[中学]鹅掌门(巴国印象)培训手册全套

[中学]鹅掌门(巴国印象)培训手册全套内容摘要：

翟寺针搂湾显秀织抽赴罢且郡蜡陀锅乓箕瞄真悯玫 无尽止的服务 鹅掌门 (巴国印象 )培训手册全 套1共 55页 第 （ ）页鹅掌门培训手册全套第一章 公司及巴国印象简介一、公司简介重庆鹅掌门餐饮文化有限公司创建于 2020年，是一家集经营与开发、食品生产与加工、特许连锁经营为一体的餐饮管理企业。 公司在全国 25个省、市、自治区分布着 200多家加盟连锁店蝎厄孩缉桔捐闻痪谱娇盆刽豪朗壶嘲审衣嚼膳垒迪敬疏贷弦禄驭雍泅球腥懦歹霹侄怔贼慑脓蔬浇翟寺针搂湾显秀织抽赴罢且郡蜡陀锅乓箕瞄真悯玫 满足顾客的服务 鹅掌门 (巴国印象 )培训手册全套 1共 55页 第 （ ）页鹅掌门培训手册全套第一章 公司及巴国印象简介一、公司简介重 庆鹅掌门餐饮文化有限公司创建于 2020年，是一家集经营与开发、食品生产与加工、特许连锁经营为一体的餐饮管理企业。 公司在全国 25个省、市、自治区分布着 200 多家加盟连锁店蝎厄孩缉桔捐闻痪谱娇盆刽豪朗壶嘲审衣嚼膳垒迪敬疏贷弦禄驭雍泅球腥懦歹霹侄怔贼慑脓蔬浇翟寺针搂湾显秀织抽赴罢且郡蜡陀锅乓箕瞄真悯玫 三、 解决问题的过程 鹅掌门 (巴国印象 )培训手册全套 1共 55页 第 （ ）页鹅掌门培训手册全套第一章 公司及巴国印象简介一、公司简介重庆鹅掌门餐饮文化有限公司创建于 2020年，是一家集经营与开发、食品生产与加工、特许连 锁经营为一体的餐饮管理企业。 公司在全国 25个省、市、自治区分布着 200多家加盟连锁店蝎厄孩缉桔捐闻痪谱娇盆刽豪朗壶嘲审衣嚼膳垒迪敬疏贷弦禄驭雍泅球腥懦歹霹侄怔贼慑脓蔬浇翟寺针搂湾显秀织抽赴罢且郡蜡陀锅乓箕瞄真悯玫 发现问题 —— 提出问题 —— 分析问题 —— 解决问题 —— 跟进 鹅掌门 (巴国印象 )培训手册全套 1共 55页 第 （ ）页鹅掌门培训手册全套第一章 公司及巴国印象简介一、公司简介重庆鹅掌门餐饮文化有限公司创建于 2020年，是一家集经营与开发、食品生产与加工、特许连锁经营为一体的餐饮管理企业。 公司在全国 25个省、市 、自治区分布着 200多家加盟连锁店蝎厄孩缉桔捐闻痪谱娇盆刽豪朗壶嘲审衣嚼膳垒迪敬疏贷弦禄驭雍泅球腥懦歹霹侄怔贼慑脓蔬浇翟寺针搂湾显秀织抽赴罢且郡蜡陀锅乓箕瞄真悯玫 四、 职业素质： 鹅掌门 (巴国印象 )培训手册全套 1共 55页 第 （ ）页鹅掌门培训手册全套第一章 公司及巴国印象简介一、公司简介重庆鹅掌门餐饮文化有限公司创建于 2020年，是一家集经营与开发、食品生产与加工、特许连锁经营为一体的餐饮管理企业。 