20xx年食品药品监管工作总结及20xx年工作重点内容摘要：
督检查。 督促餐饮服务提供者建立从业人员健康管理档案；严格落实进货查验、索证索票、台账记录制度；规范食品加工制作及餐饮用具清洗消毒；切实加强餐饮服务环境管理，做好防鼠、防蝇、防虫、餐厨废弃物处理；加强景区餐饮服务企业食品安全快速检测和监督抽样。 二是坚持开展全面整治，全年共开展各类专项整治 13 次，重点查处和遏制在专项整治工作中发现的违法行为和安全隐患，与各餐饮服务单位签订《餐饮服务单位食品安 全责任书》，全区餐饮服务单位食品安全量化分级率保持在 100%。 截止目前我局累计出动执法人员 6786 人次，检查各类餐饮单位 4473户次，查处各类餐饮食品安全违法案件 74 件，罚没金额 万元。 结合各类食品安全专项整治工作，开展餐饮服务环节从业人员培训，提升餐饮服务从业人员食品安全意识。 今年以来共组织培训 43 场次，受培训人员 3387 人次。 加强餐饮服务环节食品抽样检测工作。 全年计划完成抽样检测 800 批次。 截止目前已经完成 771 批次，收到检测结果 749 批次，合格 741 批次，平均合格率为 %。 计划完成快速 检测不少于 900 批次，截止 9 月底已经完成快速检测 811 批次，合格 801 批次，平均合格率为 %。 保健食品化妆品监管日益规范。 一是加强源头管理，做好生产企业日常监管。 继续协助省。阅读剩余 0%
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