481haccp和iso在食品安全上的发展(编辑修改稿)内容摘要:

ISO9000和 ISO14000趋同  6 为国际间 HACCP概念的交流提供机制 ISO WD 220xx: 200X  结构将包括:  1 方针  2 计划  3 执行 ( IMPLEMENTATION)  4 操作  5 效果评估  6 改进  7 管理评审 关系图 5 管理职责 食品安全方针 职责权限 食品安全小组 沟通 事故预防 管理评审 FSM体系 改进 FSM体系验证 FSM 体系确定 测量分析和改进 6资源管理 产品和生产数据 危害分析 HACCP。
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