企业后勤工作总结内容摘要：
同提 高 了 宾馆 、食 堂的 服务 质量 和管 理水 平。 为了 总结 经验 ，克 服不 足， 更好 完成 201X年的 工作 任务 ，现 将 201X 年 工作 总结 和 201X 年 工作 思路 汇报 如下 ： 201X年工 作总 结： 一 、加 强基 础管 理， 提升 服务 质量 ，确 保各 项工 作有 效运 转 1、通 过会 议形 式实 现宾 馆、 食堂 管理 上的 及时 性、 针对 性、 公开 性； 通过 每天 早会 ，有 序安 排工 作， 分析 研讨 工作 中存 在的 问题 ，及 时传 达公 司的 方针 政策 ，提 高工 作效 率， 有效 加强 员工 间的 沟通 交流；通 过每 周班 组例 会， 做到 工作 目标 清晰 、责 任明 确， 使各 项工 作有 计划 、有 落实 的开 展， 强化 各岗 位间 的工 作衔 接、 协作 ，有 效提 高员 工的 主人 翁意 识、 集体 意识 ，增 强班 组的 凝聚 力； 制定 各岗 位周 计划 卫生 ，分 解各 岗位 卫生 区域 ，提 高卫 生清 洁质 量及 效率 ，并 且通 过每 周一 次大 扫除 ，有 效巩 固卫 生清 洁质 量， 每周 针对 性的 组织 各岗 位人 员对 环境 卫生 进行 互查 ，编 制检 查通 报， 对存 在的 问题 进行 及时 督促 整改 ；同 时， 每周 对个 人区 域设 备的 完好 率进 行检 查， 对存 在问 题的 设备 及时 联 1 系维 修， 制定 设施 设备 维护 保养 台帐 ，定 期对 设施 设备 进行 维护 保养 ，确 保宾 馆、 食堂 设施 设备 始终 处于 良好 状态 ； 3、根 据公 司发 展要 求， 9 月 底制 定了 宾馆 、食 堂 6S 推 行工 作计 划， 并于 10月中 旬完 成宾 馆、 食堂 6S推行 ，通 过 6S 活 动， 有效 优化 了宾 馆、 食堂 的工 作环 境， 提升 了员 工的 素质 ，提 高了 工作 效率 ，塑 造了 良好 的后 勤服 务团 队形 象， 有效 的提 升了 宾馆 、食 堂的 基础 管理 。 二 、增 强服 务意 识， 征集 广大 员工 意见 ，提 高满 意度 依 每月 生活 管理 委员 会为 平台 ，及 时将 宾馆 、食 堂管 理工 作及 经营 情况 反馈 于广 大员 工， 接受 广大 员工 的监 督， 并通 过生 活委 员将 广大 员工 的意 见收 集， 通过 研讨 、落 实、 跟踪 验证 的闭 环管 理逐 步实 施广 大员 工的 宝贵 意见 ，有 效整 改宾 馆、 食堂 管理 中存 在的 问题 ；依 每月 的后 勤服 务回 访为 契机 ，及 时了 解后 勤服 务承 诺的 履行 情况 和广 大员 工的 服务 需求，不 断完 善宾 馆、 食堂 的菜 肴质 量， 为每 周制 定菜 谱提 供依 据， 而且 不断 创新 菜品 ，不 仅满 足广 大员 工的 就餐 口味 ，而 且提 高了 食品 原材 料采 购的 计划 性和 采购 速度 ，不 断提 高后 勤管 理水 平和 服务 质量 ，用 我们 主动 、热 情、 周到 的服 务换 来广 大员 工的 满意 ， 12 年 月度 综合 满意 度平 均达 到 9 5.3% 。 