三星旅业(酒店旅游)公司现场6s管理规范课程课件(编辑修改稿)

三星旅业(酒店旅游)公司现场6s管理规范课程课件(编辑修改稿)内容摘要：

既占据正常品的陈列空间、增加库存，又会引起顾客投诉，影响卖场形象，而且不能产生任何业绩  营业过程中经常有一些没在使用的物品滞留在卖场，既占据了地方又防碍顾客购物，包括一些工具，如果不及时清除，会使卖场变得凌乱 2020/7/5 13 整理的注意点  要有决心，把滞销品、残次品、过期品以及不即刻不使用的物品应断然地加以处置  正确的卖场空间价值意识 「即时使用价值」，卖场的空间是为了服务顾客而设置的，而不是简单地堆放货物。 2020/7/5 14 整理的实施要领  自己的卖场所辖范围全面检查 ,包括看得到和看不到的  制定商品淘汰、下架及物品即时「使用」和「不用」的判别基准  将不用物品清除出卖场  对需要的物品调查使用频度 ,决定日常使用次数及放置位置  制订卖场商品管理办法  制订卖场物品管理办法  每日自我检查 2020/7/5 15 ☆整顿 对整理之后卖场的商品或顾客取走商品后排面的陈列空位应定时按规定添货并整理排面即：陈列的维护 检查标价签是否准确 杜绝乱堆乱放，标识不清，导致顾客找不到商品等现象发生。 2020/7/5 16 整顿的目的  卖场商品及标识一目了然  整整齐齐的卖场环境  消除找寻物品的时间  有效降低商品的库存 2020/7/5 17 整顿的注意点  这是提高效率的基础  正确的方法 「 3要素、 3定」 + 整顿的技术 2020/7/5 18 整顿的实施要领  前一步骤整理的工作要落实  流程布置 ,确定放置场所  规定放置方法、明确数量  场所、物品标识 2020/7/5 19 整顿的 3要素  场所  商品的陈列以及物品的放置位置原则上要 100%设定  商品的陈列以及物品的保管要定点、定容、定量  卖场只能陈列能产生效益的商品和摆放真正即时需要的物品  陈列或放置方法  易取  不超出所规定的范围  在陈列方法上多下工夫  标识  陈列区域位置和商品原则上一对一标识  商品的标识和陈列位置区域的标识  某些标识方法要统一  在标识方法上多下工夫 2020/7/5 20 整顿的 3定 原则  定点：放在哪里合适  定容：用什么道具  定量：规定合适的数量 2020/7/5 21 ☆清扫 • 将卖场清扫干净  保持卖场 干净整洁，无。