酒店安全制度汇编

酒店安全制度汇编内容摘要：

关交通安全工作的法律、法规和规章制度。 制定交通安全管理制度、安全措施，并督促落实。 熟悉单位机动车型号、性能、数量、用途等情况，组织定期进行保养、维修、年审。 宣传普及交通法规和安全知识，组织 对员工的交通安全知识考核，提高机动车驾驶员和广大员工的法律观念及交通安全意识， 定期检查交通安全制度的落实情况和机动车、非机动车的安全状况，发现隐患及时排除。 13 负责办理新购车辆的登记手续和审验工作。 如车辆发生交通安全事故，协助公安交通部门进行调查处理，及保险理赔事宜。 定期向主管领导报告交通安全工作情况。 1 承担安全生产职责（通则）的职责。 (六 ) 保安队长的安全生产职责 在酒店店长的领导下，对酒店安全、消防工作负主要管理责任。 协助店长，建立健全并落实安全生产责任制。 熟悉酒店防火管理制度和火灾应急预案，协助领导 制定防火工作计划。 全面了解单位的建筑结构状况，熟悉各种消防设备设施、灭火器材的功能原理及使用方法，了解各部门防火工作，熟悉安全疏散方案。 监督、管理、检查消防中控室的日常工作和岗位职责落实情况。 负责对员工进行消防知识、技能的宣传教育和义务消防队培训、演练。 定期检查各部门防火制度落实情况，发现隐患督促落实整改，并记录存档。 对重点部门、要害部位和各种危险品实行监督管理，将上述部门的消防工作落实到人。 负责编制新购、维修消防器材的经费预算，经批准后按期更换、维修消防器材。 建立动用明火管理制度，对单位用火 部位实行安全监督，并加强管理。 1 负责协助工程部对单位改建工程中有关消防审批手续的办理和施工现场的消防监督。 1 如单位发生火灾立即赶赴现场，协助现场指挥员组织扑救和人员疏散，事后协助有关部门进行调查处理。 1 每月向店长报告单位消防安全工作情况。 1 同当地公安消防监督管理部门保持密切联系，并接受其指导。 1 负责计划、组织、落实保安巡视、执勤，确保酒店及客人的人身及财产安全。 1 发生紧急情况时，组织保安队员按照预案执行。 1 及时组织力量制止打架斗殴、争执，维护酒店及住店客人的人身及财产安全。 14 1 承担兼职安全生产管理人员（酒店各 部门负责人）安全生产职责。 1 承担安全生产职责（通则）的职责。 (七 ) 保安员 及消防中控员 安全生产职责 在保安队长的领导下，负责值班期间的消防及治安安全，是岗位消防治安安全的直接责任人。 如遇到可疑人员或发现不法犯罪行为应及时上报值班经理和保安队长，同时进行处理，保证酒店安全运行。 负责酒店所有消防安全保障系统（消防水泵系统除外）的巡视检查和维护工作，并做好相关记录。 时刻保持中控室设备设施的运转正常，认真职守并做好记录，如有异常情况要及时上报保安队长或店长。 保证对讲机电源充足，通讯流畅，中控室干净整洁。 熟练掌握 消防、治安系统各种设备设施操作规程，严密注视各种信号反应。 对自动报警信号及时跑点确认，对火灾早发现、早处置，并做好相关记录。 遇有火灾，按照应急预案通报店长或值班经理，并迅速启动和运用消防设备设施，进行灭火工作。 遵守重点要害部位要求，未经有关领导同意，谢绝非值班人员进入。 负责对进出酒店的人员进行观察，发现异常要进行询问，并采取必要措施进行控制。 及时制止打架斗殴、争执，维护酒店及住店客人的人身及财产安全； 1 承担安全生产职责（通则）的职责。 (八 ) 工程负责人的安全生产职责 在酒店店长的领导下，对酒店设施设备的安 全运行及本部门的安全生产负直接管理责任。 协助店长建立健全各项安全生产责任制。 全面落实店长的工作指示，配合保安部全面抓好各部门安全用电检查工作。 组织制定本部门安全用电规章制度、安全操作规程和安全防范措施。 