三 、完 善物 资采 购验 收流 程， 有效 控制 成本 ，确 保饮 食安 全 1、通 过组 织生 活委 员和 财务 人员 对蔬 菜、 肉类 及鲜 活类 原材 料进 行市 场询 价、 定价 的方 式， 有效 掌控 食品 原材 料的 市场 行情 ；同 时， 以降 耗为 核心 、拓 宽采 购渠 道为 目的 ，先 后 于 今年 3 月 份、 6 月 份、 9月 份对 调味 品、 大米 、烟 酒等 较大 宗的 食 2 品原 材料 重新 组织 生活 委员 和财 务人 员进 行了 市场 调查 ，选 择质 优价 廉的 供应 商与 之签 订采 购合 同， 另增 加了 大米 和蔬 菜供 应商 ，形 成竞 争， 保障 食品 原材 料采 购的 及时 性和 采购 质量 ，有 效的 控制 了食 品原 材料 的采 购成 本； 采购 物品 无论 大小 都做 到了 手续 齐全 、程 序清 晰， 采购 执行 采购 员申 报、 主管 审核 、部 门领 导批 准的 程序 ，采 购以 从紧 控制 、够 用为 度的 原则 ；食 品验 收严 格执 行财 务人 员、 厨师 、采 购员 共同 现场 验收 确认 ，财 务人 员、 采购 员负 责对 数量 进行 验收 ，厨 师负 责对 质量 进行 验收 ，严 格按 照《 员工 食堂 物资 供应 管理 暂行 规定 》的 验收 标准 进行 验收 ，确 保各 类食 品的 质量 和广 大员 工的 饮食 安全 。 四 、完 善硬 件配 置， 提高 后勤 服务 档次 经 过前 期紧 张、 有序 的准 备， 3 月 28日新 食堂 搬迁 投入 使用 ，根 据公 司要 求， 结合 食堂 实际 ，组 织生 活委 员对 新食 堂厨 具等 进行 了询 价、 采购 ，有 效改 善了 食堂 硬件 设施 ；同 时， 7 月 份、 10月份 对宾 馆大 厅沙 发和 会议 室椅 子皮 革进 行了 翻新 及包 厢餐 具等 配置 ，从 硬件 上改 善了 宾馆 整体 档次 ，提 升了 公司 对外 形象 ，提 高了 后勤 服务 质量 。 五 、制 定包 厢标 准菜 谱， 提高 接待 质量 为 使包 厢用 餐接 待标 准化， 提 高接 待质 量， 9 月 份组 织厨 师进 行研 讨， 制定 了包 厢标 准菜 谱， 规定 了操 作程 序， 明确 了装 盘形 式、 指明 了菜 肴的 质量 标准 ，有 效的 提高 了宾 馆包 厢用 餐接 待质 量。 六、 加强 班组 人员 管理 ，克 服人 员不 足， 完成 公司 各项 接待 工作 3 201X 年 宾馆 、食 堂人 员的 流动 较大 ，在 人员 不足 及新 进人 员岗 位技 能较 差的 情况 下， 及时 有效 的对 班组 人员 的岗 位进 行调 整， 合理 分配 工作 任务 ，较 好的 完成 了公 司交 给的 各类 大型 接待 活动 及窑 系统 检修 期间 的后 勤保 障服 务工 作； 大型 接待 18项， 如： 201X 年 区域 年终 总结 会、 泰国 SC水泥 公司 和川 崎节 能公 司接 待、 质量 体系 审核 组、 广西 区域 600 装 载机 专业 培训 、区 域电 气、 区域 财务、区 域矿 山卡 特发 动机 专业 培训 、内 控工 作组 、广 西区 域 201X 年 中期 和年 终检 查、 元宵 节、 端午 节、 中秋 节以 及公 司各 项日 常会 务接 待等；大 型窑 系统 检修 4 次 ，打 包工 作餐 10709 份 ，及 时有 效的 保障 了检 修现 场工 作人 员的 饭菜 保供 工作 ；在 完成 公司 交给 的工 作任 务的 同时 ，不 断提 高后 勤服 务人 员的 实际 操作 水平 ，促 使宾 馆、 食堂 管理 迈向 标准 化、 制度 化、 程序 化管 理， 不断 提高 服务 质量 。 