连锁超市营运手册--防损手册09年

连锁超市营运手册--防损手册09年内容摘要：

幸心理（通常情况下员工偷盗被发现的概率很小） 防损手册 编制：丁海军 15951264336 7 家庭生活拮据（或员工或家庭成员长期患病） 报复心理（曾受过处罚或对上司不满） 超市没有出名处置偷盗行为的规定，或处罚力度不够 管理不善导致员工缺乏对所在超市的认同感，缺乏约束 故意驾祸与自己有芥蒂的同事 效防其他员工（此为一种心态失衡所致） 三、导致员工偷盗的动因 关于员工的偷盗行为，心理学家和犯罪学家有着不同的解释，但是论因动因却有着基本一致的观点，大都同意员工所实施的偷盗，无外由三个动因促使，即： 需要或渴望得到更多的金钱的财富 当今社会，金钱和财富对每个人都具有强烈的诱惑力，渴望聚敛金钱和积累财富已成为人生所有阶段 不断奋斗的动力所在，通常意义上也是衡量个体成功与否的确一个标准。 但是，无论如何必须遵循“君子取财有道”这一亘古不变的戒条，然而，事实上决非人人如此“呆板”，巧取豪夺者有之，鸡鸣狗盗者有之，小偷小摸则更是寻常事。 这里想要说明的是，对一家超市来说，大多数员工“取财”的动力是“有道”的，有价值的，实全凭借自己的实力来达到自我需要的目的，可是，说有一小部分员工不是那么循规蹈矩，不完全靠诚实劳动获取所需。 下面列举几种常见的情况加以分析：。 一位员工因吸毒而入不溥出，并且每周花掉的薪金的一半以上；。 一位管理层 经理嗜赌成性，每月总输掉大笔赌资，搞得夫妻失睦；。 一位收银员的母亲终年患病，大笔医药费使其无力支付；。 一位百货部主管无结婚用房，因此恋人又急不可待；。 一位员工酷爱旅游，恰又没有能力实现。 通过上述几种情况，不难看出在钱的问题上每个员工都需要作出各自的决定，其选择达到目的手段就可想而知了。 当然，每个员工在考虑如何满足自己对金钱的需要时会有很多因素在发生着作用，其中不少因素对他们采取怎样的行动所产生的影响是无关紧要的，诸如道德、价值观、自尊心或是希望超越他人等等，当这几个因素凝聚成支配力时，盗窃钱财 偷拿商品自然成为他们别无选择的行为。 所有的超市经营管理者，都必经要注意此类情况。 现实和思想的压力往往会促使员工做出偷盗的决定，其中个别员工甚至认为偷拿超市的财物是解决所需的唯一途径。 因为，上面所提及的几种情况，使员工们发现在他们所处的地位和环境条件下，通过正当的渠道根本无法实现。 员工对偷盗在精神上的自我辩解 众所周知，员工偷盗有着许多原因，其中自我辩解可以说是员工内盗的第二大因素。 假设某个员工是惯偷的话，那么他就不会花费什么时间去进行精神上的自我辩解。 然而，对于初犯来说情况将大不相同，有可能在实施偷 盗前要充分为自己辩解一番，这时，那些不存在或不真实的条件和原因将会对现实的东西取而代之，目的是使偷盗行为在心理上变得合乎情理或情有可原，为付诸行动寻找的据和动力。 例如： 有的员工将偷盗财物祝为暂借； 有的员工自认为比谁都努力，理应有相应的回报； 有的员工与店长等高层人士无枉攀比，认为得不偿失； 有的员工认为他是位资深，为什么不能得到早该属于我的那一份； 有的员工认为他是位课长，为什么不能得到早该属于我的那一份； 有的员工认为不拿白不拿，拿了也白拿，白拿我就拿； 有的员工看到课 长或店长也偶尔贪些小便宜，为什么自己就傻诚实呢； 有的员工厌倦了无偿的加班，试图为自己寻得等值的报酬。 例举的这几种员工大体上是因为心理不平衡而导致的错误行为，他们在实施偷盗时，还是比较担心被抓的可能性和被来历处罚的。 因此，超市在日常经营管理中，应强化控制措施和防盗流程，以发挥防微杜渐作用，尽最大的努力去阻止偷盗行为的发生。 应采取的措施的流程： 检查或跟踪诸如短款、长款、多退款、无效支票、假钞的来龙去脉； 定期检查对物情况、稽核钱箱、测试收银员操作的准确程度等； 经常核对仓库配货、供应商送 货的接收数量； 检查送货人员； 定期订论管理制度和流程，鼓励员工对防盗、损耗和经营管理方面提出自己的观点和合理化建议。 与此同时，超市的管理一定要做到对员工一视同仁，才能使其自觉遵守制度和流程，从而让那些有不轨行为的员工找不到任何借口，即使个别员工偶尔萌生偷盗的想法，也会被稽核和控制手段所制约，不能“心想事成”。 