开店手册地区版

开店手册地区版内容摘要：

部门与部门、组与组、分类与分类应考虑到过渡性、关联性商品的设置，原则上我们应从顾客的思维方式、购物习惯及商品的吸引力入手进行分布设计。 3．流程描述 1) 投资开发出卖场工程图，并以此与设计部共同划分联营、自营、仓储、操作间、工程、收银、办公、停车场等面积的比例、具体位置及面积。 2) 设计部根据卖场不同用途提出具体需求， 以供投资开发作为施工准备参考。 开店手册 Page 163) 设计部根据自营面积首先设计动线。 4) 营运部根据动线进行部门分割。 5) 营运部将动线及部门分割图与采购部共同协商部门细化布局的设计，并据此绘制各组分类布局图。 6) 营运部将分类布局图交门店进行陈列设计及库房分配。 7) 采购部协助门店进行大进货，并由门店依陈列图进行补货。 开店手册 Page 17第二节 卖场布局图审批流程 设计任务书 勘察 出图 论证 定案 否 签批 施工 项目签约、可行性报告、任务通知单 拓展 部经理 甲方建筑施工图、效果图、物业 现场 拓展 部、工程部、门店、甲方工程人员、设计院 卖场动线规划图、区域布局图 设计部、营运部、工程部 卖场设计联审会 拓展 部、工程部、设计部、营运部、采购部、联营招商部 卖场布局图 公司 总经理 卖场布局图终稿 董事会 水、电、气、空、土建、装修、设备设施等工程图 工程部 开店手册 Page 18第三节 卖场布局图修改流程 修改函 签批 修订 出图 否 终审 施工 修改内容描述、修改部分 图示、可行性分析 提报部门负责人 区域划分等 公司 总经理 区域布局图 设计部、营运部、工程部 卖场设计联审会 拓展 部、工程部、设计部、营运部、采购部、联营招商部 卖场布局图 董事会 水、电、气、空、土建、装修、设备设施等变更图 工程部 开店手册 Page 19 商品细部陈列样图 奶粉 奶 粉 奶粉 奶粉 奶粉 奶粉 奶粉 奶粉 奶粉 保健品 保健品 保健品 保健品 保健品 茶叶 茶叶 茶叶 茶叶 冲调 豆奶粉 豆奶粉 麦片 麦片 芝麻糊 芝麻糊 核桃粉 藕粉 粥类 咖啡伴侣 盒装咖啡 瓶装咖啡 果珍 果珍 果珍 果珍 果珍 果珍 红茶 红茶 红茶 绿茶 绿茶 绿茶 绿茶 水 水 白酒 白酒 白酒 白酒 白酒 白酒 白酒 白酒 白酒 酒饮 可乐 可乐 可乐 汽水 汽水 听装果汁 瓶装果汁 干红 干红 干白 干白 葡萄酒 葡萄酒 黄酒 啤酒 啤酒 肉干 肉干 肉干 肉干 肉干 肉干 肉松 肉松 巧克力 巧克力 巧克力 巧克力 巧克力 糖果 糖果 糖果 糖果 休闲 膨化 膨化 膨化 膨化 膨化 膨化 薯片 薯片 薯片 饼干 饼干 饼干 饼干 饼干 饼干 饼干 饼干 饼干 开店手册 Page 20第四章 商用设备标准配置 本章明确规定不同面积卖场应配置的综合设备、货架、生鲜设备及办公设备的数量。 开店手册 Page 21 第一节 商用设备配置表 综合设备 ㈠ 部门 设备名称 型号货规格 长宽高 5 千 8 千㎡ 8 千 1 万㎡ 1 万㎡以上 备注 采购部门 平均量 建议量 平均量 建议量 平均量 建议量 客 服 部 收银台 L2020 W1000 H1000 17 17 34 18 46 23 收 银线 物资供应部 POS 机 18 17+6 38 18+7 49 23+8 收银线 +其他 总部 信息部 激光条码扫描枪 X232。 866842X 22 25 46 27 65 33 备用 2 把 总部 信息部 扫描平台 0 23 10 25 28 31 总部 信息部 消磁板 17 26 35 28 44 34 日化 1 个备用 2个 总部 信息部 会员制卡机 1 1 1 1 1 1 总部 信息部 手推车 105 升、 120 升 70 300 407 400 432 500 物资供应部 购 物篮 336 700 744 1000 1212 1200 物资供应部 电子存包柜 1 30 门、 1 36 门 2 36 3 36 3 36 10 36 6 36 12 36 物资供应部 手工存包柜 5 300 160 400 66 500 店内自采 验钞机 18 23 35 25 47 31 店内自采 点钞机 2 2 5 3 1 3 店内自采 存包牌 200 300 200 400 182 500 店内自采 手提金柜 9 1 20 2 3 2 店内自采 保 险柜 4 2 2 2 3 3 店内自采 液压叉车 14 20 24 32 18 35 物资供应部 栈板 587 1200 1582 2020 2571 3000 物资供应部 开店手册 Page 22 综合设备 ㈡ 部门 