餐饮营销活动方案(共7篇)(精简版

餐饮营销活动方案(共7篇)(精简版内容摘要：

）； a、在圣诞期间，前台收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费，在元旦期间，可以不戴圣诞小帽子； b、在餐厅内摆放圣诞树，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、宣传画等来渲染圣诞氛围，将餐厅变成圣诞聚餐的天堂 ； C、在一进门的玻璃上贴上圣诞老人的头像以及一些活动的标语； d、在活动的期间餐厅里面放一些有关于圣诞节的歌曲让顾客容易融合到这种圣诞气氛中； e、在餐厅的门口处摆放 2 个圣诞老人，摆放的姿势为 “ 欢迎光临 ” 两只手邀请顾客向餐厅里面请的动作；篇五：餐饮微信营销策划方案天原慧餐饮连锁 微信营销策划方案 微信营销定位 天原慧烧烤作为一个餐饮连锁品牌，秉承将更多美味健康食品带给大家的理念，微信无疑是连接消费者的很好桥梁。 微信营销公众号定位于美味健康烧烤专家，为消费者提供烧烤知识服务和天原慧烧烤店面优惠信息。 微信 3 亿用户量庞大。 通过每天推送烧烤知识等内容来吸引粉丝持续关注。 同时根据在推送的内容中添加菜品（团购）销售链接进行销售。 微信营销效益 通过建立一对多的公众账号，天原慧烧烤就相当于拥有了一个能够直接传播信息到消费者身上，且不受外界干扰、成本较为低廉的媒体平台。 天原慧烧烤与消费者之间的沟通将更加便捷，不存在任何障碍，对于客户关系维护和及时获知客户反馈信息的作用不言而喻。 当今营销卖产品就是卖服务，微信能够让天原慧烧烤与消费者之间建立信任基础，促发重复性消费和对品牌的高度忠诚。 微信将为天原慧烧烤在移动互 联网时代构建一条潜力无限的电子商务销售渠道。 微信营销预算 微信营销预算分为三个部分。 第一部分是微信公众平台的建立和初期运营。 第二部分是微信公众平台的日常维护，包括内容的发布、客户消息的处理和管理。 第三部分是微信公众账号的推广。 第一、二部分为固定预算，主要为公众账号日常运营所支付的人力成本，以初期花费和每月人民币 元计算。 第三部分预算为推广成本，根据投入周期的多少和时间长短计算，一般情况下时间均按月计算，例如下表的五周期预算统计。 微信营销内容策划 根据天原慧烧烤的产品分类将每天推送给消费者的信息划分为店内菜品一览、如何在家做烧烤、劲爆活动三个部分（可修改）。 每条图文内容均包括封面图片、自定义标题、文章插图、购买链接（团购）。 购买链接可选设置为窝窝团（其他团购）、天原慧烧烤官方独立网店（需申请链接白名单）。 单条图文信息由菜品介绍、做法、营养元素（或者友情提示）三块构成，文内插入产品实物图、烹饪效果图介绍图等。 每周可选插推一条美食信息，节假日插推销售天原慧烧烤特价菜品、新鲜菜品的信息。 微信营销具体实施方法 开通微信公众账号 已开通，不赘述。 添加客户分组， 例如分为新客户、老客户、星标组、未分组，后期根据需求可自定义添加客户分组。 素材管理，策划编辑单条图文和多条图文信息作为群发的素材，素材来源于天原慧烧烤菜谱、各类书籍或网上内容采编。 群发消息，每天群发一条图文信息。 可选客户分组进行推送，例如针对新客户的菜品特价活动和针对老客户的感恩回馈活动，进而选择推送不同内容。 此外，可采用的推送诉求点有专题推送、互动推送。 精准掌握推送时间（选择其一）：早上8： 00、中午 12： 00 点、晚上 9： 00 点，提前 20 分钟推送。 实时消息 ，每天针对粉丝的提问、反馈信息进行回复处理。 天原慧烧烤线上推广方式：设计制作二维码图片、微信公众号宣传图片，放置在公司官网，以供访客扫描关注。 同时通过多渠道的广告投放引入目标粉丝。 例如微博转发推广、开心网推广、贴吧论坛推广等，整合全网资源是线上推广的基本思路，将二维码和公众号发布在所能接触到目标粉丝群体的网络平台。 天原慧烧烤微博推广内容范例（含二维码）：如何在家作出正宗烤肉。 什么样的烧烤方法更健康。 天天有惊喜，天原慧烧烤出新品啦。 想知道更多烧烤知识，请扫描以下二维码关注天原慧烧烤吧。 天原慧烧烤线下推广方式： 天原慧烧烤的二维码可印制在名片、传单、 T 恤 /广告衫、菜单、广告牌上。 天原慧烧烤线下的合作伙伴（如靓音国际）贴上印有二维码的海报，举办扫描关注获取打折优惠的活动吸引微信用户主动参与并关注天原慧烧烤公众号。 在天原慧烧烤店内设置 ifi 热点，只有关注天原慧烧烤、扫描二维码后才能使用连接 ifi，进一步增加关注度。 推出微信特价菜品，来店用餐向服务员出示微信关注天原慧烧烤页面并分享用餐图片，可享受微信特价菜品优惠；结账时在吧台处扫描二维码关注天原慧烧烤，可享受打折优惠等。 推出微信会 员成长系统，来店用餐的客人如果提出是某某微信会员介绍来用餐，某某会员可增加积分，积分达到一定数量可成为星级客户，星级越高的用户可享受的优惠越多。 （类似发展下线，复杂待考证研究） 强制推广：只有在扫描二维码关注天原慧烧烤订阅号和服务号之后才能享受菜品赠送和打折优惠。 