经济型酒店全套客房工作流程费下载内容摘要:
酒 店 管 理 机 构 酒 店 质 量 管 理 体 系 文 件 GY/KF07A2020 客房部作业文件 试行状态 A/0 页码 11/ 品领取作业流程 流 程编 号 作 业 流 程 图 作 业 要 求 1 2 3 4 5 6 7 标 贵重物品领取。 总台人员收回客人的寄存单。 总台人员检查寄存的物品是否齐全完好。 总台人员交还客人 ,客人检查的物品是否齐全完好。 总台人员撕毁第一联和第二联寄存单。 收集客人对寄存物品及住店的意见及建议。 送客 (礼貌用语 )建立客户档案。 贵重物品领取 收回寄存单 检查物品 客人领取 寄存单撕毁 收集客人意见 送客、建档 港 粤 酒 店 管 理 机 构 酒 店 质 量 管 理 体 系 文 件 GY/KF07A2020 客房部作业文件 试行状态 A/0 页码 12/ 流 程编 号 作 业 流 程 图 作 业 要 求 1 2 3 4 5 标 总台检查物品是否和客人说的一致。 有些人是寄放物品 ,不开寄存单当班人员要记住客人的面貌特征。 总台人员把开的 寄存单一式三联 ,第一联给客人 ,红联随物品 ,第三联存根。 作好交班记录 ,存放的东西和位置。 一般物品寄存 查看物品 登 记 客人确认 交接记录 港 粤 酒 店 管 理 机 构 酒 店 质 量 管 理 体 系 文 件 GY/KF07A2020 客房部作业文件 试行状态 A/0 页码 13/ 流 程编 号 作 业 流 程 图 作 业 要 求 1 2 3 4 5 标 客人到总台领取 ,寄存物品。 总台人员收客人的寄存单。 总台人员让客人检查物品是否齐全。 客人确认后 ,领取物品。 如客人遗失寄存单 ,就要登记客人的身份证 ,及电话号码 ,让客人登上物品已领取。 如客人未开寄存单 ,就由房号和面貌特征领取。 总台人员收回寄存单后 ,把一式三联的寄存单 ,撕毁客人保存联及随物品的两联 ,第三联保存。 总台人员收集客人的意见建议。 总台人员送客 (礼貌用语 ) 一般物品领取 收回寄存单 检查物品 客人领取 送客、建档 寄存单撕毁 收集客人意见 港 粤 酒 店 管 理 机 构 酒 店 质 量 管 理 体 系 文 件 GY/KF07A2020 客房部作业文件 试行状态 A/0 页码 14/ 流 程编 号 作 业 流 程 图 作 业 要 求 1 2 3 4 5 6 标 客人到总台寄存现金。 客人自己当面封存 ,作好标记。 总台确认 ,作好登记。 总台开寄存单 ,把客人的名字 ,房号和时间都填表寄存单上。 客人签字确认寄存单上的金 额 ,问清客人是否本人领取。 总台人员把这件事重要交接已存 ,保险柜。 现金寄存 客人封存 总台确认 开寄存单 客人签字确认 重要交接 港 粤 酒 店 管 理 机 构 酒 店 质 量 管 理 体 系 文 件 GY/KF07A2020 客房部作业文件 试行状态 A/0 页码 15/ 流 程编 号 作 业 流 程 图 作 业 要 求 1 2 3 4 5 6 7 标 客人到总台领取 现金。 总台人员收回寄存单。 客人确认封存的金额是否正确 ,进行领取。 总台做好重要交接信息。 总台把收回的寄存单 ,客人及随物品两联撕毁 ,第三联保存。 总台人员收集客人的信息及建议反馈上级。 总台人员送客 (礼貌用语 )。 现金领取 收回寄存单 客人确认领取 总台交接 撕毁寄存单 送客 收集信息 港 粤 酒 店 管 理 机 构 酒 店 质 量 管 理 体 系 文 件 GY/KF07A2020 客房部作业文件 试行状态 A/0 页码 16/ 流 程编 号 作 业 流 程 图 作 业 要 求 1 2 3 4 5 6 标 总台人员接到遗留物品的信息。 总台人员通知服务员把物品收集总台。 总台人员进行登记 ,登记物品种类、规格、时间。 服务员签字确认 ,总台签字确认。 总台人员把客人遗留物品保存好 ,重要物品重要交接 ,放的物品放在哪个位置 ,物品的种类一定于下班人员交接消费。 遗留物品登记 接到遗留物品信息 收集总台 登 记 签字确认 保存 港 粤 酒 店 管 理 机 构 酒 店 质 量 管 理 体 系 文 件 GY/KF07A2020 客房部作业文件 试行状态 A/0 页码 17/ 流 程编 号 作 业 流 程 图 作 业 要 求 1 2 3 4 5 6 标 遗留物品退还。 客人到总台认领物品 ,说清房号物品的种类、型号、颜色等。 总台确认客人所说的物品是否和我们登记的一致。 总台确认后 ,请客人签字确认 ,登记证 件 ,就如实退还客人。 总台人员送客 (礼貌用语 )。 总台信息收集 ,反馈上级。 遗留物品退还 客人领取 总台确认 退 还 送 客 收集信息 港 粤 酒 店 管 理 机 构 酒 店 质 量 管 理 体 系 文 件 GY/KF07A2020 客房部作业文件 试行状态 A/0 页码 18/ VIP 接待流程 流 程编 号 作 业 流 程 图 作 业 要 求 1 2 3 4 5 6 标 接待 前台 VIP 流程。 总台人员收到 VIP 来让信息。 总台人员通知上级及各服务员。 服务员作好准备 (如摆鲜花、水果等 ),检查设施设备管理人员在到房间复查。 经理带领主 管、领班 ,在前厅迎接 ,服务员在各服务台迎接。 客人来店后 ,经理带领管理人员引领客人进房 ,引领过程中 ,向客人介绍酒店的其它项目 ,客人进房后为客人擦上电源 ,打开电视、空调、饮水机等。 介绍房间的设施设备 ,有什么需要 ,请翻阅服务指南或拔打电话 8999,祝客人住得愉快。 前台 VIP 接待 收到 VIP 来店信息 通 知 准 备 迎 接 引领进。经济型酒店全套客房工作流程费下载
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