开店店长工作流程

开店店长工作流程内容摘要：

广 告科：广告内容审核，收费等； l 国税 ――― 一般纳税人办理，国税征收、稽查，收银发票印制； l 地税 ――― 税务登记证办理，各项基金征收、稽查； l 物价 ――― 牌价卡审印，市场物价检查，促销活动检查； l 技术监督 ――― n 计量监督检查：电子秤、地磅等； n 商品条码检查：商家冒用、盗用等不法行为； n 定量包装检查； l 卫生局 ――― 卫生防疫部门的主管局 l 卫生防疫 ――― n 食品卫生科：熟食加工场所检查，月饼抽查，面点、面包抽样等； n 消杀科：洗发水、化妆品、杀虫剂，虫害、鼠害检查； n 从业人员健 康证发放及培训； l 交警大队 ――― 门店前停车，交通护栏设置，货车通行证发放； l 城管 ――― 户外广告发布，过街横幅，店前宣传，门前活动，气拱门、气球收费。 门前停车、秩序维护、无证商贩治理； l 当地派出所 ――― n 属地治安管理； n 突发事件的处理； n 重大客诉的处理； n 门店重大失窃处理； l 劳动局 ――― n 用工管理； n 劳动仲裁； n 员工劳动合同签订和见证； n 用工稽查； n 招聘广告审核； l 供电局 ――― n 用电计量收费：商业用电和工业用电比例； n 门店建设中的配供电施工； n 用电管理、故障抢修； l 环保局 ――― 门店排污收费，噪音、油烟检测，环评审定； l 环卫所 ――― 垃圾清理和收费； l 盐业公司 ――― 食盐专营； （ 5） 重点部门攻坚； l 消防大队； n 工程阶段配合工程部参与消防事务； n 配合工程部完成消防验收通过； n 企划方案制定、卖场装饰、吊牌、标示不能影响消防标志； n 邀请消防大队为门店员工作消防培训； n 指定专人经常性保持与消防部门的联系，特别是节庆、重大活动前； l 烟草公司； n 烟草许可证的办理，周期长，手续复杂 n 要利用是招商引资企业，优先办理 ； n 必要时需要求上级部门出面协调； n 开业前或重大节庆的备货尤其重要； b) 各类证照的办理 （ 1） 工商注册及经营项目的增加； l 工商部门企业科申领相关表格； l 按要求准备相关资料； l 及时与总部联系，确定门店负责人并提供相关材料； l 经营项目的确定，如暂时条件不具备的经营项目，可在以后增补，原则是不能影响营业执照的办理； l 刻制门店公章和财务用章； （ 2） 银行开户； l 离开门店的距离； l 交款路线是否安全； l 要求提供换另币服务 （ 3） 申办税务登记（国税、地税）； l 办理国税 、地税的税务登记证； l 申办一般纳税人资格； l 办理印制卷筒式发票手续； （ 4） 各类专项证件办理 l 烟草专卖 (先行办理 )； l 盐业许可证； l 图书、音像经营许可证； l 环保部门的环评认证〔环评登记表（不收费）〕； l 品牌肉品厂家经营许可（专柜办理）； l 食品、百货卫生许可证 l 面包、蛋糕卫生许可证 l 专柜熟食卫生许可证（专柜办理）； l 卖场空气环境检测（市级卫生部门）； l 员工健康证； l 货车通行证； 1. 与营运部和工程部的沟通协调 a) 沟通原则； （ 1） 新开门店总部分设：工程部项目经理和营运部项目经理。 与总部各部门的沟通由营运部项目经理负责； （ 2） 门店在筹办和营运过程中，所发生需要与总部相关部门协调的问题（采购部例外），由门店店长提交给营运项目经理，或经营运项目经理授权后进行协调沟通； b) 时效为先、签字为准； （ 1） 及时地发现存在的问题，提出合理的方案，采取高效的措施。 保证项目的顺利实施； l 安全原则； l 合理性原则； l 节约原则； l 高效原则 ―― 投入产出比； （ 2） 协调沟通的问题，要通过书面表达。 履行签字原则； c) 各负其责、公平清 楚； （ 1） 及时上报，督促回复，按开业进程落实整改； （ 2） 提出需要协调的事宜时，要有大局管，站在公正的立场上。 既要考虑门店的利益，也要考虑工程和营运的实施； （ 3） 表达要清楚，要素要完整，示图要明了。 减少不必要的误解和询问； 2. 工程与设备 a) 工程概况； （ 1） 土建工程部分； （ 2） 装修工程部分； （ 3） 配电、照明、消防工程部分； 以上部分由总部工程部实施，要求门店对照《开店时间进度表》，如不能及时完工，及时上报沟通。 b) 设备分类； （ 1） 营运设备； l 客服部营运设备； n 前区 营运设备 A． 收银设备 B． 服务总台设备 C． 寄存柜、手推车、购物篮 D． 金融室设备 n 收货营运设备 n 清洁器材 n 防损及消防器材 n 员工生活服务设备 l 杂货部营运设备 ―― 货架及配件 ； l 百货部营运设备 ―― 货架及配件 ； l 生鲜部营运设备； n 展示设备 ―― 岛柜、风柜、敞口柜、熟食热柜、熟食冷柜、冰台、鱼缸、展示台、展示用冰柜、蔬果展示架 n 冷冻设备 ―― 冷库（冷冻、冷藏）、制冰机； n 专用设备 ―― 面包专用设备及器具、面点、豆制品加工设备、排风及油烟净化设备； n 专用器材 ―― 工作台、 杀鱼台、熟食加工用具、肉品加工用具 n 电子秤及秤台 l 专柜营运设备； n 专柜展示台； n 专柜。