20xx年酒店客房部工作总结内容摘要:
团队活动上做到创新,做到吸引员工。 22020年 酒店客房部工作总结 紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回 10 顾部门这一年的工作,有许多的收获和体会。 为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要。 今年,客房部的工作自始至终紧紧围绕酒店的中心工作和管理方针,按照公寓的总体目标和要求,以队伍为主,严格管理,狠抓服务质量,特别是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的收入都有了较大的提高,超额完成了学校下达的经营指标,下面对部门的工作进行一下总结: 客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境 是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。 客房楼层在保证对客服务增加客房收入的同时,努力控制成本,在平时的工作中让每位员工树立约意识。 一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了上级在年初给我们下达的任务。 截止到十月底,酒店完成 314万元的收入,其中客房部完成收入: 193 万元,收入和去年相比都有了一定的提高。 在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是酒店的 利润。 部门采取的几项措施: 1:客房逐步更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地节约了开支,降低了成本。 11 2:客房内停止提供冷水、冰块的服务,只有在客人提出需要时在给客人补充,节约了水能源。 3:响应市政府关于环保方面的要求,一些客用品 (如:牙膏、香皂、梳子 )取消了原来的外包装,采用了再生纸包装,这样既达到了环保的要求,又在价格上有所下降,可谓是一举两得。 4:废物利用,将报废的床单该成内枕袋。 5:严格控制布草的投放和报损率,楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度,这 样就大大降低了布草的丢失率和报损率。 6:关闭了七个楼层的热水七器,虽然给员工的工作带来了很多的不便,但把节电的工作落实到了实处。 今年客房还有一项重要的工作,十三、十四层的改造工作,在开荒期间为了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全体员工克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作,确保了客房的及时出租,为饭店增加收入做出了我们的贡献。 在员工队伍的建设上,努力培养部门的业务骨干,做好第二梯队的建设工作。 在员工的管理上,我们不是采取简单的程式化的管理方法,而是从实际情况出发,员工在工作中出现问题,我们不是采 12 取简单的处罚了事,而是帮助 员工分析发生问题的原因,找出解决问题的方法,避免类似问题的重复出现。 做好员工的思想工作,也是部门今年工作的一个重点,只有员工心情舒畅才能把满腔热情投入到工作中去,才能给客人提供高质量的服务,今年酒店的一项重要工作就是进行员工工资体系的调整,这是一项很棘手,很复杂的工作,因为他牵扯到每个员工的切身利益,为了把工作做到位,避免不必要的人为动荡,我们做了深入细致的工作,采取一对一的方式,反复强调这次工资调整的目的、意义、实施方案,让员工彻底领会,工夫不负苦人经过反反复复,不厌其烦的工作,新的工资方案实施后,部门没 有出现任何的不安定因素,尽管我们有很多员工工资涨幅很低,通过这件事,我们也深刻的体会到了,只要我们的工作做到位、做深、做细绝大多数的员工是会理解支持的。 32020年酒店客房部工作总结 2020 年即将度过,我们充满信心地迎来 2020 年。 过去的一年,是竞争激烈、硕果累累的一年,在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下,各项工作都能够计划性的顺利开展。 值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。 在此 对房务部 13 即将过去一年的工作总结作如下汇报: 一、 2020年房务部完成以下工作: 建立健全部门例会制度、晨会制度。 为保证客房产品质量的。20xx年酒店客房部工作总结
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