维特笑石酒店管理公司星级酒店筹建筹开全套方案

维特笑石酒店管理公司星级酒店筹建筹开全套方案内容摘要：

建需要一个复合型团队，既要有酒店建设的专业人员，又要有经营管理者的参与。 多数投资者在此阶段往往只重视设计师、承建商的能力，而忽略了经营管理者的参与。 一个酒店项目的成功是离不开经营管理者的，好的经营管理者可以在项目设计阶段把酒店布局、功能分区以及经营管理模式等考虑清晰，避免工程的反复、延误，甚至出现一些日后难以弥补的遗憾。 陕西维特笑石 酒店管理公司 驻鄂尔多斯星级酒店筹建开业全套资料 13947776944 295839714 5 在筹建团队中应包括以下几个方面的专业人士 ： ◆酒店布局和工程方面的专业人士，尤其是在机电设计、设备选型等方面具有丰富经验 ◆酒店投资方面的专业人士 ◆财务经营分析方面的专业人士 ◆餐饮配套设施和客房经营方面的专业人士 ◆酒店整体市场营销方面的专业人士 筹建阶段进度安排 筹建中两个阶段的进度，要遵循酒店建设的惯例和客观规律，坚持如下原则： ◆实事求是，遵循规律。 要考虑工程目前的实际状况、工程总量、设计师能力、投资方的资金准备等多种因素，尤其是已有土建基础的项目。 ◆合理安排，有序衔接。 进度安排要将市场定位、酒店设计、工 程建设等多项工作进行有机结合，有序衔接，避免产生相互脱节的现象。 ◆精心设计，保证质量。 计划中要给予设计师充足的时间，设计方案的精雕细琢，是施工进度和设计效果的根本保证。 ◆平面立面，有机结合。 机电方案要在平面布局规划的基础上与立体装修设计充分融合，千万不可分割开来。 ◆超前谋划，规范运作。 要充分考虑不可抗拒的因素，留出提前量；同时，注意规范运作，尽量避免与当地政策法规相悖。 筹建阶段进度： 阶 段 主要内容 市场定位策划和市场及财务可行性研究阶段 ◆ 市场定位策划 ◆ 市场及财务可行 性研究 规划设计阶段 ◆ 平面规划 ◆ 机电设计规划 ◆ 装修设计规划 市场及财务可行性研究 （一）市场及财务可行性研究的要点 ◆ 根据近年当地旅游市场客流情况，结合当地经济发展现状及规划，预测酒店需求市陕西维特笑石 酒店管理公司 驻鄂尔多斯星级酒店筹建开业全套资料 13947776944 295839714 6 场未来增长趋势； ◆ 根据酒店的地理位置、分析和评估交通便利程度、酒店可见度、周围的客源需求以及其他可能影响酒店市场营销的主要因素； ◆ 综合分析新建酒店的项目优劣势，确定酒店的定位和档次标准； ◆ 分析与新建酒店同档次酒店市场需求潜力，从需求来源的角度预测酒店市场竞争 力及其建设的必要性； ◆ 从顾客需求角度，规划新建酒店的设施构成。 ◆ 确定对新建酒店构成不同程度竞争的现有及拟新建酒店状况，主要是考虑竞争因素； ◆ 分析新建酒店区域市场可比较的酒店及经营业绩情况。 例如：出租率、平均房价和客源构成等。 ◆ 考虑投资者的利益，分析至少首个五年的财务表现，测算投资回报率及投资回收期； 可行性研究报告的撰写，不单纯是对当地经济、交通、旅游、酒店现状等方面的情况介绍，更要根据当地未来的经济社会发展规划，未来新增酒店情况，对市场占有率，新增供给量、平均渗透率以及以目前市 场变化为参照的合理预测分析。 在对酒店设施需求的分析中，要有足够的前瞻性，准确地把握酒店未来发展的趋势，保证酒店设计理念和硬件设施的超前性与领先性。 可行性研究是一个集市场、经济、经营管理和设计要求的多角度和因素的系统分析。 其中，经济可行性分析既包括项目的投资分析与回报分析，又与建筑设计、市场调研和经营方案等紧密联系，是项目发展方案的汇总 ,对项目起决策性作用。 此外，可行性研究中应着重对经营理念进行阐述和分析。 通常需要以客房、餐饮、商务中心、商场、写字楼、公寓及娱乐等为独立的经营中心，并以每个经营中心为基点制定 经营理念。 其中，包括经营思路、产品描述、目标客户、价格政策、服务模式、主要硬件要求（如其在整个建筑物的位置及楼层高度要求）等。 经营理念的确定，是建立在对市场进行深入调查、专业的经验及问题综合分析的基础上，同时也要考虑到投资方的意向和基础硬件配备等因素。 明确酒店“经营理念”，可有效统一投资方、设计师、承建商、管理者、员工等所有参与者对项目的认识，同时也为制定设计任务书、规划布局、投资与回报、操作流程和标准、以及所有的管理与执行方案奠定基础。 （二）市场及财务可行性研究报告的主要内容 酒店所在地区概况 基本情况介绍 经济发展情况 交通设施状况 主要旅游客源结构 酒店所在区域介绍 陕西维特笑石 酒店管理公司 驻鄂尔多斯星级酒店筹建开业全套资料 13947776944 295839714 7 项目地理位置分析 周边区域状况 交通便捷程度 与需求来源邻近度分析 项目地点优劣势分析 竞争酒店市场概况 酒店市场整体环境 竞争酒店概况 需求分析 未来新增酒店供给情况 整体市场预测 设施需求 市场定位分析 客房设施定位 餐饮设施定位 会议设施定位 娱乐设施定位 其他设施定位 经营预测 固定和变动成本 营运现金流 投资分析 预计成本 税前内部回报率 酒店规划设计阶段 在 “经营理念”设计的基础上，形成规划设计阶段性成果 ,即给设计师提供设计指引及相应的设备与系统要求，为其后的详细设计提供依据。 通常，阶段性成果会包括形成平面布局方案、机电方案和装修设计方案等，以协助设计师及供应商更好地理解和把握“经营理念”。 在一些建筑布局已大致确定的项目中，平面布局草图将显示出各功能区域的大约比例、相互之间的关系，以及客人、员工、货物的交通路线。 经营管理方案设计。 经营管理需求 是经济可行性研究的重要数据基础 ,无论是在投资决策时还是在设计时 ,以经营管理为根本要求的研究做得越细致 ,项目的质量就会越高。 一个优质的设计方案应该是经过综合分析比选后的最优化方案 ,。