员工接近金钱和财物的机会 如果完全杜绝员工接近钱物的机会，任何一家超市都不会做到，否则，将意味着该超市不是衰败就是无人售货。 这里所说的是，有效的管理可以大大降低那些心存“窃意”员工接近 金钱和财物的机会，从而扼制其内为偷盗行为，自我辩护的理由和动因。 防损手册 编制：丁海军 15951264336 8 为此，在管理过程中应注重将防盗的方法，程序与超市的经营良好运转有机地统一起来，而在控制员工内盗的机会方面，科学的管理比任何一种手段都能发挥作用。 因为，有效的防盗措施是由制度的程序构成的，它为防盗提供了一套系统的手段，从而大大降低了员工内盗的机会和动机。 比如，员工在一系列手段的控制下，能够对损失的原因和解决的方法，现代化的防盗设施以及日常管理中的所进行的审核等问题，有参予的机会并能提出自己的见解，从而使少数员工内盗的欲望被全体员工的这种防盗意识 所吓退了。 四、降低内盗风险 实践证明，严格调查求职者背景不失为防止超市发生内盗的一个重要手段。 做为超市判断求职者的未来行为，最可靠的现时依据恐怕是考察他或她的过去的行为。 一些经验表明，人生观，生活习惯和伦理道德因人而异，并且随着环境和条件的变化而变化，假如一个员工因不遵守作息时间而多次被解聘，那么，此人就会想法设法改变原来的习惯；一个员工曾从超市偷拿过商品或钱款，此人兴许经常私下里悔过并自然而然地校正自己的不良行为，从而社新的职业生涯中变得诚实守信。 反之，亦然，一个诚实的员工迫于经济上的压力也会偷拿超市 的钱物。 总之，一名求职者的背景资料将为超市提供很重要的信息，特别是在权衡哪一个求职者更适合超市工作时有着重要的作用。 当然，谁也做不到完全把不可靠的求职者拒之门外，但是没有建立有效的聘用审查系统和严格的制度，超市的很多防盗措施就会被不诚实的应聘者钻了空子，同时也感染一部分保持诚实缺乏认同的员工有机可乘。 下面就如何招聘录用员工的程序的方法，做简单介绍。 应遵循的指导意见 所有的应聘者都要填写一份求职申请表，并利用该表取得申请人对其背景进行调查了解的许可。 值得注意的事项 1）应聘者的经历应包括每个工作单 位离职的原因，上岗和离岗时的工资，在每个企业中发生的职位变化，此外还要包括以前所在单位的名称、地址及所在岗位直接领导人的姓名。 2）应对申请人未被聘用的各个时期的情况进行询问并对这些变化给于合理的解释，同时还应向申请人的前几个单位调者其被解聘的原因。 3）聘用每一名员工前应对其进行面试，应把注意力集中在应试者的言谈举止上，特别是在问及未被聘用、降级使用或被聘用不久即调换工作等情况时，一定要注意观察其面部表情的举手投足。 此外，要进一步询问有关工作终止，遗漏信息、未解释清楚的时间断层及应试者对每一次离开以往单位 所做的不真实的说明。 4）一般不应该询问个人的隐私，如应聘者的入狱记录。 当然，如果打算出有安管课长或人员，就另当别论了。 5）在检查应聘者的信用等级、名声、个人性格或生活方式时，应该在法律允许的范围的谨慎行事。 对求职者进行背景调查 超市对每一位求职者进行背景调查可通过电话了解，但对于将聘为管理人员的背景调查，则应以书面形式原单位的领导或人力资源部门经理进行了解，但是，无论哪种方式，都要保证让证明人知道这个背景调查已得到求职者的许可。 值得注意的是，在利用电话进行询问和调查时，尽量找求职者的前任上司而不 是人事档案管理员进行了解，并争取得到比较详实的情况介绍。 只有这样，保证聘用员工的质量才更把握一些。 坚持原则，避免出现不必要的纠纷 应该值得注意的是，如果对大多数人没有进行背景调查的话，那么，也不应该专门对个别有这样或那样隐私的求职者进行类似的调查。 尤其是对求职的少数民族人士，更应该避免不必要的纠纷。 对未聘用的求职者的处理方法 如果由于调查的结果使求职者没有被聘用，那么应该以书面形式告之，而且，该通知的措施应该尽量委婉、模糊一些。 例如，可以这样写：“我们非常遗憾地通知您，我们决定暂时不接受您的求职 申请，这个决定主要是受到您原来所在单位反馈的调查住处影响，我们想念您原来所在单位的信息是可信的。 ” 招聘、考核、录用的政策的程序的确立 超市应该交确立的招聘、考核、录用政策和程序以书面形式确定下来，并由公司经理指派下级人员负责考核、调查、录用这些工作人员在与求职交谈以及决定聘用具体求职人员时，能了解和遵守公司政策和程序。 五、员工忠实程度的测试 超市对员工忠实程度的测试，除平时观察其所作所为或业绩外，可以采用书面测试，书面测试的目的主要是了解被测试者对忠实问题的态度和看法，如果对求职者进行面试时，插入 书面测试的话，效果会更显著。 据有关权威资料载，某家大型连锁超市采用“员工忠实程度测试”方法后，其商品损耗下降 36%左右；而另一家同样规模的超市其商品损耗则比历史同期上升 36%，究其原因是没有做过任何关于员工忠实程度方面的测试。 由此可见，该测试方案与超市的商品损耗率之间的关系至关重要，而且测试本身对员工起着“敲山震虎”的作用，促使员工时常自我检点，丝毫不敢懈怠，唯巩固一时疏乎而酿成终身遗憾。 六、制定关于内盗的制度 可以说，大多数超市对其经营活动的很多方面都制定了书面的制度和规定，这些制度用来指导管理者、 监督人员的员工们履行各自职责，是保证超市按照决策层的要求正常运转而制定的流程和规定的基础。 虽然大多数超市在诸多方面都订有制度，如解聘、工资、休假、退休等，却极少有对员工偷盗问题制定管理办法。 在制定员工偷盗方面的制度时，应遵循以下的原则： 防损手册 编制：丁海军 15951264336 9 说明全体员工应该采取的行为； 明确表示希望员工在处理公司钱物时要保持诚实； 希望员工之间的交往和关系能保持诚实； 希望员工与顾客、供货商之间的交往和关系能保持诚实； 说明将出台配套的具体规定和程序以保护员工、顾客和财产； 强调员工和相关群体能够遵 守该制度和流程。 关于所制定偷盗制度的执行办法 将制度形成书面文件； 在公开制度之前，请部分员工代表讨论，尽量在讨论通过后立即生效； 召开全体员工大会，传达这个文件； 将此文件作为整体方针手册、基础培训教材、人力资源手册、员工手册一部分； 每位员工都能得到一份复印件并在上面签字，然后把签字的复印机收集起来； 对新员工要与其讨论，保证使之确切了解该文件的含义，然后将他们签字后的复印件存入其个人档案； 要经常与员工一起重新温习一下制度规定； 向所有从事直接配送的供应商以及为仓库供 应商品者发送一份复印件。 在此需要提醒的是，有一些超市之所以内盗事件频繁出现其中与制定了制度而没能很好地执行不无关系。 七、员工偷盗和怠工行为 从众多超市的员工偷盗和怠工案例中看，那些有着偷盗和怠工行为的员工，并非在刚被聘用时就有不诚实和不轨行为的想法，但是经济方面的压力，生活和工作上的挫折，尤其是工作中出现的偷窃机会使许多员工意志薄弱了。 超市员工最常见的偷盗和怠工行为，大体有下面几种类型： 1）偷拿商品、设备和原料供个人使用； 2）吃店内商品不付帐； 3）发现员工或顾客偷盗不报告； 4）不遵守作息时间 ； 5）装病请假； 6）毁坏财物； 7）与同事、上级、客户争吵； 8）故意延缓工作进度或工作马虎； 9）酗酒后工作； 10）违犯安全操作规定； 有上述严重越轨行为的员工，一般应受到停职或解聘处分，如果情节十分恶劣并触及到了法律，则应交由司法部门裁治。 通过对许多案例分析后发现，常见的员工偷盗以夜间工作或上夜班的男性为主，年龄在 18— 25 岁之间者居多，并且大都有一至两年的工作经验。 八、防止内盗的安全管理手段 目前，许多超市都制定了各自的防止内盗的各种形式的安全管理手段，并且取得了不同的预期效果。 下面简单介绍 三种比较典型的防盗安全对策，供超市保安部门借鉴。 被动反应对策 此方式一般为没有固定保安计划的超市所采用，只有在发生较大损失后，才会采用相应的对策。 这些较大的损失包括： 1）某个特定的核算期内出现大量现金短缺； 2）在若干时段内，高频率的损耗数据持续上升； 在此必须强调，这种管理手段通常是通过建立一个规章制度，要不就是在没有真正了解损失发生的原因和导致损失发生的动机的情况下，以辞退一名员工等方式来试图堵塞超市保安的某些漏洞，这种消极的做法是不会成功。 因此，可以得出一个结论，采用这种“救火”的对策的超市实 际上没有制定保安计划。 采取物理手段。