高中生物第一轮复习

高中生物第一轮复习内容摘要：

分子数＝氨基酸分子数－肽链条数 （ 2）形成的蛋白质分子的相对分子质量 蛋白质相对分子质量＝氨基酸相对分子质量总和－失去水分子的相对分子质量总和 【 特别提醒 】 有时还要考虑一些其他化学变化过程，如二硫键 (― Ｓ ― Ｓ ―) 形成等。 若已知某蛋白质分子含有 n个氨基酸，m条肽链，氨基酸的平均分子量为 a，求该蛋白质在形成的过程中失去水的分子量和它的分子量。 失去水的分子量 = 蛋白质分子量 = （ n－ m） 18 na－（ n－ m） 18 （ 3） .蛋白质中含有 N,O原子数的计算 (1)N原子数 =肽键数 +肽链数 +R基上的 N原子数 =各氨基酸中 N原子数总数 (2)O原子数 =肽键数 +2х 肽链数 +R基上的 O原子数 =各氨基酸中 O原子总数 脱去水分子数 (4).蛋白质中游离氨基或羧基数的计算 (1)至少含有的游离氨基或羧基 =肽链数 (2)游离氨基或羧基数 =肽链数 +R基中含有的氨基或羧基数 . 有关计算可总结如下： （ 5）氨基酸与相应 DNA及 RNA片段中碱基数目之间的关系 其中，对真核生物而言，上式中的 DNA片段相当于基因结构中的外显子。 （ 6）氨基酸的排列与多肽的种类 假若有 A、 B、 C三种氨基酸，由这三种氨基酸组成多肽的情况可分如下两种情形分析： 碱基数 6 ∶ 碱基数 3 ∶ 氨基酸数 1 ① A、 B、 C三种氨基酸，每种氨基酸数目无限的情况下，可形成肽类化合物的种类： 〖 典型例题 〗 氨基酸的平均分子量为 128，测得某蛋白质分子量为 63212，由此可以推断该蛋白质含有的肽链条数和氨基酸个数分别是 A． 4． 573 B． 3． 574 C． 4． 570 D． 4． 574 〖 解析 〗 63212247。 110的整数为： m＝ 574， 余数 72247。 18的整数为： n＝ 4。 答案： D D 例 .该多肽分子式 C55H70O19N10水解只得下列四种氨基酸 :甘氨酸 (C2H5NO2)丙氨酸 (C3H7NO2)谷氨酸(C5H9NO4)苯丙氨酸 (C9H11NO2) 求：⑴这是几肽化合物。 ⑵水解后能得到几个谷氨酸。 ⑶水解后能得到几个苯丙氨酸。 解法一：从 O原子分配入手 1. 水解所得四种氨基酸的共性：只含一个 NH2 2. 四种氨基酸必含羧基，只有谷氨酸的 R基含 2个O原子 3. 十肽水解成氨基酸需 增加 9分子水即 9个 O原子 4. 计算： O原子 : [(19＋ 9)－ (10 2)]247。 2 = 4 能得谷氨酸有 4个 解法二：从肽链结构入手，计算 O原子 9个肽 鍵 ，即肽键中有 O原子 9个 2. 十肽链中必有一个羧基 COOH，即至少有 11个 O原子 3. 计算： O原子 : (19－ 11)247。 2 = 4 能得谷氨酸有 4个 解法三：从 C原子分配入手 1. 水解所得四种氨基酸至少 各 1个 ，占 C原子 19个 2. 余下 36个 C原子分配给 6个氨基酸，平均含 6个 C，因此 至少还应有 1~2个苯丙氨酸 (占去 C原子 9个 ~18个 ) C原子 9个，余下 27个 C原子全分配给5个谷氨基酸仍有多余，因此至少应有 2个 苯丙氨酸 4. 余下 18个 C原子分配给 4个氨基酸，可分给 3个 谷氨酸 (15个 C原子 )， 1个 丙氨酸 (3个 C原子 ) 5. 1个 甘基酸， 2个 丙氨酸， 4个 谷氨酸， 3个 苯丙氨酸 经 O原子的检验符合题意 解法四：列三元一次方程组解 1. 设该多肽中有甘氨酸 X个，丙氨酸 Y个，谷氨酸 Z个，苯丙氨酸 (10－ X－ Y－ Z)个 2. 列方程组： C： 2X+3Y+5Z+9(10－ X－ Y－ Z)=55 H： 5X+7Y+9Z+11(10－ X－ Y－ Z)=70+18 O： 2X+2Y+4Z+2(10－ X－ Y－ Z)=19+9. 解方程组得： X=1， Y=2， Z=4即： 1个 甘基酸， 2个 丙氨酸， 4个 谷氨酸， 3个 苯丙氨酸 例题、 现有一种十二肽，分子式为 CXHYNZOWS（ z12，w13）。 已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸：丙氨酸（ C3H7NO2）、 半胱氨酸（ C3H7NO2S）、 天门冬氨酸（ C4H8NO4）、 赖氨酸（ C6H15N2O2）、 苯丙氨酸（ C9H11NO2） 回答下列问题： （ 1） 该肽的合成发生在细胞的 中。 （ 2） 1个该肽分子水解时需要的水分子数是 个。 （ 3） 将一个该肽分子彻底水解后有 个赖氨酸和 个天门冬氨酸。 （ 4） 合成该多肽时 ， 需要 个遗传密码 ， 与该多肽相应的基因 （ DNA分子 ） 上至少有 个嘧啶碱基。 核糖体 11 Z－ 12 （ W13） /2 12 36考点五：生物组织中 蛋白质的鉴定 原理 : 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物 ,产生特定的颜色反应 材料 : 大豆种子 (豆浆 ) 鸡蛋蛋白 试剂 : 双缩脲试剂 :NaOH溶液 (A液 )和 CuSO4溶液 (B液 ) 方法步骤 制备生物组织样液 (豆浆 ), 制备蛋白质稀释液 向试管内注入组织样液或蛋白质稀释液 2mL 加入 A液 2mL,振荡均匀 (不变色 ) 加入 B液 3~4滴 ,振荡均匀 (紫色 ) 1．斐林试剂与双缩脲试剂有何区别。 呈紫红色 呈砖红色 颜色反应 先加 A液，与样液混匀后滴加 B液 现配现用；混合均匀；隔水加热； 使用方法 双缩脲（ H2NOCNHCONH2）能与铜离子作用，形成紫色或紫红色的络合物，这个反应叫做双缩脲反应 Cu(OH)2被还原为砖红色的 Cu2O 发生的 反应 （ A液） （ B液） 鉴定蛋白质、二肽及多肽 鉴定可溶性还原糖的存在； 用途 双缩脲试剂 斐林试剂 ：核苷酸（ 8种） ： ： C、 H、 O、 N、 P等 一核酸的结构层次 ： 考点六 :遗传信息的携带者 核酸 核苷酸的结构： A 核糖 P C 核糖 P U 核糖 腺嘌呤核苷酸 鸟嘌呤核苷酸 胞嘧啶核苷酸 尿嘧啶核苷酸 P P G 核糖 A P 脱氧 核糖 腺嘌呤脱氧核苷酸 G P 脱氧 核糖 鸟嘌呤脱氧核苷酸。