20xx第一届四川喜羊羊文化美食节策划方案

20xx第一届四川喜羊羊文化美食节策划方案内容摘要：

位：四川新视角文化传媒有限公司 （以上暂定） 活动地点 地点选择原则必须遵循以下原则： 中心核心区，所选地方必须有中心广场，适宜于开幕式等大型表演活动； 辐射功能区，在中心核心区的四周有各种 不同功能的分区，以适应不同群体的需求；如果功能区是带状，则必须按主题科学规划，方便消费者逛完整个美食节； 中心区与功能区必须既独立又紧密连结，所有区域不可太分散，以造成集群式规模化效应； 所选地不能离成都市太远，否则会失去无车族人群。 中心区 表演区 烧烤区 体验区 啤酒广场 配套活动区 主题活动区 商业饮食区 活动地点 如图所示，这种结构的地方较为理想。 活动地点 根据以上原则，我们考察了成都周边基本适合本次美食节的地点，如国色天乡、三圣乡、 一品天下等，经过多次走访和讨论，我们最终选定幸福梅林作为最佳举办地。 活动主题 弘扬中华饮食文化，展现四川美食风采 荟萃华夏餐饮名家，打造羊肉美食盛会 活动口号 吉 羊 美 食 天 府 盛 宴 “羊”在古代与“祥”相通，“祥”也可写作“吉羊”，表示吉祥之意，羊是“祥瑞”的象征。 第二部分 美食节活动内容 活动内容设计原则 文化性：赋予传统的美食节以深厚的吉羊文化； 美食性：以各种丰富的羊肉美食为基础充分满足消费者的食欲； 表演性：为了把活动做得更有看点，吸引更多的市民以及媒体参与 ，尽量加一些作秀的成分和给媒体提供炒作的话题； 趣味性：融吃喝玩乐为一体，把美食节做得丰富多彩； 参与性：把体验式消费搬上美食节，让消费者感受这种美食文化与过程。 活动内容设计原则 从消费者的角度讲，既要让他有好吃的、有好看的、有好玩的、有好耍的，还要让他有感受和回味的，离开时还要让他有带走的。 食客线 活动内容设计原则 从媒体的角度讲，活动本身既要有政府背景，又要有规模性震撼力；既要有新闻性，又要有作秀的成分；既要有炒作的话题，又必须有持续关注点。 媒体线 活动内容设计 原则 赞助商线 从赞助商的角度讲，既要达到现场参与人数众多，直接消费明显、直接广告效应明显，又必须媒体关注度高，媒体新闻性及广告性突出。 活动内容设计原则 参展商线 从参展商的角度讲，最直接的回报是活动的火爆而产生的直接消费，其次是间接消费，还包括品牌的进升，现场及媒体的广告效应。 活动内容设计原则 政绩线 从政府的角度讲，美食节的成功举办为农民解决了根本问题，为政府工作起到了极大的支持，我们不但要让“扶贫”真正起到作用，还必须让上级领导、大众及媒体知道相关部门所做 出的努力；这就是政绩。 活动内容设计原则 活动以三大节日为主题分为三段进行： 喜羊羊冬至狂欢夜（ 12 月 20 日 —— 12 月 22 日） 喜羊羊圣诞狂欢夜（ 12 月 23 日 —— 12 月 25 日） 喜羊羊新年狂欢夜（ 12 月 26 日 —— 1 月 3 日） 活动内容设计原则 第一阶段：喜羊羊冬至狂欢夜（ 12 月 20 日 —— 12 月 22 日） 利用政府的公信度高调开市，以冬至节传统文化为出发点，充分展示羊文化的深刻内涵，以羊肉美食为基本点，以各种大型表演为表现力，以体验式活动为诱导；给食客以充分吸引，给媒体以话题报道， 给商家以钞票和信心。 主要目标群：以中老年为主的市民。 活动内容设计原则 第二阶段：喜羊羊圣诞狂欢夜（ 12 月 23 日 —— 12 月 25 日） 以圣诞为主题，以年轻群体为对象，以时尚活动为主导，特别是平安夜的活动，给年轻群体一个快乐十足的美食狂欢夜。 当然也要兼顾中老年群体及市民的美食需求。 活动内容设计原则 第三阶段：喜羊羊新年狂欢夜（ 12 月 26 日 —— 1 月 3 日） 以新年为切入点，大假三天为契机，充分抓住假期消费高潮，完美谢幕美食节。 由于元旦大部分家庭都要带小孩出 去玩，所以我们把表演的主人翁转为小朋友，通过小孩子带动大人，达到吸引全家人消费的目的。 26 日至 31 日这几天时间较长，是美食节的促销期。 