富桥家富足浴收银员工作手册

富桥家富足浴收银员工作手册内容摘要：

家富足浴 第 6 页 共 13 页 客满时再到客人的处理 1. 向客人表示歉意。 2. 告知等候时间，是否更改服务项目 3. 并给客人安排等待地方，倒茶，致歉。 4. 一但空位出来马上安排房间并致歉。 5. 给顾客奉上订座名片，请客人下次提早预定。 6. 将顾客送到门口，道再见：慢走，欢迎您下次光临。 对应款项不附的客户 1. 先致歉，在核对消费项目，向顾客解释款项 不符原因。 2. 对不起，再见。 熟记业务 1. 熟记老客人，三次消费以上客人必须称呼尊称。 2. 熟悉店内所有服务在不同时段的价格， 3. 了解所有服务的功能，服务时间 4. 熟悉店内的各种规章制度和作业流程 其他制度 1. 专人负责，不得代收，一人一个工作抽屉，公私分明。 2. 进入吧台内必须统一服装。 3. 除收银员，部长以上管理人员可以进入外，其他任何人员不得入内。 （确需进入，由当班部长同意） 4. 吧台内严禁吸烟，吃零食，打私人电话。 所需表格 吧台盘存表，上钟记录，排钟记录表，结账记录表，上钟统计表（对钟单），吧台仓库领用标准，考勤表 ，定位记录表，交接日志（电话记录），营报表，出走宾客调查表，客户资料，供应商资料，维修资料，请假表，借支记录，借款记录，罚款记录表，领用单，消费卡客户资料， 考勤记录 日考勤表由部长提供，按考勤表决定排钟顺序及人员，排钟或点钟 2 分钟内不到按调牌处理（轮空一次）。 二次调牌按旷工半天处理。 收发 邮件 1. 每天收到当天报纸，立即整齐放置于报架。 2. 收到信件，包裹及时发放。 不得拖延。 3. 接收货物，立即找到相关责任人验收。 医药箱 常备创可贴，感冒药，腹泻药，中暑药，胶布，纱布，止痛药，跌打药等等，注意药品保质期，及时 申购，补充。 工具箱 常备十字，一字螺丝刀，尖嘴老虎钳，扳手，电笔，锤子，电工胶布，卷尺等工具。 外借工具，使用完毕立即催还。 （谁借出谁负责） 家富足浴 第 7 页 共 13 页 收银员管理制度 1. 遵守企业《员工手册》及其他各项管理规定，服从企业管理及领导安排。 2. 工作必须热情、认真、负责，按规范站姿站位为顾客 供优质服务。 3. 收银员仪表大方，按规范着装，妆容淡雅大方。 4. 工作岗位不能空岗，不准串岗。 5. 吧台内保持清洁卫生。 6. 准时参加每周的员工大会及部门例会。 7. 及时为 顾客 进行消费登记。 8. 交接班必须按企业规定逐项交接清楚，交接要及时、准确 ；由于交接不清出现问题，由发现问题时的当班收银员负责。 9. 前台收银员： 10. 招待费、减现金、招待票必须表明原因并让前厅经理或值班经理签字。 11. 减现金必须让前厅经理或值班经理签字，并且浴客还未离开之前方可。 12. 杜绝本公司其他员工到前台接打外线电话。 13. 本台工作人员不得打私人电话（由每月电信局电话明细单检查）。 14. 收取现金要能过验钞机检验真伪，杜绝收取假币。 如出现假币，由当班收银员负责。 15. 优惠卡、贵宾卡必须让前厅经理或值班经理在账单上签字。 16. 工作时间不带私人款项上岗，收款不得擅自取长补短，长短款应按规定如实反映。 结算款项及营业收入不拖欠，客离账请。 17. 除财务人员盘点货物或领导人员例行检查，杜绝非吧台当班人员及非吧台人员（包括管理人员）进入吧台。 18. 吧台商品、物品杜绝调换、私自外借、偷换等。 19. 吧台人员不准带包进入吧台工作，不准携带现金上岗。 20. 在任何情况下，所有吧台人员不允许携带个人物品、食品、生活用品、生活服装进入吧台，一经发现，罚款 100 元。 21. 每天组织通知技师 人员及时到吧台对账，每月一号准时交账。 22. 顾 客到吧台接打电话时，要为 顾客 准备好纸笔。 23. 顾客 到 吧台停留，要保持站立服务姿势，主动微笑问询“您有什么需要吗。 需要我为您做点什么。 ”等语句。 如 顾客 在吧台消费，必须热情服务，积极推销吧台商品及其他项目。 24. 顾客 从吧台前经过，要微笑着目视 顾客 走过。 25. 输单时，不能私自用其他服务项目同值代替其他消费项目。 26. 各部门服务员到吧台走单，必须积极配合，及时输单；服务员走单取商品，吧台人员一定要根据服务单的商品数量发单，认真核对发货。 27. 吧台人员一定先输单，再准确发放商品。 杜绝先发放商品再补单现象。 28. 按灯光规则变换灯光，按时播放电视、音响，要求音乐似有似无、舒缓、不能间断。 29. 吧 台人员不得无故撤单，如要撤单，必须注明原因，并由前厅经理或值班经理签字方可。 私自撤单，由当班收银员负责。 30. 谁签字（盖章）就由谁输单、负责，出现问题，由本人负责。 31. 企业收银员遵循企业保密制度，不经企业领导批准不得让无关人员动用电脑收银机 家富足浴 第 8 页 共 13 页 或翻看企业营业收支情况，不得向无关人员及企业外人员泄露企业经营收入情况。 32. 收银员在吧台可穿拖鞋站立服务，出吧台必须换上工鞋，否则按相应规定处理。 33. 主班要对柜台范围内的情况了如指掌，不能出现不明物件。 副班要尽职尽责，有空要多对有关场地巡查和整理。 34. 为了防止跑单，每班必须仔细检查上 班及半班的账单是否已输单（特别是夜班、早班尤其要注意，）主班在交账前要对输单的内容仔细。