火锅店开业促销活动方案

火锅店开业促销活动方案内容摘要：

或指定负责人）须时刻在现场以解决各类突发事件。 （ 5）开业需确保行政人员入座，并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒，感谢他们的大驾光临； （ 6）指定人员专门负责“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，并做好详细的记录。 因为这将是本火锅城以后口碑相传的开 始。 你的服务远比你送这一餐饭要重要许多。 （ 7）认真做好各桌享受优惠的名额，在现场做到控制好成本，并做好礼品需赠送记录。 （ 8）晚上打烊后，总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结，指出今日营业情况的问题所在，并鼓励大家明日做得更好，安排妥当明日工作。 （ 28 日） （ 1）开门之时即可马上进入营业状态，按照预测，在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来，那么在前三日必须要做好充足的准备，而且不可让人气往下掉，朋友的聚集还是很重要，但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了。 （ 2）本日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样，须有良好免费餐饮资料下载，尽在中华湘菜网 更多 免费餐饮资料下载，尽在中华湘 菜网 的服务以及可口的饭菜。 （ 3）今日有个任务是特别需要注意的，就是将昨日的 10 件牛奶送上门去。 送礼的环节很讲究，必须是经过培训的服务人员上门服务。 上门服务时候需要注意几个小细节：第一，赠送牛奶的人员必须穿着火锅城的工作服装；第二，赠送牛奶不单只是赠送，需要有赠送清单，并需要顾客签字确认； 第三，赠送牛奶的同时并赠送顾客一张积分优惠卡，告诉顾客他已经成为本火锅店的八折 VIP客户，并欢迎他下次光临。 做好这三点，促销期过后的客流量保证在正 常水平是能保证没有问题的。 （ 4）其它的按照正常营业流程进行，还需要大堂经理（或指定负责人）在现场做好随时解决突发事故的准备。 3 开业第三日（ 29 日） （ 1） 开业第三日，继续派发宣传单。 但今日派发宣传单的人员与之前有所不同，应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客：今日是幸运抽奖最后一日了，欢迎您光临本火锅城进行幸运家庭抽奖。 以吸引更多的顾客，进行参与活动。 （ 2） 本日需将第二日的礼品赠送出去，并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈； （ 3） 今日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，总经理需出来与幸运家庭合影留念，并征求客人同意，将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近。 （ 4） 在今日内，必须把前三日的宣传单全部派发完毕。 （ 5） 晚上打烊后，进行三日总结，分析成败之处，加强改进。 （三）（ 30 日 — 3 日）正式营业前四日，促销策略执行计划 1．开业第四日 （ 1）从本日开始，所有宣传单全部换成第二种促销方案，并继续派人继续派发。 （此刻有一点需要注意：印制宣传单的时候，两种宣传单的颜色必须不能一样，因为一样的宣传单很多前两天得到过的顾客会直接把传单扔掉 了，不再具备吸引力） 免费餐饮资料下载，尽在中华湘菜网 更多 免费餐饮资料下载，尽在中华湘 菜网 （ 2）从今日开。