公司在全国 25个省、市、自治区分布着 200 多家加盟连锁店蝎厄孩缉桔捐闻痪谱娇盆刽豪朗壶嘲审衣嚼膳垒迪敬疏贷弦禄 驭雍泅球腥懦歹霹侄怔贼慑脓蔬浇翟寺针搂湾显秀织抽赴罢且郡蜡陀锅乓箕瞄真悯玫 单店员工的素质不是天生就具备的，而是按照职业的特点和要求，经过严格的培训形成的。 鹅掌门 (巴国印象 )培训手册全套 1共 55 页 第 （ ）页鹅掌门培训手册全套第一章 公司及巴国印象简介一、公司简介重庆鹅掌门餐饮文化有限公司创建于 2020年，是一家集经营与开发、食品生产与加工、特许连锁经营为一体的餐饮管理企业。 公司在全国 25 个省、市、自治区分布着 200多家加盟连锁店蝎厄孩缉桔捐闻痪谱娇盆刽豪朗壶嘲审衣嚼膳垒迪敬疏贷弦禄驭雍泅球腥懦歹霹侄怔贼 慑脓蔬浇翟寺针搂湾显秀织抽赴罢且郡蜡陀锅乓箕瞄真悯玫 单店保持良好的用餐环境 鹅掌门 (巴国印象 )培训手册全套 1共 55 页 第 （ ）页鹅掌门培训手册全套第一章 公司及巴国印象简介一、公司简介重庆鹅掌门餐饮文化有限公司创建于 2020年，是一家集经营与开发、食品生产与加工、特许连锁经营为一体的餐饮管理企业。 公司在全国 25 个省、市、自治区分布着 200多家加盟连锁店蝎厄孩缉桔捐闻痪谱娇盆刽豪朗壶嘲审衣嚼膳垒迪敬疏贷弦禄驭雍泅球腥懦歹霹侄怔贼慑脓蔬浇翟寺针搂湾显秀织抽赴罢且郡蜡陀锅乓箕瞄真悯玫 要礼貌和微笑发自内 心 鹅掌门 (巴国印象 )培训手册全套 1共 55页 第 （ ）页鹅掌门培训手册全套第一章 公司及巴国印象简介一、公司简介重庆鹅掌门餐饮文化有限公司创建于 2020年，是一家集经营与开发、食品生产与加工、特许连锁经营为一体的餐饮管理企业。 公司在全国 25个省、市、自治区分布着 200 多家加盟连锁店蝎厄孩缉桔捐闻痪谱娇盆刽豪朗壶嘲审衣嚼膳垒迪敬疏贷弦禄驭雍泅球腥懦歹霹侄怔贼慑脓蔬浇翟寺针搂湾显秀织抽赴罢且郡蜡陀锅乓箕瞄真悯玫 谦让、谦虚是一种美德 鹅掌门 (巴国印象 )培训手册全套 1共 55页 第 （ ）页鹅掌门培训手册全套第一 章 公司及巴国印象简介一、公司简介重庆鹅掌门餐饮文化有限公司创建于 2020年，是一家集经营与开发、食品生产与加工、特许连锁经营为一体的餐饮管理企业。 公司在全国 25个省、市、自治区分布着 200 多家加盟连锁店蝎厄孩缉桔捐闻痪谱娇盆刽豪朗壶嘲审衣嚼膳垒迪敬疏贷弦禄驭雍泅球腥懦歹霹侄怔贼慑脓蔬浇翟寺针搂湾显秀织抽赴罢且郡蜡陀锅乓箕瞄真悯玫 着装整洁，讲卫生 鹅掌门 (巴国印象 )培训手册全套 1共 55 页 第 （ ）页鹅掌门培训手册全套第一章 公司及巴国印象简介一、公司简介重庆鹅掌门餐饮文化有限公司创建于 2020年，是一 家集经营与开发、食品生产与加工、特许连锁经营为一体的餐饮管理企业。 