大豆栽培

大豆栽培内容摘要：

两类 • 东北黄大豆粒色为黄色、粒形多为圆形、椭圆形，有光泽或微有光泽。 脐色多为黄褐、淡褐或深褐色。 • 一般黄大豆，粒色一般为黄色、淡蓼、淡褐或深褐色。 • 此类大豆约占大豆总产量的 90%以上 2．青大豆 • 种皮为青色 • 青皮青仁大豆 • 青皮黄仁大豆 3．黑大豆 • 种皮为黑色 • 黑皮青仁大豆 • 黑皮黄仁大豆 4．其它色大豆 • 褐色 • 棕色 • 赤色 • 杂色 5．饲料豆（秣食豆） • 一般籽粒较小 • 呈扁长椭圆形（肾脏形） • 两片子叶上有凹陷圆点 • 种皮略有光泽或无光泽 （三）、按生育期分 黄淮海春大豆 黄 淮海夏大豆 极早熟 100 90 中早熟 101 ～ 1 10 91 ～ 100 中熟 111 ～ 120 101 ～ 1 10 晚熟 121 ～ 130 111 ～ 120 极晚熟 131 121 单位：天 （四）、按粒重划分 • 大粒品种：百粒重 20克 • 中粒品种：百粒重 13～ • 小粒品种：百粒重 二、大豆的器官 (一 ) 根系 • 直根系：有主、侧根之分 • 根系入土深度约 l米左右，整个根系形如钟罩 • 80%以上根系分布在 5～ 20厘米土层中， 10%分布在 20～ 30厘米土层中，少量根系分布在 30厘米土层以下 • 大豆根系着生许多根瘤 • 根瘤主要集中在 5～ 20厘米的根层中 • 根瘤菌以大豆植株光合产物作为能源，同时吸收空气中游离的氮素，固定成含氮化合物，供大豆生长发育之需 (二 )茎和分枝 • 大豆茎的生长习性因品种而异 • 植高 50～ 150cm， 早熟种、有限型品种矮 • 幼茎颜色绿或紫，绿茎开白花、紫茎开紫花 • 主茎上部腋芽多形成花芽，下部腋芽可形成分枝，单株分枝一般 2～ 6个，多的 10个 • 生长环境条件良好时，有利主茎基部腋芽早发育成分枝，分枝多且粗状的大豆单产高 1. 茎生长习性 • 依据大豆茎的生长习性划分为三种类型 （ 1 ）蔓生型 • 主茎细而长、分枝发达 • 分枝长 • 主茎和分枝的粗、细、 长、短区别不明显 • 植株上部具有明显的缠绕性或匍匐性 • 叶片和种子均较小 • 多为无限结荚习性 • 在系统发育上近原始类型 • 抗逆性强，不耐水、肥 • 产量较低 （ 2） 直立型 • 植株矮、节间短 • 茎秆粗壮直立不倒 • 分枝短且少 • 荚密 • 有限型品种、早熟及中早熟种属此类 • 耐水、肥，多为有限结荚习性 • 一般产量高 （ 3 ） 半蔓生型 • 主茎较粗 • 茎的上部细而有时缠绕 • 在水肥充足的条件下，缠绕性较强 • 在土壤瘠薄，水、肥不足时，直立不倒 • 无限结荚习性及亚有限结荚习性品种属此类 2. 株型 • 开张型：分枝与主茎之间的夹角大于45度 • 收敛型：分枝与主茎之间的夹角在 15度以下 • 中间型：分枝与主茎之间的夹角一般在 30度左右 3. 分枝类型 • 主茎型：主茎发达，节数较多，植株高大，分枝 1～ 2个或不分枝。 以主茎结荚为主。 适合于密植 • 分枝型：分枝较多，分枝发达、比较长，一般分枝 5个以上，以分枝结荚为主。 适宜稀植。 • 中间型：介于二者之间，结荚比较均匀，一般分枝 3～ 4个。 （三）叶 • 子叶 • 单叶 • 复叶 • 先出叶 1．子叶 • 两片、对生 • 未出土前黄色或黄绿色 • 出土见光后变为绿色，行光合作用 • 一般在发芽后 20天左右脱落 2．单叶 • 大豆叶片出苗后的初生叶为单叶 • 在子叶节上面的一节 • 两片、对生 • 卵圆形，叶柄短，具有两片托叶 • 3．复叶 • 三出复叶 • 第二节以上几乎全部为三出复叶 • 个别的为五个或七个小叶片组成复叶 • 由小叶片、叶柄、托叶组成 • 小叶片卵圆形、心脏形、三角或披针形 • 植株上部叶片较下部叶片细长 • 在多数条件下，阔叶形的品种产量较高 • 狭长叶形的品种透光性好，适于密植栽培 4．先出叶 • 生于每个侧枝基部 • 成对 • 鳞片状 (四 )花 • 花比较小、为蝶形花 • 着生在叶腋间或茎的顶端 • 花朵聚生在花梗上叫花簇，为总状花序 • 每花序一般 10～ 15朵花，多的可达 40朵 • 花色白或紫 • 开花前已完成自花授粉 • 大豆天然杂交率约为 0． 1%～ 0． 5%左右 花序轴的的类型 • 长轴花序：花轴长 10～ 15cm， 每轴可生长 10～40朵花，每节 1～ 2朵，一般有限结荚习性属于此类 • 中长轴花序：花轴长 3～ 10cm， 每轴可生长 8～10朵花，每节 1～ 3朵，一般亚有限结荚习性属于此类 • 短轴花序：花轴长 ～ 3cm， 每轴可生长 3～ 6朵花，每节 1～ 5朵，一般无限结荚习性属于此类 (五 ) 荚 • 大豆的果实为荚果 • 由受精子房发育而成 • 子房壁发育成豆荚 • 大粒种荚宽大、小粒种荚窄小 • 荚的形状：扁平、半圆等类型 • 荚面通常有茸毛 • 荚成熟后呈草黄、灰、褐、黑等色 • 根据大豆荚果在植株上分布和生长习性，通常可分为三种类型 1．无限结荚习性 • 主茎和分枝的顶芽不转变成顶端花序， 在适宜环境条件下，可保持继续生长的能力 • 常常一面开花结荚，一面进行茎叶生长，其营养生长与生殖生长重迭时间较长 • 开花顺序是主茎基部的花朵先开，然后由下向上，由内向外陆续开放 • 这类品种开花早、花期长（ 30～ 40天） • 结荚分散，基部。