6、环境条件对微生物生长繁殖的影响

6、环境条件对微生物生长繁殖的影响内容摘要：

布均匀，对细胞的损伤小，因此，利用快速冻结可以对一些菌种进行冻结保藏，一般情况下在菌悬液中再加一些甘油、糖、牛奶、保护剂等可对菌种进行长期保藏。 微生物对氧的需要和耐受力在不同的类群中变化很大，根据微生物与氧的关系 ,可把它们分为几种类群 : 专性好氧菌 : 好氧菌 微好氧菌： 兼性厌氧菌 耐氧厌氧菌： 厌氧菌 (专性 )厌氧菌： 氧浓度对不同微生物生长的影响 专性好氧菌 （ strict aerobe） 必须在有分子氧的条件下才能生长，有完整的呼吸链，以分子氧作为最终氢受体，细胞含有超氧物歧化酶（ SOD，superoxide dismutase） 和过氧化氢酶。 在有氧或无氧条件下均能生长，但有氧情况下生长得更好，在有氧时靠呼吸产能，无氧时接发酵或无氧呼吸产能；细胞含有 SOD和 过氧化氢酶。 微好氧菌 （ microaerophilic bacteria） 只能较低的氧分压下才能正常生长，通过呼吸链并以氧为最终氢受体而产能， 兼性好氧菌（ facultative aerobe） 耐氧菌 （ aerotolerant anaerobe） 可在分子氧存在下进行厌氧生活的厌氧菌。 生活不需要氧，分子氧也对它无毒害。 不具有呼吸链，依靠专性发酵获得能量。 细胞内存在 SOD和过氧化物酶，但缺乏过氧化氢酶。 厌氧菌 （ anaerobe） 分子氧对它有毒害，短期接触空气，也会抑制其生长甚至致死；在空气或含有 10%CO2的空气中，在固体培养基表面上不能生长，只有在其深层的无氧或低氧化还原电势的环境下才能生长；生命活动所需能量通过发酵、无氧呼吸、循环光合磷酸化或甲烷发酵提供；细胞内缺乏 SOD和细胞色素氧化酶，大多数还缺乏过氧化氢酶。 在培养不同类型的微生物时，要采用相应的措施保证不同微生物的生长。 培养好氧微生物：需震荡或通气，保证充足的氧气。 培养专性厌氧微生物：需排除环境中的氧气，同时 在培养基中添加还原剂，降低 培养基中的氧化还原电位势。 培养兼性厌氧或耐氧微生物：可深层静止培养。 ◆ 影响膜表面电荷的性质及膜的通透性，进而影响对物质的吸收能力。 ◆改变酶活、酶促反应的速率及代谢途径：如：酵母菌在 ，在 、酸。 ◆环境 pH值还影响培养基中营养物质的 离子化程度，从而影响营养物质吸收， 或 有 毒物质的毒性。 pH值与 微生物生长的相互影响 环境 pH值 对微生物生长的影响 微生物的生长 pH值范围极广，从 pH2~8都有微生物能生长。 但是绝大多数种类都生活在 ~。