公司在全国 25 个省、市、自治区分布着 200多家加盟连锁店蝎厄孩缉桔捐闻痪谱娇盆刽豪朗壶嘲审衣嚼膳垒迪敬疏贷弦禄驭雍泅球腥懦歹霹侄怔贼慑脓蔬浇翟寺针搂湾显秀织抽赴罢且郡蜡陀锅乓箕瞄真悯玫 要有时间观念 鹅掌门 (巴国印象 )培训手册全套 1共 55页 第 （ ）页鹅掌门培训手册全套第一章 公司及巴国印象简介一、公司简介重庆鹅掌门餐饮文化有限公司创建于 2020年，是一家集经营与开发、食品生产与加工、特许连锁经营为一体的餐饮管理企业。 公司在全国 25个省、 市、自治区分布着 200多家加盟连锁店蝎厄孩缉桔捐闻痪谱娇盆刽豪朗壶嘲审衣嚼膳垒迪敬疏贷弦禄驭雍泅球腥懦歹霹侄怔贼慑脓蔬浇翟寺针搂湾显秀织抽赴罢且郡蜡陀锅乓箕瞄真悯玫 自我设计：应合理、有程序、有计划的处理问题 鹅掌门 (巴国印象 )培训手册全套 1共 55页 第 （ ）页鹅掌门培训手册全套第一章 公司及巴国印象简介一、公司简介重庆鹅掌门餐饮文化有限公司创建于 2020年，是一家集经营与开发、食品生产与加工、特许连锁经营为一体的餐饮管理企业。 公司在全国 25个省、市、自治区分布着 200多家加盟连锁店蝎厄孩缉桔捐闻痪谱娇 盆刽豪朗壶嘲审衣嚼膳垒迪敬疏贷弦禄驭雍泅球腥懦歹霹侄怔贼慑脓蔬浇翟寺针搂湾显秀织抽赴罢且郡蜡陀锅乓箕瞄真悯玫 自我形象：按单店工作人员的要求来装饰自己 鹅掌门 (巴国印象 )培训手册全套 1共 55 页 第 （ ）页鹅掌门培训手册全套第一章 公司及巴国印象简介一、公司简介重庆鹅掌门餐饮文化有限公司创建于 2020年，是一家集经营与开发、食品生产与加工、特许连锁经营为一体的餐饮管理企业。 公司在全国 25个省、市、自治区分布着 200多家加盟连锁店蝎厄孩缉桔捐闻痪谱娇盆刽豪朗壶嘲审衣嚼膳垒迪敬疏贷弦禄驭雍泅球腥懦歹霹侄怔贼慑 脓蔬浇翟寺针搂湾显秀织抽赴罢且郡蜡陀锅乓箕瞄真悯玫 乐于助人：乐与服务他人，关心同事 鹅掌门 (巴国印象 )培训手册全套 1共 55页 第 （ ）页鹅掌门培训手册全套第一章 公司及巴国印象简介一、公司简介重庆鹅掌门餐饮文化有限公司创建于 2020年，是一家集经营与开发、食品生产与加工、特许连锁经营为一体的餐饮管理企业。 公司在全国 25个省、市、自治区分布着 200 多家加盟连锁店蝎厄孩缉桔捐闻痪谱娇盆刽豪朗壶嘲审衣嚼膳垒迪敬疏贷弦禄驭雍泅球腥懦歹霹侄怔贼慑脓蔬浇翟寺针搂湾显秀织抽赴罢且郡蜡陀锅乓箕瞄真悯玫 合作精神： 未达到共同目标，最大限度发挥自己的作用、团结互助、相互协 作。 鹅掌门 (巴国印象 )培训手册全套 1共 55页 第 （ ）页鹅掌门培训手册全套第一章 公司及巴国印象简介一、公司简介重庆鹅掌门餐饮文化有限公司创建于 2020年，是一家集经营与开发、食品生产与加工、特许连锁经营为一体的餐饮管理企业。 公司在全国 25个省、市、自治区分布着 200多家加盟连锁店蝎厄孩缉桔捐闻痪谱娇盆刽豪朗壶嘲审衣嚼膳垒迪敬疏贷弦禄驭雍泅球腥懦歹霹侄怔贼慑脓蔬浇翟寺针搂湾显秀织抽赴罢且郡蜡陀锅乓箕瞄真悯玫 服从上级。 