加强对本部门员工的用电基本知识、安全操作规程和安全知识的教育培训，定期对员工进行用电基本知识、安全知识的考核。 做好用电事故的调查工作。 15 计划、组织、落实设施设备的巡视、检查、保养、维修，确保各系统处于安全、良好的运行状态。 建立健全本部门安全管理网络体系，充分发挥部门安全员的作用。 配合保安队定期检 查消防供水系统，保证及时提供消防水。 对酒店消防安全系统及设备及时检修并定期保养。 1 做好新建、扩建、改建工程的审查工作，对存在的隐患及时提出整改意见和建议。 1 负责对外包方（如电梯、锅炉）的安全生产进行协调、管理和验证。 1 承担兼职安全生产管理人员（酒店各部门负责人）安全生产职责。 1 承担安全生产职责（通则）的职责。 (九 ) 工程部领班（班组长）安全生产职责 在本部门安全生产负责人的直接领导下，带领本班组人员贯彻执行酒店安全生产规章制度和工作指示，对所属工作区域安全生产工作负权限范围内的管理责任。 熟悉和掌握本班组业务和 人员情况，落实安全生产责任制。 协助部门负责人，组织本组员工落实各项安全生产方案、计划和工作。 熟悉安全生产管理制度及与本班组有关的安全生产操作规程、应急预案，对本班组员工进行上述安全生产教育、培训，提高员工的安全生产能力和安全防范意识，及时纠正违反操作规程的现象。 熟悉与本部门相关的危险源、风险评估，落实、预防控制措施。 在安排班组工作的同时，应强调安全生产注意事项。 熟悉本班组安全生产设施的分布和使用方法，掌握与本班组相关的安全生产应急预案，处理一般性安全生产问题和隐患并做好记录。 熟悉本班组的设备、设 施并进行经常性的安全生产检查，并做好相关记录，及时发现和解决安全隐患。 经常检查机房、公共区域等各种安全设备设施和消防器材，及时发现和消除安全生产隐患； 承担安全生产职责（通则）的要求。 (十 ) 工程部员工安全生产职责 按照“谁在岗，谁负责”的原则，既是服务员，又是安全员，是其岗位区域的安全生产直接责任人。 遵守酒店公司各项安全生产规章制度。 16 积极落实酒店的各项安全生产计划方案和措施。 积极、认真学习安全生产知识和技能，积极参加培训和演练，熟悉和掌握与本岗位相关的安全生产应急预案、操作规程、危险源等。 按照安全操作 规程进行操作，确保安全。 向顾客宣传安全生产常识和有关要求，提示顾客做好安全防范工作。 熟悉本岗位区域内的疏散通道、安全出口、消火栓、消防器材、报警按钮等安全设施位置，会熟练使用消防器材。 按照规定对所在岗位的设备设施、区域、人员要进行安全检查，并做好相关记录。 做到及时发现及时消除安全隐患，并及时报告上级。 在工作中要做到勤转、勤看、勤问，以便及时发现客人故意遗留的危险品及可疑人员。 注意发现是否有携带易燃易爆、放射性化学物品等危险品的宾客，一经发现立即阻止，并立即上报。 1 遇有突发事件，应在处理的同时立即 报告，服从领导的指挥、调遣，参与救援等处置行动，并保护现场。 1 贯彻、执行行业安全管理规定，来访住宿客人严格履行登记制度； 1 经常检查机房、公共区域等各种安全设备设施和消防器材，及时发现和消除安全生产隐患； (十一 ) 前厅部领班（班组长）安全生产职责 在本部门安全生产负责人的直接领导下，带领本班组人员贯彻执行酒店安全生产规章制度和工作指示，对所属工作区域安全生产工作负权限范围内的管理责任。 熟悉和掌握本班组业务和人员情况，落实安全生产责任制。 协助部门负责人，组织本组员工落实各项安全生产方案、计划和工作。 熟悉安全生产管 理制度及与本班组有关的安全生产操作规程、应急预案，对本班组员工进行上述安全生产教育、培训，提高员工的安全生产能力和安全防范意识，及时纠正违反操作规程的现象。 熟悉与本部门相关的危险源、风险评估，落实、预防控制措施。 