七、 加强 班组 人员 安全 意识 的宣 贯， 安全 工作 零事 故 坚持 每日 安全 检查 记录 ，及 时发 现安 全隐 患， 杜绝 不 安 全因 素， 同时 ，通 过每 天早 会和 每周 安全 例会 ，及 时向 班组 人员 传达 公司 各项 安全 要求 ，时 刻向 员工 灌输 安全 工作 责任 重大 的思 想意 识， 提醒 员工 做好 安全 防范 工作 ， 201X 年 各项 安全 工作 零事 故。 存 在不 足： 1、培 训方 式单 一， 培训 的主 要内 容放 在了 理论 知识 培训 方面 ，弱 化了 实践 培训 ，培 训考 试验 证流 于形 式， 不能 充分 利用 每周 培训 的平 台； 4 人员 思想 引导 不到 位， 201X年宾 馆、 食堂 人员 流失 较大 ，员 工素 质整 体水 平不 高， 服务 质量 和服 务意 识不 能得 到很 好的 提高 ； 3、宾 馆用 餐接 待管 理不 到位 ，包 厢标 准菜 谱制 定滞 后， 日常 用餐 接待 质量 不高 。 201X年工 作思 路： 1、加 强规 范化 管理 ，完 善管 理制 度 完善 宾馆 、食 堂各 项管 理制 度、 考核 制度 ，梳 理各 岗位 工作 流程 ，规 范工 作程 序及 标准 ，实 行主 管、 班长 二级 检查 制度 ，每 天对 公共 区域 的卫 生和 食品 加工 过程 等进 行督 查， 通过 检查 ，及 时发 现问 题， 提高 各岗 位工 作质 量。 加强 培训 ，强 化员 工队 伍素 质 加强 岗位 间的 技能 培训 ，着 力培 养多 面手 ，以 有效 应对 和解 决可 能出 现的 岗位 人员 临时 短缺 而产 生的 应急 情况 ，同 时， 采取 “ 请 进来 ，走 出去 ” 的 方法 ，加 大培 训效 果， 强化 员工 技能 ，不 断提 高服 务水 平。 细化 服务 措施 ，提 高满 意 度 实 行季 度 “ 技能 大比 武 ” ，相 互之 间切 磋和 交流 ，不 断提 高员 工的 业务 技能 和综 合服 务水 平， 增强 员工 之间 的技 能交 流， 形成 比、 学、 赶、 帮的 良好 氛围 ；利 用每 周班 组例 会， 相互 研讨 交流 “ 我 为员 工 /宾客 做了 什么 ，有 何收 获和 体会 ” ， 使员 工之 间取 长补 短， 共同 提高 ，同 时， 将一 周内 发生 在身 边的 服务 案例 进行 剖析 ，从 广大 员工 /宾 客的 角度 审视 我们 的服 务， 以便 找出 服务 中存 在的 问题 根源 ，以 优质 服务 稳定 民心 ，以 满意 服务 赢得 民心 ，提 高宾 馆、 食堂 的服 务满 意度 。 5 篇 五： 公 司后 勤部 门个 人工 作总 结 201X年， 后勤 部在 集团 领导 下紧 紧围 绕 “ 节约 成本 、提 升服 务、 保障 运营 ” 的 工作 目标 ，对 内完 善管 理运 行， 对外 提升 服务 质量 ，坚 持服 务过 程中 的总 结和 创造 ，不 断提 升后 勤部 服务 管理 理水 平， 基本 按集 团要 求完 成了 后勤 保障 的工 作任 务。 一 、坚 持以 营。阅读剩余 0%
本站所有文章资讯、展示的图片素材等内容均为注册用户上传(部分报媒/平媒内容转载自网络合作媒体)，仅供学习参考。
用户通过本站上传、发布的任何内容的知识产权归属用户或原始著作权人所有。如有侵犯您的版权，请联系我们反馈本站将在三个工作日内改正。