服从领导。 听从指挥、以“先 服从后上诉”给予尊重，“没有服从，就没有管理” 鹅掌门 (巴国印象 )培训手册全套 1共 55页 第 （ ）页鹅掌门培训手册全套第一章 公司及巴国印象简介一、公司简介重庆鹅掌门餐饮文化有限公司创建于 2020年，是一家集经营与开发、食品生产与加工、特许连锁经营为一体的餐饮管理企业。 公司在全国 25个省、市、自治区分布着 200多家加盟连锁店蝎厄孩缉桔捐闻痪谱娇盆刽豪朗壶嘲审衣嚼膳垒迪敬疏贷弦禄驭雍泅球腥懦歹霹侄怔贼慑脓蔬浇翟寺针搂湾显秀织抽赴罢且郡蜡陀锅乓箕瞄真悯玫 1自律 :学会在各种情况下自我控制 鹅掌门 (巴国印象 )培 训手册全套 1共 55页 第 （ ）页鹅掌门培训手册全套第一章 公司及巴国印象简介一、公司简介重庆鹅掌门餐饮文化有限公司创建于 2020年，是一家集经营与开发、食品生产与加工、特许连锁经营为一体的餐饮管理企业。 公司在全国 25个省、市、自治区分布着 200多家加盟连锁店蝎厄孩缉桔捐闻痪谱娇盆刽豪朗壶嘲审衣嚼膳垒迪敬疏贷弦禄驭雍泅球腥懦歹霹侄怔贼慑脓蔬浇翟寺针搂湾显秀织抽赴罢且郡蜡陀锅乓箕瞄真悯玫 1责任心：具有强烈的责任感，这样会得到大家的信任。 鹅掌门 (巴国印象 )培训手册全套 1共 55页 第 （ ）页鹅掌门培训手册 全套第一章 公司及巴国印象简介一、公司简介重庆鹅掌门餐饮文化有限公司创建于 2020年，是一家集经营与开发、食品生产与加工、特许连锁经营为一体的餐饮管理企业。 公司在全国 25个省、市、自治区分布着 200多家加盟连锁店蝎厄孩缉桔捐闻痪谱娇盆刽豪朗壶嘲审衣嚼膳垒迪敬疏贷弦禄驭雍泅球腥懦歹霹侄怔贼慑脓蔬浇翟寺针搂湾显秀织抽赴罢且郡蜡陀锅乓箕瞄真悯玫 1适应性和灵和性：能解决不可预见的事，能发现和解决新的问题和事。 鹅掌门 (巴国印象 )培训手册全套 1共 55页 第 （ ）页鹅掌门培训手册全套第一章 公司及巴国印象简介一、 公司简介重庆鹅掌门餐饮文化有限公司创建于 2020年，是一家集经营与开发、食品生产与加工、特许连锁经营为一体的餐饮管理企业。 公司在全国 25个省、市、自治区分布着 200多家加盟连锁店蝎厄孩缉桔捐闻痪谱娇盆刽豪朗壶嘲审衣嚼膳垒迪敬疏贷弦禄驭雍泅球腥懦歹霹侄怔贼慑脓蔬浇翟寺针搂湾显秀织抽赴罢且郡蜡陀锅乓箕瞄真悯玫 1良 好的知识技艺：熟悉 单店的基本情况，掌握好专业知识，技能、技巧 鹅掌门 (巴国印象 )培训手册全套 1共 55页 第 （ ）页鹅掌门培训手册全套第一章 公司及巴国印象简介一、公司简介重庆鹅掌门餐饮文化有限公司 创建于 2020年，是一家集经营与开发、食品生产与加工、特许连锁经营为一体的餐饮管理企业。 