酒店餐饮营销方案策划内容摘要：
倡导健康饮食新概念，依托北京谭家官府菜的烹饪技巧，研制创新出适应中、上收入人群（即 “80/20法则 ”中的 20%客户）的养生菜式。 主要研制创新出适合心脑血管病、糖疗病、脂肪肝、腰肌劳损、毛发脱落、生理功能衰退等富贵病的食疗煲汤、炖汤和养生菜式。 本市现在的餐饮，到目前为止还没有一家有这样一个品牌酒店，这正是市场的空白，填补这个市场空白是宾馆的责任（我们的竞争对手不具备这样的条件），也是满足市场的需求，获得的市场份额，使宾馆的经营有效地走上正轨。 、培育和发展宾馆的饮食文化：根据健 康饮食品牌的市场定位，组织有关专家、技术人员编写有关食疗的文章和宣传手册，（包括有关适合美容的食物介绍，太太也是很重要的营销对象），定期寄给 VIP、 CIP 客户，每月天发送一次，每次的内容不同，从不同的角度去关心我们的客户，与客户建 立亲情关系，有的放矢地进行营销公关。 （有关食疗的文章和有关适合美容的食物介绍在图书馆有很多专刊） 建立持续发展的品牌公共关系社交区； 建立起以投资人亲友为中心，国税局、社会友好人事、新闻媒介、同行和相关政府部门为辅；以健康概念为灵魂、以关爱生命健康、长寿为指导，适当友善地开展社交拓展工作，建立起国瑞持续发展的品牌公共关系社交区。 、宾馆 VIP 俱乐部计划： 根据经营三个月的成果，提供详细计划。 企业标识：进一步完善酒店产品在示范性，标识性方面的特色，提炼出独具特色的酒店广告语和产 品包装的文化内涵，紧跟市场形势，加大力度，经常更换或重新设计新的酒店宣传册，使客人常有方便、新颖的感觉。 广告：在主要车站、交通要道树立广告牌；充分利用国税局停车场进行宣传，经常更换其内容以产生连续的广告效应。 以上内容可以是酒店客房、新特菜肴、等内容。 创特色：餐厅的物色应更加鲜明，有了良好的环境氛围，还应注意菜肴的品种及价位，经常了解同行的菜品特色及整个餐饮趋势，优化组合，使其更具国瑞宾馆独有特色。 婚宴喜庆：充分利用酒店可。阅读剩余 0%
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