酒店客房会议接待年终总结内容摘要:
文具用品等,要于会前准备妥当。 客人进入会场前,服务员要准备好茶水、香巾,恭迎客人到来。 会议开始后,应及时关闭门窗,保持会场安静,及时斟倒茶水, 会议期间一般每隔 1520分钟续水一次。 会议期间服务员要注意观察会场温度,音响效果灯,如有问题及时报告处理。 会议休息时,服务员应及时清理果皮、纸屑等杂物,更换烟灰缸。 会议结束,服务员应及时查看会场有无客人遗留物品,一旦发现应尽快与有关人员联系。 三. 完善硬件设施。酒店客房会议接待年终总结
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过重物体时要适当用双手并行。 十、客房安全工作制度 A、防火 火灾的预防: 酒店客房区域的防火措施主要包括下列内容: 配备消防设备和器材 客房及客房区域配有下列消防设备和器材 ( 1) 烟感报警器:当室内烟雾达到一定的浓度时,烟感器便自动报警有利于及时发现火情。 ( 2) 花洒:当室内温度达到一定高度时,花洒器内的水银球受热膨胀而 破裂,水即喷洒下来,起到降温灭火的作用。 ( 3)
中混日子的人员不再有栖身之地,不再默守成规,而是奋起直追。 每月将班组评优结果张榜公布,让各班组领班、员工更直观的了解到自己班组的成绩和所处的名次。 通过一个月的运行,取到了预期的效果。 外围进行绿化改造,努力为酒店装扮一幅完美的脸。 我部先后对酒店正门口 “ 店徽绿化带 ” 、啤酒花园外墙及 B、 C 栋侧门处进行全面改造,共栽种了黄金梅 500 株、七采扶桑 300 株、九里香 200 株
顾客意见的登记和传达,以便能及时解决客人的意见和建议,改进我们的工作,也给客人留下良好的印象,体现我们对客人的尊重。 过程监测及持续改进。 加强各层次监督管理,确保优质服务,发现不合格及时制定整改措施。 三、加强人力资源管理,知人善用,重视培训,奖罚分明,优化资源组合。 对员工进行不同层次的培训,同时鼓励他们参加饭店英语等级考试、物业考试、职称评定考核及大厦内部各钟培训考核。
天花板灯、镜灯有无落灰; 开关插头是否灵用,有无破损。 地板 是否清洁,有无毛发杂物。 墙壁 瓷砖是否干净,有无破 浴缸 缸内是否擦洗干净,有无污渍或毛发。 冷、热水是否正常,水笼头和浴缸活塞是否使用正常。 浴帘 是否干净,有无异味; 浴帘杆有无发黑,杆、钩是否好用。 毛巾架 是否牢固、干净无 锈渍。 抽水马桶 有无消毒、有无封条、有无异味; 马桶盖、座圈及桶内外是否已清洗干净。 垃圾桶
了严重后果的,按照酒楼制度另行处理。 对酒店信誉或经济利益有重大影响的顾客投诉,由 总经理 在《顾客投诉记录表》上批示,必要时可亲自主持处理。 《顾客投诉记录表》由质量办存档,并按照饭店档案制度,于年末交档案室统一归档。 大中华酒楼投诉受理部门为行政综合办公室 ,投诉固定电话 78178877/87171466。 酒楼行政综合办公室负责每年年末将所有的宾客投诉汇总编写成《案例分析》