活动内容 一、文化展示活动 二、现场表演活动 三、专题配套活动 四、现场竞技活动 五、食客体验活动 六、美食促销活动 七、个人参与活动 八、美食节大看点 九、商业配套活动 文化展示活动 文化展示活动 羊文化展示 羊为六畜之一，其饲养在我国已有 5000 余年的历史；羊是与上古先人生活关系最为密切的动物食物，羊伴随中华民族步入文明，与中华民族的传统文化的发展有着很深 的历史渊源，影响着我国文字、饮食、道德、礼仪、美学等文化的产生和发展。 养生、主膳羊为先，鲜美、和羹羊为源，礼仪之邦羊为重，美德、乐事羊可见美，三羊开泰，吉祥如意等等以及羊的牺牲、奉献、善良、宽容、尊贵、专注、温柔等高贵品质一直是中华五千年尊崇道德标准。 可以说，羊文化就是浓缩了中国的“德”文化 ，羊文化是美食节倡导的理念，有必要通过美食节向大家展示。 文化展示活动 羊肉美食文化展示 功效：羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。 寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。 羊肉还可增加消化酶，保护 胃壁，帮助消化。 中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，男士适合经常食用。 羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。 羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。 冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。 文化展示活动 冬至文化展 冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。 冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。 早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太 阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。 时间在每年的阳历 12 月 21 日或者 23 日之间。 无论从其天文学、四时气候上讲还是其传说和习俗都有着深厚的冬至文化。 现代人只知道冬至节吃羊肉，却不知道冬至节真正的文化内涵。 文化展示活动 九九消寒歌展示、朗诵 九九歌是一种节令民间歌谣。 旧时，冬季来临时，小孩子们常会吟唱这样的歌谣：一九二九不舒手，三九四九冰上走，五九六九，沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，犁牛遍地走。 这便是几乎流传于我国各地的最为脍炙人口的九九歌。 九九歌也叫 九九词，全称是“九九消寒歌”。 按照我国传统的历法计算，从冬至次日开始数起，每九天为一个时段，这个时段便是与夏季的“伏”相对的“九”；共有九个时段，第一个九天叫一九，其后依次称二九、三九、„九九，合称“九九”，与“三伏”相对。 整个冬季中，这九九八十一天气候较冷，此期过后，天气回暖，大地将春。 在这较冷的“最难将息”时节，人们以九数之，屈指度日，因此叫“数九”；这一段的天气也相应地称“数九天”。 屈指数日的人们比较闲暇，于是通过对天气寒暖、物候以及人事物事的观察，联缀了九九歌，广泛流传，以志数九消寒。 文化展示活 动 九九消赛图展示 冬至民间有贴绘“九九消寒图”的习俗。 消寒图是记载进九以后天气阴晴的。 以卜来年丰欠。 文化展示活动 百位领导人题词展 美食节将邀请 100 位名人及各级政府领导人前来为美食节现场题词贺节；所题字幅在美食节期间展出。 文化展示活动 美食摄影展 美食节期间举办美食摄影展，吸引摄影爱好者的参与，吸引更多的消费者参与消费，增加节日气氛。 参会商业可以。