梁河县教育局食品安全工作总结内容摘要：
中小学进行常规检查，食品安全是重要的检查内容之一 ， 即时对学校食堂卫生、食品来源、食品种类和食堂工作人员的健康状况进行全面的 检查。 要求学校食堂工作人员必须具有体检健康合格证 ； 食堂内 卫生消毒措施要齐全 ，有专门的消毒人员 ；要及时清理 日常 垃圾和疏通排水管道 ， 以 防止 细菌滋生和病虫害蔓延 ；要从正规的渠道购买合格的食品原配料， 食品 储藏和保管要做到 “ 四隔离 ” ， 储藏室要定期消毒 、 通风 ； 剩饭剩菜要即产即淌 ， 及时处理 ， 不准卖 “ 回锅菜 ”， 及时排除学校食堂食品安全隐患。 在检查中发现各中小学学校食堂工作人员都具有体检健康合格证，并有规范的工作制服， 食堂卫生状况也比较良好，没有发现 购买“三无”食品原配料 和过期产品的现象， 没有发现 销售 变质饭菜的现象 ，各中小学都明令禁止 一些 有毒食品和食用时难烹饪易中毒的食品 进入 学校 食堂（如四季豆、菌类等食品）。 另外还会同卫生、工商执法部门对校园内外周边环境的食品销售铺面、摊点进行全面检查，对售有“三无”食品、过期食品和卫生不合格食品的铺面、摊点给予及时处理，并责令其改进。 在强有力的监督管理下， 2020 年我县教育系统无一起食品安全事故发生。 四、 广泛宣传，提高全体师生员工的食品安全意识。 食品安全关系每一个人的健康，是一项涉及面广、难度大的工作。 因此，要 做好食品安全工作，单单靠几个人的努力是远远不够的，必须提高全体师生员工。阅读剩余 0%
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