某餐饮业企业员工手册范本内容摘要：
许用店里电话办私事 (特殊情况除外 )； 服务员点单时要熟练 ,要有适当的推介 ,不得强推 ,客人买单时要快而无误； 使用文明用语，不说服务忌语，说好文明用语十个字：“请”“ 您好”“ 谢谢”“ 对不起”“ 再见” 掌握好语言表达五个环节，做到有“五声” 顾客进店时，有招呼声（您好，欢迎光临宾达咖啡） 顾客询问时，有回答声 顾客挑选商品时，有介绍声 顾客误会时，有解释声 顾客离开时，有道别声（欢迎下次光临） 点单时要熟练 ,要有适当的推介 ,不得强推 ,客人买单时要快而无误； 顾客拥挤时，店员要做到“一接、二待、三招呼 ”，耐心招呼周围顾客，不要使顾客有冷落感； 要耐心接待好最后一位顾客，顾客未离店时，店员不得更换工装、关灯、整理物品； 下班离岗前，要仔细检查货品及贵重物品是否安防妥当，电源是否切断，应做到一切安全无误。 (三 ) 考勤制度 及假期相关规定 一、病、事假及旷工的相关规定 1. 员工因病请假的必须凭医院的病假证明和就诊病历向 店长 申请病假。 员工病假期间，按日工资比例扣发工资， 2. 员工如有因事请假，需以书名形式申请，有 由店长 批准，交人事部存档。 超过三天以上事假需报公司部门经理审批。 员工事假期间，按日工资标准扣发工资。 3. 员工擅自离岗的，按旷工处理。 员工旷工每天按日工资标准的 200%扣发工资和提成工资。 连续旷工三日（含）以上的，除扣发工资外，当月无提成和奖励。 连续旷工三天（含）以上或季度累计旷工五日（含）以上的，公司有权将其除名，并解除与公司。阅读剩余 0%
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