第五部分奥斯卡新华影城营运工作手册

第五部分奥斯卡新华影城营运工作手册内容摘要：

详见月 培训计划。 二、 排班 排班经理应具备的条件： 1）、熟悉影院每位员工的工作及训练状况。 2）、具有较高的排班管理能力。 3）、有周营业额及小时营业额的预估能力。 4）、了解每一时段各岗位的人员需求。 5）、良好的沟通与协调能力。 奥斯卡新华影城 Oscar International Cinemas 营运手册 Operation Manuel 9 6）、精确而快速地完成文书工作。 7）、有担任培训经理的经验。 管理组排班原则： 1）、 每月制定一份 《管理组排班表》 （见 DM 文件夹），并在每月结束前一周张贴下月班表； 2）、 本着人性化管理的原则，排班时应事先征求值班经理对休息日的特殊要求； 3）、 排班时要充分考虑到本月的特殊促销活动，以备充足的人力； 4）、 营运经理每周 上一次早班和一次晚班，以便熟悉所有班次的运作情况，并对每周的班次情况负责； 5）、 没有特殊情况，一般不应安排晚班连早班的班次； 6）、 在每周 一 下午 二 点召开营运管理组工作会议，尽可能让每名经理当天都有班。 对会议议题作出详细的记录，以便会后与不能到会的经理分享会议信息； 7）、 执行劳动法规定的每周 40 个小时的工作时间； 8）、 每班只能有一名值班经理，如果有二名值班经理上班，那么应该上早班和晚班。 如果有三名值班经理上班，奥斯卡新华影城 Oscar International Cinemas 营运手册 Operation Manuel 10 那么应该上早班、中班和晚班； 9）、 排班经理每周四应安排行政班次；培训经理每月员工训练日应安排 行政班次。 10）、 在恰当的时间内，把最合适的人员安排在最适当的岗位上，扩大管理组的责任范围，满足营业额及交易次数的增长。 员工排班原则： 一份高水平的员工班表对整个影院的营运是至关重要的，它不仅能提高员工工作效率，而且能降低工时，从而达到减低工资成本和提高营业额并获得最佳利润的目标。 1）、 排班周期为每周一至下周日； 2）、 排班经理的行政班次安排在每周四，每周三参照上周的观众人数预估出本周的观影人数并做出下周的薪资小时预算，每周四根据下周的薪资小时预算排定下周一至周日的员工班次，每周五在员工公告栏中公布下一周的员工排班表，排班表上必须注明每位员工岗位及当日工时。 3）、 员工工作时间应按照劳动法的规定，合同制员工每周工作时间不超过 40 小时，计时员工每天工作不低于 4奥斯卡新华影城 Oscar International Cinemas 营运手册 Operation Manuel 11 小时（就餐时间除外）； 4）、 排班经理在排班前应事先阅读员工排班留言本，确认员工对休息是否有特殊要求，休假、生病等，并根据营运状况给予适当批示。 班表公布之后员工不得私自 换班，如需换班必须填写调班单，经排班经理批准后方可调班。 员工调班只能同工种调换，即合同工与合同工之间、计时工与计时工之间调换，且每月换班不得超过三次（调换时主换和被换各算一次）。 5）、 排班时应遵循适当的时段内将适当的人选安排在适当的岗位上（周末或营运高峰时段应安排技术熟练的员工上岗）； 6）、 排班时首先应满足固定岗位（票房、卖品部、检票口等）所需要的工时，再根据营运需求适当安排计时工补充所增加的岗位工时； 7）、 根据员工训练状况适当安排岗位，以适合每个时段的训练需求。 新员工岗位培训及在职员工培训应安排在营 运低峰时段，同时应确定员工培训会议召开时间。 8）、 要充分考虑到电影排片表、特殊活动、节假日、天气因素、新员工上岗、大片上映、进货、出货、机器设备维修等特殊因素； 奥斯卡新华影城 Oscar International Cinemas 营运手册 Operation Manuel 12 9）、 随着员工经验的增长，他们生产力也会提高，而完成每项工作需要的时间就会相应地减少；公司要求平均目标 APSH值《 每小时员工服务观众人数》（ Attendance Per Staff Hours）达到 15 为最佳。 10。