如家连锁酒店特许经营店长须知培训教程(编辑修改稿)

如家连锁酒店特许经营店长须知培训教程(编辑修改稿)内容摘要：

家特许管理常见问题 • 问：特许酒店店长 和业主关系应如何协调。 • 答：业主特许加盟如家，是对如家品牌的信任。 虽在特许酒店的日常运转中，店长无须事事主动向业主请示汇报，但和业主保持良好的沟通关系（至少根据店长 KPI的沟通频度）却是必须的。 在双方沟通中，除不能承诺酒店经营业绩外，对业主的尊重也是必须的，当业主询问酒店的经营管理时，也应积极、正面地回应，便于业主放心和有信心。 此外，当业主对如家管理模式有质疑时，除坚持原则外，更应耐心解释，以争取业主的理解和支持配合。 如家特许管理常见问题 • 问：特许酒店筹备期的培训应注意那些地方。 • 答：由店长负责拟定特许酒店筹备期的培训计划及课程安排，并报公司培训部备案。 当对员工按计划实施系统培训时，若需要公司培训师到特许酒店现场培训的话，则由特许酒店承担培训讲师的差旅费（包括交通费、住宿费、餐费 ）。 而培训所需的场地、设备设施（如白板、投影仪、电源）等，由业主负责提供并承担因此而产生的相关费用。 如家特许管理常见问题 • 问：特许酒店财务、店助等如何招聘、录用。 • 答：特许酒店实行店长负责制，店长由如家委派及任免。 店长对特许酒店的人事管理拥有决定权。 由店长负责甄选、雇用、监督、指导、培训、分配职务、职级及决定酒店全体员工（包括但不限于店长助理、会计、出纳、值班经理、客房主管、前台员工、客房员工等）之提升与解雇，尤其是财务人员除必须符合如家相关标准外，更应按如家的财务制度及流程执行，并且财务人员的最终录用、调任、辞退与业主是没有任何商量余地的，全权如家决定。 如家特许管理常见问题 • 问：特许酒店要和员工签劳动合同吗。 • 答：所有特许酒店正式录用的员工，店长都应以特许酒店的名义和员工签订符合当地劳动部门要求的正式用工合同，及缴纳国家所规定的社会保险。 如家特许管理常见问题 • 问：特许酒店员工编制、工资标准如何确定。 如何审批。 • 答：店长依据酒店客房数和如家员工岗位设置标准，初定酒店员工编制和岗位工资标准（岗位工资按如家三类城市工资标准执行），上报公司审批，特许酒店每月所发放的工资总额，也等同于直营店审批流程一样，逐级上报。 如家特许管理常见问题 • 问：特许酒店工程物品采购应如何进行。 • 答：特许酒店应按照如家硬件手册所要求的标准及功能，配置相应的硬件设施设备，特许酒店业主所采购的硬件设施设备需经工程项目经理认可。 如家提供可选品牌供应渠道，但不强制要求特许酒店业主从中央供应商处采购，也不对双方交易及售后负责（从双方长远合作出发，城总应尽量提供帮助）。 如家特许管理常见问题 • 问：特许酒店日常运营物品的采购应如何进行。 • 答：特许酒店日常运营物品采购分为两块；一是，中央采购物品，如棉织品、日用品等，此类物品特许酒店必须从如家中央供应商处采购（先预付 3050%的货款）；二是，非中央采。