公司食堂外包方案内容摘要：
规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作，讲究饭菜质量，做到卫生、味美菜品多样化。 可实施预付膳食费用，或先吃后付等灵活承包方式，结账方式可面议。 遇有节假日，可负责为贵公司员工加餐，热天可免费提供凉茶。 配备各地厨师，能掌握各季节菜色调味支配，各款菜肴一应俱全，饱受员工欢迎。 四、承包获利方式 为适应社会发展和市场竞争，我们不断扩大市场网络信息，物品原料团体采购，直接采购于主要产区 ，及批发基地，以购多价廉从其差价获取利润。 厨房工作人员和管理人员经专业培训，避免不必要浪费，降低成本，并提高效益。 控制加工成本。 每月进行菜单分析，在客户满意的情况下，在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制；另一方面，厨师长在制定菜单上充分考虑原材料，尽量用完原材料的全部并全面搭配。 五、主要菜谱价格 就餐可分套餐制或自由选餐制，参考餐标 如下（具体面议）： 元／餐（一大荤二素菜），米饭、汤任食。 元／餐（一大荤一小荤一素菜），米饭、汤任食。 元／餐（一大荤一小荤二素菜），米饭、汤任食。 元／餐（一大荤二小荤一素菜一份水果），米饭、汤任食。 元／餐（二大荤一小荤二素菜一水果一荤汤）主食米饭。 元／餐（二大荤二小荤一素菜一水果一荤汤一饮料）主食米饭。 元／餐（二大荤二小荤一素菜一水果一饮料 一特色炖罐汤）主食米饭。 篇三：企业员工食堂伙食承包方案（ 1534 字） 一、承包方式：（可先试做一个月，满意后再合作。 ） 贵公司提供现有的厨房、厨具设备、水电、员工宿舍供我公 司使用，其它费用由我公司承担。 视贵厂具体情况和要求，裕丰膳食提供经营方案如下： （ a）员工配餐规划。阅读剩余 0%
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