火锅店个性促销方案

火锅店个性促销方案内容摘要：

及时；篇四：火锅店营销方案 目 录 第一部分 开业策划方案 第二部分 节假日促销方案 情人节单促销方案 “ 三八 ” 妇女节促销方案 “ 三一五 ” 促销方案 公司周年庆促销方案 “ 五一、五四 ” 促销方案 “ 迎端午、庆六一 ” 促销方案 “ 七一 ” 建党节促销方案 “ 八一 ” 、 “ 七夕 ” 促销方案 “ 教师节、情人节 ” 促销方案 “ 国庆节 ” 促销方案 1 “ 圣诞、元旦 ” 节促销方案 1春节促销方案 第三部分 其他特殊情况促销活动 淡季营销措施 校园经济增长点行销方案 公关、文化营销方案 红门火锅抢夺竞争对手市场策略 红门火锅打击新竞争品牌策略 第四部分 部分 POP 公告文本示范 第一部分 开业策划方案 一、实施本方案的根据 重庆红门饮食文化发展有限公司到目前为止全国加盟店已达八十家， 通过对这八十家店开业的实践，赔不是结合不同省、市、不同地区的消费习惯而总结制定出 本方案。 本方案的出台同时得到多家加盟店的实践和实践证明了其可行性和效益性。 店 是公司为拓展 市场，扩大市场而设立的一家加 盟店，先有规模 张台。 根据店本身的情 况与店周围的环境、人文等方面的特点而制定出本方案。 二、实施本方案的前提 实施本方案的前提必须是店堂完成，设施到位并能正常运作，人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、 工商、重新犯罪、市政、城管、环卫、牧业等单位关系已协调到位且协调一致。 餐饮消费的 原则 —— 就近消费原则。 本开业方案具体实施期： 年 月 日 — 年 月 日，共计三天。 本开业方案宣传主题：吃中国名火锅 “ 红门火锅 ” ，给您双重惊喜。 实施本方案所需物品及经费预算。 三、方案的主要内容 开业 前的筹划准备工作 由公司外筹备指导人员组成开业筹 委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好 与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在 执行本方案前三天完成。 与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执 行。 将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验 内部营运情况。 正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。 开业前期店内气氛 营造与烘托。 VI 形象礼堂部分中的餐巾纸、筷 套、订餐卡、优惠券、 DM 单、 POP吊旗、红门专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作 并督导落实到位。 店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂 POP吊旗、红门 专用灯笼、彩带；墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、红门木雕、专用中国 结，注意整齐与数量。 背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐， 忌放现代流行快节奏歌、舞曲。 店堂内员工整齐站台、统一着装， 开业期内员工按营运要求在店外整齐列队。 店外气氛营造 如达到公司有关加盟店的分级要求， 店外应有红门雕像。 门头上悬挂两面红门 POP旗。 门头下方悬挂红门专用灯笼， 每个灯笼上印有 “ 红门 ” 专用字体。 前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定， 拱门上内容： “ 中国名火锅 ”“ 重庆红门火锅 ” 全国连锁 店隆重开业，拱门的旁边各放一 气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝红门火锅全国连锁 店开业；消费满 100 元，送 元消费券。 外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼。 单位，恭祝红门火锅 店隆重开业。 单位，恭祝红门火锅 店 生意兴隆。 单位，恭祝红门火锅 店生意兴隆。 单位，恭祝红门火锅 店财 源滚滚。 单位，恭祝红门火锅 店财源广进。 注：竖幅统一用红底，黄字或白色字 体。 找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国 家店同庆 店隆重开业。 开业大酬宾： 吃 100 元，送 元、吃红门火锅，好礼送不断。 活动时间： 年 月 日－ 年 月 日。 注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或酒水的方 式等。 不另制作促销细则。 活动解释权归店方。 开业花蓝至少不少于 20 个，且要求为 真花。 大门口铺 红地毯。 在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一 处四个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅 —— 红门火锅，好礼送不断；开业酬宾吃 100，送 元，可重复放置。 店附近前后 200m插刀旗，刀旗上印 “ 红门火 锅 ” 、 “ 全国绿色餐饮企业 ” 、 “ 重庆名火锅 ” 、 “ 中国优秀企业 ”。 广告宣传 媒体一 定要投放资金做宣传同时并举。 如：电视字幕、报纸等形式。 随 报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。 且 选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。 