在安排班组工作的同时，应强调安全生产注意事项。 熟悉本班组安全生产设施的分布和使用方法，掌握与本班组相关的安全生产应急预案，处理一般性安全生产问题和隐患并做好记录。 熟悉本班组的设备、设施并进行经常性的安全生产检查，并做好相关 17 记录，及时发现和解决安全隐患。 贯彻、执行行业安全管理规定，来访住宿客 人严格履行登记制度； 承担安全生产职责（通则）的要求。 (十二 ) 前厅服务员安全生产职责 按照“谁在岗，谁负责”的原则，既是服务员，又是安全员，是其岗位区域的安全生产直接责任人。 遵守酒店公司各项安全生产规章制度。 积极落实酒店的各项安全生产计划方案和措施。 积极、认真学习安全生产知识和技能，积极参加培训和演练，熟悉和掌握与本岗位相关的安全生产应急预案、操作规程、危险源等。 按照安全操作规程进行操作，确保安全。 向顾客宣传安全生产常识和有关要求，提示顾客做好安全防范工作。 熟悉本岗位区域内的疏散通道、安全出口、消火栓 、消防器材、报警按钮等安全设施位置，会熟练使用消防器材。 按照规定对所在岗位的设备设施、区域、人员要进行安全检查，并做好相关记录。 做到及时发现及时消除安全隐患，并及时报告上级。 在工作中要做到勤转、勤看、勤问，以便及时发现客人故意遗留的危险品及可疑人员。 注意发现是否有携带易燃易爆、放射性化学物品等危险品的宾客，一经发现立即阻止，并立即上报。 1 遇有突发事件，应在处理的同时立即报告，服从领导的指挥、调遣，参与救援等处置行动，并保护现场。 1 保证水、电、燃气的安全使用，每日下班前就检查巡视确保正常方可下班。 1 时 刻保持餐厅的整洁卫生及所有员工个人卫生。 1 保证无传染病，不穿戴工作服不上岗，不洗手、不洗脸不上岗，指甲不剪不上岗。 1 因工作失误造成发生食品安全事件或其它安全事件，承担相应责任。 (十三 ) 客房部领班（班组长）安全生产职责 在本部门安全生产负责人的直接领导下，带领本班组人员贯彻执行酒店安全生产规章制度和工作指示，对所属工作区域安全生产工作负权 18 限范围内的管理责任。 熟悉和掌握本班组业务和人员情况，落实安全生产责任制。 协助部门负责人，组织本组员工落实各项安全生产方案、计划和工作。 熟悉安全生产管理制度及与本班组有关的安全 生产操作规程、应急预案，对本班组员工进行上述安全生产教育、培训，提高员工的安全生产能力和安全防范意识，及时纠正违反操作规程的现象。 熟悉与本部门相关的危险源、风险评估，落实、预防控制措施。 在安排班组工作的同时，应强调安全生产注意事项。 熟悉本班组安全生产设施的分布和使用方法，掌握与本班组相关的安全生产应急预案，处理一般性安全生产问题和隐患并做好记录。 熟悉本班组的设备、设施并进行经常性的安全生产检查，并做好相关记录，及时发现和解决安全隐患。 经常检查客房、库房、公共区域等各种安全设备设施和消防器材，及时发 现和消除安全生产隐患； 承担安全生产职责（通则）的要求。 (十四 ) 客房部员工安全生产职责 按照“谁在岗，谁负责”的原则，既是服务员，又是安全员，是其岗位区域的安全生产直接责任人。 遵守酒店公司各项安全生产规章制度。 积极落实酒店的各项安全生产计划方案和措施。 积极、认真学习安全生产知识和技能，积极参加培训和演练，熟悉和掌握与本岗位相关的安全生产应急预案、操作规程、危险源等。 按照安全操作规程进行操作，确保安全。 向顾客宣传安全生产常识和有关要求，提示顾客做好安全防范工作。 熟悉本岗位区域内的疏散通道、安全出口、消火 栓、消防器材、报警按钮等安全设施位置，会熟练使用消防器材。 按照规定对所在岗位的设备设施、区域、人员要进行安全检查，并做好相关记录。 做到及时发现及时消除安全隐患，并及时报告上级。