某酒楼营销策划方案

某酒楼营销策划方案内容摘要：

推出，无疑会受到消费者的青睐。 在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。 强烈建议厨房推出。 （四）文化营销方案 向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。 在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号（东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康），让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。 五、广告营销方案 在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。 可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。 硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。 利用媒体整合，实 现小投入，大产出。 六、效果分析 宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。 店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。 通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。 通过促销，提升营业额。 日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。 特价 （ 1）每日推出一道特价菜，日不重样。 （ 2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费 100 元送两份小菜；200 元以上，加赠 2 道凉菜； 500 元以上，加赠 4 道凉菜等。 （ 3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。 注：本店的特色为烤鸭，烤鸭的价格勿降。 （二）内部营销方案 内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。 这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。 在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工 视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。 并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。 征文比赛 内部员工征文：《我的选择 —— 东方》（所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。 目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”。 ） 要求：（ 1）题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。 （ 2）体裁不限。 散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。 （ 3）截止日期为 7 月 13。