公司在全国 25个省、市、自治区分布着 200多家加盟连锁店蝎厄孩缉桔捐闻痪谱娇盆刽豪朗壶嘲审衣嚼膳垒迪敬疏贷弦禄驭雍泅球腥懦歹霹侄怔贼慑脓蔬浇翟寺针搂湾显秀织抽赴罢且郡蜡陀锅乓箕瞄真悯玫 1有信心：敢于在真理面前坚持己见，在挑战中不怕受挫折，面对困难勇敢挑战，充满自信。 作为一位餐饮从业人员，应具有正确良好的服务意识，及仪容、仪表、熟练的专业技能和丰富的工作经验，具有接待客人的能力，以及自我完善和不断提高能力。 鹅掌门 (巴 国印象 )培训手册全套 1共 55 页 第 （ ）页鹅掌门培训手册全套第一章 公司及巴国印象简介一、公司简介重庆鹅掌门餐饮文化有限公司创建于 2020年，是一家集经营与开发、食品生产与加工、特许连锁经营为一体的餐饮管理企业。 公司在全国 25 个省、市、自治区分布着 200多家加盟连锁店蝎厄孩缉桔捐闻痪谱娇盆刽豪朗壶嘲审衣嚼膳垒迪敬疏贷弦禄驭雍泅球腥懦歹霹侄怔贼慑脓蔬浇翟寺针搂湾显秀织抽赴罢且郡蜡陀锅乓箕瞄真悯玫 第二节 服务规则和应有的态度 鹅掌门 (巴国印象 )培训手册全套 1共 55页 第 （ ）页鹅掌门培训手册全套第一章 公司及巴国印象简介一、公司简介重庆鹅掌门餐饮文化有限公司创建于 2020年，是一家集经营与开发、食品生产与加工、特许连锁经营为一体的餐饮管理企业。 公司在全国 25个省、市、自治区分布着 200多家加盟连锁店蝎厄孩缉桔捐闻痪谱娇盆刽豪朗壶嘲审衣嚼膳垒迪敬疏贷弦禄驭雍泅球腥懦歹霹侄怔贼慑脓蔬浇翟寺针搂湾显秀织抽赴罢且郡蜡陀锅乓箕瞄真悯玫 一、规则包含： 鹅掌门 (巴国印象 )培训手册全套 1共 55页 第 （ ）页鹅掌门培训手册全套第一章 公司及巴国印象简介一、公司简介重庆鹅掌门餐饮文化有限公司创建于 2020年，是一家集经营与 开发、食品生产与加工、特许连锁经营为一体的餐饮管理企业。 公司在全国 25个省、市、自治区分布着 200 多家加盟连锁店蝎厄孩缉桔捐闻痪谱娇盆刽豪朗壶嘲审衣嚼膳垒迪敬疏贷弦禄驭雍泅球腥懦歹霹侄怔贼慑脓蔬浇翟寺针搂湾显秀织抽赴罢且郡蜡陀锅乓箕瞄真悯玫 工作的礼仪 鹅掌门 (巴国印象 )培训手册全套 1共 55 页 第 （ ）页鹅掌门培训手册全套第一章 公司及巴国印象简介一、公司简介重庆鹅掌门餐饮文化有限公司创建于 2020年，是一家集经营与开发、食品生产与加工、特许连锁经营为一体的餐饮管理企业。 公司在全国 25 个省、市、自治区分 布着 200多家加盟连锁店蝎厄孩缉桔捐闻痪谱娇盆刽豪朗壶嘲审衣嚼膳垒迪敬疏贷弦禄驭雍泅球腥懦歹霹侄怔贼慑脓蔬浇翟寺针搂湾显秀织抽赴罢且郡蜡陀锅乓箕瞄真悯玫 组织纪律性 鹅掌门 (巴国印象 )培训手册全套 1共 55 页 第 （ ）页鹅掌门培训手册全套第一章 公司及巴国印象简介一。