食品卫生安全监督检查制度内容摘要:

在全校进一步加大学校食品卫生安全的宣传力度,加强食品卫生安全的教育,使广大师生员工了解学校食品卫生安全的法律、法规和有关知识,培养学生良好的卫生习惯,通过校广播站、宣传栏、讲座等多种形式对学生进行宣传教育,教育学生不买无照、无证商贩出售的各类食品饮料,不食用来历不明的可疑食物,加大师生员工的食品卫生安全意识与自我保护意识。 八 、督查组要检查督促食堂工作人员提高职业道德素质和食品卫生知识水平,提高警惕,防止学校食品卫生安全方面各类事故的发生。 食堂工作人员必须严格按照食品卫生法的要求,做到规范饮食操作,搞好环境卫生和个人卫生,保持操作整齐、清洁、卫生。 杜绝购进腐烂变质食物,建立食品采购定点索证、登。
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