学校食品安全事故处置方案内容摘要:

有计划有组织地开展食品卫生安全的宣传预防工作,并组织人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查,及时向领导小组反馈检查情况,提出阶段性工作建议。 二、日常工作开展: 1、完善制度。 在教委下发有制度和工作意见的基础上,要求对本校食品卫生安全制度进行全面修订完善,并上报教委。 2、强化督查。 在领导小组的具体指导下,由办公室牵头,以各项食品卫生制度落实为重点。 3、落实职责。 校长为学校食品安全第一责任人,安全监督员为直接责任人,食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责, 校长考核实行学校食品安全事故责任追究制。 4、加强教育。 加强广大师生特别是食堂、超市从业人员的食品卫生知识的宣传教育,通过举办专题培训班、 知识讲座等形式,(从业人员必须取得培训合格证和体检合格证方可上岗)丰富卫生知识,增强卫生意识,提高自觉性和责任感。 5、添置设备。 学校要对照配备标准,逐步完善和提高食品卫生设施的配备。 三、事故应急处理。 1、报告制度。 食品卫生。
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