3000吨猕猴桃保健果酒项目投资可行性研究报告

3000吨猕猴桃保健果酒项目投资可行性研究报告内容摘要：

70年受益经济效益通常要比一 般常规型水果高出 3－ 5倍以上经过深加工后可高出 10 倍甚至几十倍以上 24 项目建设的必要性 为了适应农业结构的调整需要加快丘陵岗地等贫困地区的脱贫步伐提高农产品的科技含量和附加值响应中共中央国务院农村工作会议和农业科技大会的号召加速三峡库区及移民安置区高效生态农业和特色果业的发展以积极姿态应对 WTO 挑战本项目是必要的也是可行的 1 符合国家当前的科技兴农政策和农业产业政策通过优质猕猴桃产业化开发可为发展三峡库区及周边地区特色果业提供技术扶持和移民安置渠道 2 本项目对增进贫困地区经济发展培植移民安置 区经济增长亮点引导农民更新观念意义深远项目完成后年销售收入可达 8570万元利税 3731万元直接增加就业岗位 200 个带动 2020 余农户和移民脱贫 3 本项目瞄准国际先进水平注重技术成果的推广应用尤其是有擅长果酒开发的西北农林科技大学葡萄酒学院作技术支撑可以确保项目开发成功 4 本项目产品市场需求量大出口外销前景广阔科技附加值大有持续的经济效益 25 关联产业带动与农民增收效果评价 1 农业产业化经营 1 本项目依托公司的原料种植基地是农副产品精深加工链条上重要环节根据企业的中长期发展规划今后 35 年内还将陆续开发浓缩果汁果粉膳食纤维以及系列保健食品产业化经营的程度高 2本公司建有 200亩的育种繁育基地每年可向三峡库区及基地周边的移民安置区提供 70 万株优质猕猴桃种苗本项目及今后发展的其它加工项目的原料有充分的保障 3 本项目投产后除可消化本公司基地的猕猴桃鲜果外不足部分可采用保护价合同收购农户自种及采摘的野生猕猴桃辐射区域可延伸至三峡库区的秭归兴山夷陵及巴东等地可带动 2 万亩丘陵岗地及亚高山地区的农业种植结构的调整3000 余农户受益 2 农民增收和社会效益 本项目投产后通过招工可为当地农民提供就业岗位 200 多个人均年纯收入5000 元以上同时通过种植示范种苗推广及合同保护价收购等利益联结方式间接提供就业岗位 2020 多个人均年收入 3000 元以上 同时通过本项目的投产可加速当地传统种植观念的转变充分挖掘猕猴桃原产地资源变品牌优势为经济优势通过税金缴付可显著改善贫困地区的财政状况加快其基础设施的建设步伐为当地投资环境的改善做出贡献 第三章 市场需求分析及营销策略 31 概述 猕猴桃不仅味美而且营养丰富它富含维生素 C维生素 B类碳水化合物钙铁磷硒等人体所需的营养和矿物质尤其维生素 C 含量为其它水果的数倍至数十倍故有水果之王的美誉猕猴桃鲜果及其深加工产品深受国内外消费者的青睐猕猴桃果品中独特的香气成份和加工制成品中维生素 C 的高含量据测定每升猕猴桃干酒中含有的维生素 C达到 250至 480mg比葡萄酒高出数十倍随着猕猴桃的有机化栽培及无污染加工技术的日趋成熟以猕猴桃果酒饮料为主流的系列深加工食品及其食品添加剂产品逐渐成为市场消费的后起之秀 32 果酒饮料的市场现状及需求分析 自 19 世纪兴起的 葡萄酒目前仍占据市场的主导地位从总量分析看尽管饮料酒的整个行业已步入成熟期但由于世界人口增长及人们消费习惯的改变其市场容量仍有较大的增长空间目前我国饮用酒的年消费量大约在 3000 万吨左右其中啤酒约 2200 万吨白酒近 500 万吨黄酒 130 万吨而包括葡萄酒在内的果酒类仅为50 万余吨啤酒葡萄酒和黄酒在城市消费占较大比重白酒则在农村消费占较大比重 果酒品味独特格调高雅具有保健作用在城市中颇受青睐目前我国果酒饮料人均消费水平只有 13公升左右与世界平均水平 75公升有较大距离有关专家预测随着经济快速发展和人们消费观念的转变 21世纪的前 10年将是果酒和果汁饮料业发展的黄金时期预计到 2020 年果酒消费量将达到 80 万吨到 2020 年需求量将达到 120 万吨为各大酒种中增长势头最迅猛的中国是世界主要葡萄酒进口国之一且呈上升趋势 1995 年进口量只有 738 万升到 1996 年猛增到 5435 万升是 1995年的 7 倍 1997 年进口又增加到 39372 万升是 1995 年的 53 倍未来几年内中国市场就葡萄酒而言年供需缺口将达到 5 万多吨因此市场巨大的需求为猕猴桃果酒饮料的开发提供了极大空间 33 相关软饮料行业发展趋势及结构分析 据统计目前世界软饮料销售额超过了 1920 亿美元并且每年以 7 的速度增长从产品结构看碳酸饮料仍占主导地位占全世界销售总额的 54 其次就是果汁饮料占 136 从发展趋势来看碳酸饮料的主导地位已经开始受到了挑战果汁饮料和茶饮料所占的比重将越来越高现在人们喝饮料的主要目的不只是清凉解渴降温防暑更多的追求是为了补充营养维生素美容以及强身健体《中国酒业市场研究》认为低度多风味的饮料酒将是未来发展的主流方向从产业政策来看国家对酒业的总体政策为限制高度酒鼓励发酵酒和低度酒的发展支持水果酒和非粮食原料酒的发展目前开发的低酸低脂低甲醇低杂醇油的净爽类白酒和为适应农业 产业化要求而利用苹果山楂猕猴桃等水果作原料开发的新风格新口感的水果发酵蒸馏白酒作为新的白酒品种将取代传统的粮食白酒成为消费者的另类选择相关软饮料行业的结构性调整为果酒类饮料酒提供了巨大的拓展空间 有资料显示虽然在 20 世纪的总体消费中白酒和啤酒消费占据着较大的市场份额但以葡萄酒为主流代表的低度饮料酒市场却不断在扩大凸现如下特征一是市场集中度呈现寡头垄断势头尤其是在东南沿海地区的渗透率极高企业对品牌的意识显著增强二是城镇高学历高收入中青年阶层逐渐成为主要消费群体总体分析沿海城市较内地城市南方城市比北方城市饮料酒 的市场占有率要高据 12 个主要城市调查数据其产品覆盖率超过 25 最高的是昆明达到了 337 购买饮料酒的消费者男性高于女性 19 个百分点 2554 岁的消费者占 724 随着受教育程度的提高和个人月收入的增加消费者饮用果酒的倾向性也在提高 34 猕猴桃果酒市场前景 1 国际市场需求预测 从国际市场上看随着发达国家对食品营养和保健意识的不断增强对各种水果及果汁饮品的消费需求急聚增加据有关资料提示德国瑞士瑞典英国等欧洲国家人均果汁果酒的消费已达 36 升美国为 25 升 1990 年全球贸易量仅为 900 吨到1995 年增加到 1050 万吨 2020 年则达到 1200 万吨 2020 年突破 1500 万吨 2 国内市场需求预测 从国内市场来看随着我国国民生活水平的日益提高和人们对健康条件的要求普遍高涨果品及其深加工食品的消费量增长迅猛据《中国。