酒店餐厅开业筹备流程的详细说明内容摘要：
没必要上报子或者电视拉 !宣传的方式 :建议定做纸巾发放 ,很便宜的不超过 2 角一包 ,再加请周围社区的老年秧歌或者腰鼓对 ,沿着周边宣传几天 ! :这就是给个位老板和准老板们的建议拉 ,坚持优点疑人不用 ,用人不疑的原则 .不过建议你不要过于依仗某个人 ! 前期筹划 酒店餐厅 开业筹备流程 ,就拿火锅来说比如在郊县地区要突出的是菜品分量 ,味道要突出麻辣鲜 ,在市区等较繁华的地段应该突出菜品的花色 ,样式 ,味道以鲜味 第 6 页 共 13 页 回甜味 ,和其他特色味道为主 ! 三 ..我的心得 第一、力求创新。 只有努力创新的餐饮店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。 第二、追求成长。 我个人认为做餐饮店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。 要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。 第三、确保合理的利润。 不能 *亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。 长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种，才能不断发展。 第四、以食客为出发点。 要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。 我认为了解你的经营对象是开店的第一步。 第五、听取食客的意见。 必须了解食客的需要，做到这一点，最好的办法是倾听。 要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。 第 7 页 共 13 页 第六、掌握良机。 生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。 第七、发挥特色。 餐饮店到处都是，要使食客上门，非得有一些特色不可，同时要配合食客的需要，再如何充分发挥。 需要注意的是：除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。 特色并不限于经营品种，其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等。 三、市场分析 1 、经济指标：当地餐饮企业经营状。阅读剩余 0%
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