宾馆酒店前厅部年终工作总结内容摘要:
扣法、比较优势法、适当让步法的培训,并加强流程和服务用语的运用培训,在散客房和协议客户的销售上取的一定的成绩,全年散客房比 2020年多销售 224间,协议客户增加了 1797间,散客平均房价上升了元。 完善各项制度,建立工资分级考核机制。 去年初到前厅上任的首 要工作便是完善各项规章制度和建立考核机制,在查阅了原有的制度中发现针对前厅工作特点的相关条款不全,特此制定了《前厅部规章制度》规范员工的行为,要求注重制度,避免人管人,加强对员工纪律的管理。 后续又增加行为规范等相关制度。 做到有章可循,进一步规范了员工的行为。 上任初同时发现原有前台工资分配方案,员工意见较大,不利于员工的工作积极性。 原因是酒店为了吸引高素质人员的引进,将待遇和学历挂钩,在实际的工作中学历高没经验的员工有时却没学历低点但有实践经验的员工做的好,针对这一现象,部门为了全面提高前台服务质量,激发员工 不断学习业务技能、增强业务素质、提高员工工作积极性和服务质量,特制定了《前台员工工资分级考核方案》。 及时和上级领导沟通,在主任的大力支持下得以实施,并得到了员工欢迎,极大的激励了员工工作的热情,并促进了服务质量的提升。 注重各部门之间的协调配合工作宾馆是一个大集体,每个部门都是这个集体不可分割的一部分,在日常的工作中,前厅是一个信息的集散地,起着信息中枢的作用,也是客人投诉最为集中的场所,如何更加有效的将信息反馈给相应的部门,本部一是将客人信息及时传递,二是广泛收集各项信息,规定了前台每位员工收集宾客意 见表的数量,每月每人不少于 20份,共计 180份,最大的限度收集宾客意见,在经营分析会上反馈给相应部门,以便做出调整。 但有时也会出现部。宾馆酒店前厅部年终工作总结
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家富足浴 第 6 页 共 13 页 客满时再到客人的处理 1. 向客人表示歉意。 2. 告知等候时间,是否更改服务项目 3. 并给客人安排等待地方,倒茶,致歉。 4. 一但空位出来马上安排房间并致歉。 5. 给顾客奉上订座名片,请客人下次提早预定。 6. 将顾客送到门口,道再见:慢走,欢迎您下次光临。 对应款项不附的客户 1. 先致歉,在核对消费项目,向顾客解释款项 不符原因。 2. 对不起
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三、不要对客人做出没有把握的许诺。 当客人的需求需由其他部门或个人的协助下完成时,就应该咨询清楚后再作决定,因为客人想得到是准确的答复。 但无论如何这并不意味着可以不想尽一切办法为客人解决问题,关键是让客人明白他的问题不是你可以马上独立解决的,而你确实在尽力帮助他。 许多客人在前台要求多开发票,我 们就委绝婉拒,并建议客人可以在其他经营点消费, 计入房费项目,这样既能为酒店增益