DM单的发放，选择当地 人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政 府部门门口。 发放要求： 发放时段： 11:0012:30； 17:0018:00，这时多是上班族上下 班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。 发放人群：年龄2050岁之间的人， 且穿着，看起来较有经济实力者。 发放的姿势及语言，左手托 DM 单，腰微屈，且面 带微笑，并配以礼貌用语 “ 欢迎光临巴将火锅 店 ” ，用右手将 DM单送到目标对象的手中。 统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附近的 大中学生。 注意 事项：若对方不接 DM 单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的 DM 单捡拾起来，以 免造成不好印象，数量每天 1000020200 份，三天共计 3000060000份左右。 广告气 球的发放：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。 广告 餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即 11:30到 12:30之间，发放的地点为 政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政 府机关人员，现代企业的高级打工人员。 同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应注意不 要其它饭馆、面摊上。 注：随报附送的 DM 单做大度 16K 的规格，而街散发的 DM 单适当 配合广告餐巾纸一起发放。 腰鼓队： 60 人的一个方队， 另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为： “ 重庆红门火锅 店开业酬宾， 吃 100 元，送 元 ”。 另一横幅内容： “ 开业期间好礼不断＋地址＋订座电 话 ” ，腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道； 时间为早上 10:3013:00。 短信发送内容： “ 吃红门 火锅，给 您双重惊喜：热烈庆祝重庆红门火锅 店开业，吃 100 元，送 元；好礼 不断，订座电话。 电视字幕：可以参照短信广告内容，另加入地址信息，欢迎 光临等字样。 当地交通台。 开业促销细则 单桌菜品消费金额位于5099 元、送 50 元代餐券和红门扑克 1 幅。 单桌菜品消费金额位于 100－149 元，送 100 元代餐券和将军扑克 1幅，红门伞 1把、红门杯 1个。 单桌菜品消费金额位 于 150199 元，送 150元代餐券和将军扑克 1 幅、红门伞 1 把、红门杯 1 个。 单桌菜品金额位于 200249 元 ，送 200元代餐券和将军扑克 1幅、红门伞 1把、红门杯 2 个。 此此类推，如顾客有扑克数量的要求，可适量加赠，其它类推。 注：代餐券的使 用说明应明确、不包括酒水消费。 注： 凡来就餐每桌均赠送红门手提袋 1 个，红门中国 结 1 个。 持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。 活动解释权归店方。 另有以下 促销细则可供参阅： 赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。 活动期间的就餐人 员喝红门各种滋补酒。 凡在活动期间内就餐的人员享受 折优惠。 执行此促销 活动的意义：吃 100 元，送 100 元活动其实相当 于打约七五折，但给客 人的感觉是吃一次可以再吃一次，容易让接受且更有吸引力，赠送的礼品还可以在当地 起到宣传作用。 开业庆典 若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼，找一 家礼仪公司负责。 注：以上为统一实施方案，可根据加盟店的实际情况重点实施。 第二部分 节假日促销方案 情人节促销方案 一、行销思路： 人朦胧，月朦胧，一朵玫瑰， 一声祝福，愿天下有情人终成眷属，绵绵细语，情有独钟，心只有你。 二、实施细则： 凡情人节来我店消费的女士均可获赠玫瑰花一支。 注：预防在操作中引起误会，如女士有 男士相伴，则玫瑰花请男士赠女士，或直接由女服务员赠与女士，如是单身女士由店方女服 务员代送，请店方灵活操作。 情人节在单店的老年夫妻均另加赠温馨卡，祝老年夫妻平 平安安、健健康康。 祝福您： 柔情似水、美丽如花。 爱情永远不悔、不老。 “ 三 八 ” 妇女节促销方案 一、行销思路 妇女朋友多爱美， “ 三八 ” 节是妇女的节日，所以我们的想 法是倡导绿色健康消费，美容锅底及具有美容功能的菜品的推出作为切入点，展开行销活动。 妇女权益及价值越来越受到全社会的关注，所以我们的占在这一天 让妇女朋友认识到我们尊 重她们，我们知道也的价值。 二、实施细则 为迎接 “ 三八 ” 妇女节，红门火锅 店对 3 月 8 日至 3月 11 日来我占消费的女士： 凡消费的女士增可获赠精美礼品一份。 荣 获 “ 三八 ” 红旗手或省、市对妇女工作有贩女士均可在我店就餐，并在店堂为其播音。 请其谈感受及心得，并赠送精美礼品一份。 凡单桌菜品消费 元，送 美容中心消 费券，多消费多赠送，与中高档美容中心联合促销，并赠送就餐女士精美礼品。 特价菜品： 黄瓜、芦荟、仙人掌。 “ 三 一五 ” 促销方案 一、行销思路 “3 .15”是消费者权益日， 借此机会开展 “ 产品质量、价格监督 ” 活动，以此提高知名度。 二、实施细则 “” 这 一天，本店为了让社区人民吃的明白，吃的放心，同时提高我店的各种不足的地方，特举办 以下活动，凡 3 月 15 日至 3 月 16 日： 对我们的菜品、服务、价格、环境等提出合理化。