设备名称 型号货规格 长宽高 5 千 8 千㎡ 8 千 1 万㎡ 1 万㎡以上 备注 采购部门 平均量 建议量 平均量 建议量 平均量 建议量 收 货 部 电动叉车 0 0 0 0 0 0 视卖场具体而定 物资供应部 电子地磅 150 ㎏、 300 ㎏ 2 1 2 2 3 2 150 ㎏及 300 ㎏各一台 总部 信息部 登高梯 L1500 W1200 H2020 1 3 2 3 4 4 店内自采 条码打印机 1 1 1 1 1 1 总部 信息部 扫描枪 1 1 1 2 2 2 总部 信息部 重型货架 L2700 W800 H2020 27 110 / 220 / 280 货架高度视仓库空间而定 物资供应部 货车 2 1 2 1 1 1 店内自采 防 损 部 防盗门 1 发 1 收、 1 发 2 收 11 套 2 套 5 套 2 套 6 套 2 套 根据 卖场情况定 物资供应部 防盗扣 360 8000 2500 15000 8443 20200 物资供应部 防盗软签 2020 12020 5000 20200 2750 32020 物资供应部 灭火器 140 130 355 230 384 260 按消防规范配置 店内自采 应急灯 4 ㎏ 43 43 31 31 44 44 按消防规范配置 店内自采 指示灯 22 22 73 30 40 40 按消防规范配置 店内自采 摄像探头 37 12 26 30 31 35 按卖场 情况增减 广合置业 对讲机 21 20 23 30 19 35 店内自采 消防系统 1 套 1 套 1 套 1 套 1 套 1 套 广合置业 监控系统 1 套 1 套 1 套 1 套 1 套 1 套 广合置业 红外防盗系统 1 套 1 套 1 套 1 套 1 套 1 套 广合置业 开店手册 Page 23 综合设备 ㈢ 部门 设备名称 型号货规格 长宽高 5 千 8 千㎡ 8 千 1 万㎡ 1 万㎡以上 备注 采购部门 平均量 建议量 平均量 建议量 平均量 建议量 信 息 及 ALC 服务器 2 1 2 1 3 1 总部 信息部 高速行打机 OPL7736 1 1 1 1 1 1 总部 信息部 条码价签打印机 NCR7882 1 1 1 2 2 2 ALC 总部 信息部 UPS KD600 3 1 1 2 2 2 总部 信息部 财务服务器 0 1 0 1 0 1 单店配置 总部 信息部 交换机 1 1 2 1 1 1 总部 信息部 路由器 1 1 1 1 1 1 总部 信息部 MODEM 调制解调器 1 1 2 1 1 1 总部 信息部 条码电子称 IBM、寺冈、顶尖 14 17 22 22 23 25 总部 信息部 企 划 及 美 工 刻字机 1 1 1 1 1 1 美工 店内自采 扫描仪 0 1 1 1 1 1 企划 店内自采 数码相机 0 1 1 1 1 1 企划 店内自采 彩色打印机 0 1 0 1 1 1 企划 店内自采 音响 1 套 1 套 1 套 1 套 1 套 1 套 店内自采 人力资源部 员工更衣柜 25 门 500 门 315 门 600 门 565 门 700 门 店内自采 考勤打卡机 1 2 1 2 3 2 店内自采 开店手册 Page 24 办公设备 ㈠ 设备名称 数量 部门 电脑 电话 传真机 打印机 对讲机 复印机 碎纸机 五节柜 办公 桌 /椅 电脑 桌椅 投影仪 车辆 饮水机 外 内 总办 2 2 2 2 1 1 2 5 2 2 2 人力资源部 1 1 1 1 3 4 1 1 资产部 1 1 1 1 2 3 信息部 6 1 1 2 3 6 1 企划部 1 1 1 1 2 4 1 工程部 1 2 3 运营部 1 1 1 1 3 4 1 采购部 12 5 10 3 2 20 18 12 2 财务部 8 2 6 2 2 10 12 8 1 店办 1 1 1 1 1 1 2 2 1 1 1 ALC 4 2 1 2 1 1 2 2 5 1 美工室 1 1 1 2 1 1 行政部 2 1 4 1 4 3 2 1 客服部 2 3 6 1 2 2 5 3 1 1 收货部 3 1 1 1 1 1 3 4 2 1 防损 部 1 1 12 1 4 1 食品部 1 3 2 1 6 1 百货部 1 3 2 1 6 1 生鲜部 1 3 2 1 6 1 合计 48 23 47 11 13 22 2 1 65 95 48 1 4 12 备注 开店手册 Page 25 办公设备 ㈠ 设备名称 数量 部门 会议 桌椅 白板 打卡机 装订机 打孔机 点钞机 验钞机 保险柜 维修 工具 刻字机 扫描仪 数码 相机 更衣柜。