美食节目策划方案(精简版

美食节目策划方案(精简版内容摘要：

亚运村慧忠路美食街以及中关村美食街等。 栏目流程： 当期节目的文案策划：包括知识问答题目或者美食接龙题头，所需要去到的酒楼食肆名称、地址，工作人员的分工、节目录制的时间地点。 联系参加当期节目的参赛选手，定好服装，并通知节目录制的时间地点 联系主持人（ 12 名），通知节目录制的时间地点，并要求提前一个小时到达进行化妆等准备工作。 联系好比赛专用车，确保在节目开拍之前能够进 行使用。 检查拍摄设备是否损坏、能否正常使用，确保各种拍摄设备一切正常。 召集工作人员，由编导以及制片人讲解当期节目的拍摄流程以及策划。 进行节目的录制以及拍摄。 进行后期制作以及包装。 完成节目成品，并制作成 Flash 格式上传至络。 拍摄风格： 拍摄主要以跟拍为主，抓拍为辅。 尽量能够拍摄到参赛选手的搞笑片断以及吃相，和主持人的风趣调侃。 （详细定稿 版） 栏目包装： 栏目包装是指栏目的识别系统、视觉包装、音频包装等栏目文化识别系统。 视觉识别是栏目的名称标准、标识、话筒标志、主持人背景、专车装潢及其它识别 元素。 视觉包装是指栏目的片头、片尾、片花、子栏目片头、栏目宣传片、栏目定位宣传片等。 音频包装是指栏目的配乐、标识音符等。 栏目的形象提升，被社会和观众认同的速度和程度，在相当程度上取决于栏目的整体包装。 栏目包装风格： 风格轻松，色调鲜明，节目的 lg、节目片头、颜色以及背景音乐的使用都应当形成一个完善的体系，并使这档节目在形象上充满独特的个性，符合栏目包装统一、规范的原则。 节目包装应突出节目轻松风趣搞笑的特色，突出节目的追求以及定位，并能够让节目的整体形象更为突出。 栏目后期制作风格： 后期剪辑以搞笑风趣地画面为主，以节目流程为辅。 根据节目的需求将节目的内容形式达到有机的统一。 在画面上应尽量挑取一些更能吸引观众的片断作为画面剪辑点。 在镜头的衔接上应遵循 动 接 动 、 静 接 静 的基本原则，并充分考虑画面与镜头的方向性及动感的一致性。 在后期剪辑时，采用一成不变的剪辑节奏，会使观众产生疲乏厌倦的感觉。 如果适当变化剪辑节奏，采用剪接加速度的方法，使组接的镜头越来越短，利用镜头的积累效果，可以让节目形成一个高潮。 但在做这种节奏处理时，一定要注意张弛结合，每一个高潮点后都要留出一个缓冲释放的空间 ，给观众以回味和联想的余地。 栏目的推广： 有意识的通过或者其他加盟商家对主持人或者编导、栏目进行有目的性的炒作，通过影视和平面媒体的宣传，加大栏目知名度的提高，并提高的访问量。 也可以以栏目或者的名义做公益活动。 如有条件，可以策划若干次特别节目，邀请知名明星参加比赛。 如果有多家媒体、合作单位加盟炒作的话，其效果将更加明显和直接。 民以食为天 ，《美食队队碰》节目不仅以轻松搞笑的方式介绍各种可口美味的食物，更让观众融入中国甚至其他国家的美食文化中，不 （详细定稿 版） 仅学到了美食知识，还娱乐了一番。 篇二：《吃遍港城》美食节 目策划方案 前言： 纵观港城餐饮业，可谓是海纳百川，众家云集，国内外餐饮业及饮食文化相融交汇，名肆酒楼、美食街道传递着古老而全新的饮食文化。 《吃遍港城》节目以港城的人文特色和饮食文化为依托，向广大消费者推介并展示港城内优秀的餐饮企业，介绍餐饮特色及品牌优势，传递最新餐饮消费时尚，同时也监督行业欺诈等不良行为。 我们的目标是 打造港城最权威、酒店、食客和媒体都受益、节目内容最明确、宣传形式最集中的餐饮节目。 承办单位： 连云港经济广播电台 连云港市消费者协会 连云港市餐饮协会 一：节目宗旨 传播饮食文化、监督 行业欺诈 、为酒店找食。