微信营销效果监控 公众平台管理报表 （ 7天一表） 时间： _______年 _______月 _______日 负责人： _________ 公众账号推广报表 （每周一表） 时间： _______年 _______月 _______日 负责人： _________ 公众账号转化率报表 （每月一表） （备注：四周转化率之和为当月总转化率，平均转化率则除以四，重点分析跳出原因及商品页面信息描述优化、购物流程优化。 ） 时间： _______年 _______月 _______日 负责人： _________ 微信公众平台后续开发 ，消费者在关注天原慧烧烤的同时能够看到服务号上的菜品信息、劲爆活动并且能够在不登录其他页面的同时就能在微信公众平台上订位，更加方便快捷。 在微 信平台中增加投票贴和有奖调查贴，听取民意，为下一步营销方向做参考资料。 将简单的编辑模式转为开发模式，实现只需一个移动终端，在哪里都能为客人提供及时服务。 合作：策略合作是微信平台后续发展的重要一步，可以和其他公众账号合作，互利互赢，互补产品打包一起做活动。 和订阅用户数量同一等级，目标客户群体有交集的公共账号（商家）合作。 篇六：酒店餐饮业营销策划方案酒店餐饮业营销策划方案，市场推广方案 开拓市场没有多大捷径可走，吃苦是最根本的出路。 为什么这样说，因为准确的定位、合理的房价、良好的合作 信誉都具备的同时，信息输出把价格做杠杆，在旺季追求利润最大化，在淡季时追求高的出租率，吸引各社团队。 稳住本岛的主要大社、走出去寻访广东、上海、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作，力争为指定酒店。 主要是岛内旅行社。 他们的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市场的开发，主要以价格为杠杆，接待好各社的老总，保证节日用房，障碍基本不存在问题，而价格是竞争对手最容易做到的。 怎样在同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率，那就必须对计调部人员进行公关。 积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体 客源。 推出 “ 年价团队房 ” 为扩大餐饮消费，团队要求含早餐、正餐。 加强日本团、韩国团、会议等促销。 会务客源促销 以本岛企业单位和建立岛外酒店联盟对接会务、散客。 建全代理制，组织省内外会务客源。 策划一些企业经济类的，学术研讨，培训班会议和事业单位的会议。 散客客源 散客市场客源的开发，是我们酒店客房追求的最主要的客源市场，要在有限的房数提高总量，散团比例的改变是根本途径。 在开拓散客市场，重点是海口市场，其次是岛内其它县市，从战备方向上来讲最后的重点移向岛外，广东、上海和北京等地。 参加行业的连 锁服务网 ,加强与各企事业单位的联系，稳定现有客户，大力开发新客户，本地市场客户要逐一登门拜访。 针对散客，客房、餐饮捆绑销售，客户在酒店住房，可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠。 根据不同客人的需要，设计多种套餐增加品种和特色菜，降低价格，提高质量。 举办 “ 美食节 ” ，中西餐培训班。 根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴等。 开展有奖销售活动，如福寿宴、良缘宴、赠送客房，或接送及小礼品、鲜花赠送和在报刊祝贺广告、电视台、电台送歌活动。 增加旅行社指定用餐、给导游折扣，增加团队自点餐和风味餐 消费。 三、内部消费链建立 A、通过内外促销宣传链完成内部消费链 外部宣传和促销 岛内外新闻媒体的全面合作，除正常的广告播放和栏目的合作，同时抓住时机策划和炒作一些临时性的新闻报道宣传，提高酒店的知名度和美誉度。 交通工具上的宣传： 如：飞机上的介绍和代理订房业务，海口、三亚豪华巴士的宣传和代理订房业务。 人员促销、交易会促销、信函促销，通过旅行社宣传，电子邮件，其它媒体等。 通过以上方法和其它宣传促销宣传网，把客人吸引进来。 内部宣传网 客人进店要促成每项消费，就必须把每项服务介绍给他们，这样就需要建立 内部宣传网 自走进酒店的大厅开始，就能了解酒店的基本设施情况，走进电梯，又能进一步看到图文并茂的宣传广告，到了客房，除了一些重点介绍的项目外，还有一本图文并茂的服务指南，除了各项设施的介绍图片，计费方法、电视节目、菜谱外，还有酒店的背景资料和名人来访图片资料及企业文化的内容等。 同时还有酒店位置图。 各项交通设施和旅游景点的介绍、相应的地方风土人情等。 打开电视应在整点插播酒店介绍专题片。 内部消费链的促成 通过内部交叉宣传网将内部各营业部吸引客人的方法介绍给客人，并制作住房折扣卡赠送等完成内部的消 费链的构成。 四、提高回头率 通过促销，把客人引进来，留住客人，提高回头率是最关键所在，只有留住客人，让客人满意才能提高回头率才能提高存量，只有积累，才会有存量的增加，才能保证相对稳定和较高的开房率。 留住客人的手段除了硬件配套外，还有软件，同时还可以采用一些赠送和让利推行 “ 住房消费积分卡 ” ：消费达到一定的金额或住房，享受赠送房，凭此卡享受优惠折扣，住房一定数量后，凭卡可申请VIP 金、银卡，赠送娱乐消费。 五、改变客源结构 通过市场分析，除留住客人外，改变客源结构是提高效益的重要手段。 首。