对象和调查范围 本项调查拟在中桥。
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